黑豆何首乌煲乌鸡的功效与作用,黑豆何首乌煲乌鸡怎么做

本文关键词:男性性保健类

黑豆何首乌煲乌鸡用到的食材

乌鸡 : 1只（约500g）

何首乌 : 15g

黑豆 : 15g

红枣 : 8粒

枸杞 : 12g

龙眼肉 : 10g

姜 : 3片

料酒 : 适量

盐 : 适量

黑豆何首乌煲乌鸡的功效与作用

黑豆何首乌煲乌鸡做法

乌鸡洗净，切块，何首乌、枸杞、红枣、黑豆冲净。将乌鸡放入开水氽烫，捞出冲净，沥干。将所有材料放入砂锅中，加入6杯水，煮沸，转小火炖50分钟，加盐调味，将何首乌捞出，即可食用。

何首乌的功效和食用方法

何首乌。苦、甜、涩，性质温和。何首乌。分为两种：何首乌。和何首乌。具有滋补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨、除浊降血脂的功效。用于血虚、须发萎黄、腰膝酸软、四肢麻木、崩漏带下、高脂血症。让让我们来看看何首乌的功效和食用方法。

制何首乌的制法

1.蒸法：将黑豆10公斤煮沸1小时，取汁，药渣再加水煮沸半小时，合并两次煎液，倒入何首乌切片中翻面，使豆汁充分渗入生何首乌中，然后放入木蒸桶中蒸4-5小时，再用猛火煨，煨一夜，再取出，如有药汁。


2.烹饪方法：放入小块或厚片的何首乌。在锅里，用事先做好的黑豆汁煮，然后文火煮3~5个小时，熬1个晚上，第二天取出晒干7~8成，然后放入锅里，加适量的水，煮2~3个小时，再熬一夜，使其内部呈棕黑色，然后取出晒干7~8成，切块。

何首乌的功效与作用

【性味】苦、甜、涩，性温。


归经：肝、肾经


【功效】补肝益肾，养血祛风。适用于肝肾阴虚、头发早白、血虚头晕、腰膝酸软、筋骨疼痛、遗精带下、慢性痢疾、慢性肝炎、痈、瘰疬、肠风、痔疮、红斑狼疮等症。


1.防治心脑血管疾病：何首乌中的蒽醌类成分。具有降胆固醇、降血糖、抗病毒、强心、促进胃肠蠕动、促进纤溶活性的作用，对心脑血管疾病有一定的防治作用。


2.抗衰老、健身和心脏保健：何首乌中的卵磷脂。是脑组织、血细胞和其他细胞膜的成分。经常食用何首乌。对神经衰弱、白发、脱发、贫血等疾病有疗效。因此，它可以延缓衰老，强身健体，呵护心脏。


3.预防动脉粥样硬化：现代药理研究发现，何首乌中含有卵磷脂、蒽醌衍生物、大黄酚等物质，可抑制胆固醇的上升，减少胆固醇在肠道的吸收，防止胆固醇在组织中沉积，从而缓解动脉粥样硬化的形成。临床研究证实，其降低胆固醇和甘油三酯的总有效率达80%以上。


4.健脑益智：何首乌还具有强神经、健脑益智的作用，促进血细胞的生长发育，有显著的抗衰老作用。中年人常吃何首乌，可以预防早衰的发生和发展。

制何首乌的吃法

1.首乌百合粥


【材料】制首乌30g。百合20g、粳米100g、大枣5枚、冰糖适量。


【做法】将准备好的何首乌加水煮沸，去渣，加入洗净的百合、糯米、大枣，煮成稀粥，加冰糖服用。一天两次，每次一剂。


【功效】滋补肾阴。


【适用】肾阴虚型骨质疏松症，表现为头晕耳鸣、腰腿酸痛、驼背、五心烦热、失眠盗汗、口燥咽干、足跟痛、男性遗精、女性月经不调或闭经、自发性骨折等。


2.首乌枣茶


【材料】何首乌50克，红枣10枚，蜜枣2枚，水6碗。


【做法】将何首乌洗净。红枣洗净，去核。将水倒入锅中，加入所有材料，用中a煮一个半小时


何首乌。粳米、大枣、红糖。


【做法】将何首乌洗净。放入锅中，加适量水煎成药汁，去渣，淘米，与何首乌一起放入锅中。榨汁，加水，用武火煮沸，再用文火。当米饭半熟时，加入枣和糖，煮熟。


【功效】对头晕耳鸣、腰膝酸软、四肢麻木、高血压有效。


部分专业知识转自网络。

乌鸡煲黑豆放哪些材料？怎样制作最有营养？

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用材乌鸡1000克、黑豆200克、干桂圆10粒、大枣10颗、枸杞一小把、姜一小块、白胡椒粉少量乌鸡煲黑豆，是最根本的配备，配搭不一样的食物，是可以有不一样的味道：假如要想一头乌黑的秀发，可以配搭制何首乌；如果是舒肝理气、健脾胃，那么就可以组合上木耳，再添加一点平菇，提鲜；假如再加上熟地黄、大枣，那麼便是养生汤了。

插句嘴，平常具备健康养生美容养颜的汤饮食用滋润着本质五脏六腑日积月累会回礼在大家外在的容貌上。这道汤补阴养肾脏养颜美容。平常皮肤干并没有光泽度气血不足非常容易口干口渴常常应对电脑手机经常熬夜的人尤其合适煲此汤服用作法没什么门坎地简易，烧开一锅冷水，放乌鸡焯一下来血污。

黑豆泡长一点时长，泡发一点非常容易煮软。制何首乌或是木耳，也有大枣，此刻就可以清理后提前准备下锅了～跟生姜片黑豆，焯焯水乌鸡一起扔石锅里。烧开后转文火煮一两钟头。乌鸡骨血逐渐分离出来就可以。出锅前加盐。是否有非常简单～秋天干燥情况下，喝下去！

黑豆乌鸡汤怎么做，鲜香四溢，汤味浓郁呢？

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黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效，坚持不懈服用，可让皮肤变得白净光滑。乌鸡健脾胃柔肝、滋阴降烧。花生健脾和胃、益气生津，多食可让人皮肤白皙。【黑豆乌鸡汤】食物主要材料黑豆50克乌鸡1只花生米50克辅材盐适量姜5克清水1500mL全过程：

食物备好，三口之家，用不着买一整只鸡吃上几日，商场了买杀好一点的，一整只就行了，吃肉喝汤一餐解决最好了。

第一步

第二步

第三步

两个半小时炖之后，将汤略微晾凉，放盐调料即可出锅。心灵鸡汤中含水分比较高，而盐具备脱水作用，若是在炖制的时候先加盐，会让鸡肉在盐水中浸泡，组织中的体细胞水份往外渗入

蛋白被凝结，鸡肉炖之后会发硬、衰老，汤并没有香气，因而，炖乌鸡时正确做法是，将炖好一点的心灵鸡汤减温至80-90度时，加入适量盐，心灵鸡汤变香，鸡肉更细嫩。这道黑豆乌鸡汤，料汁清亮，滋养不油腻，冬季多喝，全家人肌肤水嫩嫩！

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