本文关键词:延缓衰老类
天门冬 : 50g
银耳 : 100g
冬瓜 : 400g
红萝卜 : 200g
芥兰 : 900g
淀粉 : 适量
盐 : 适量
糖 : 适量
高汤 : 适量
姜汁 : 适量
味精 : 适量
将天门冬煎二遍,过滤,取滤液,用滤液泡发银耳,将银耳掰成小朵。冬瓜去皮、籽,切成条,用高汤煮烂后捞出,与银耳加盐、糖、味精等高汤煮烧15分钟,加淀粉勾芡装盘。红萝卜煮一下,加盐、糖、姜汁、味精压烂,制成蟹黄,淋在冬瓜、银耳上。芥兰选用茎部,切成寸许长,头上用刀劈几刀,入开水内焯开花作伴碟装饰。佐餐食。
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