豆蔻爆肚丁的功效与作用,豆蔻爆肚丁怎么做

本文关键词:秋季养生方

豆蔻爆肚丁用到的食材

白豆蔻 : 20g

盐 : 3g

猪肚 : 400g

味精 : 2g

料酒 : 10ml

鸡精 : 2g

生姜 : 5g

胡椒粉 : 3g

葱 : 10g

芹菜梗 : 30g

红柿子椒 : 30g

素油 : 50ml

豆蔻爆肚丁的功效与作用

豆蔻爆肚丁做法

将白豆蔻去壳，炒香，碾成细粉，猪肚反复洗干净，在沸水锅内焯一下，切丁，红柿子椒洗净，切丁，芹菜梗洗净，切丁，生姜切碎烂，葱切丁。将炒锅放武火上烧热，加入素油，烧六成热时，加入生姜、葱爆香，随即加入猪肚、料酒、白豆蔻粉炒变色，加入红柿子椒、芹菜梗丁，炒熟，加入盐、味精、鸡精、胡椒粉即可。

豆蔻爆肚丁宜忌

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