天麻苓菇汤的功效与作用,天麻苓菇汤怎么做

本文关键词:增智健脑类

天麻苓菇汤用到的食材

腰果 : 50g

红枣 : 10个

猴头菇 : 6朵

天麻 : 2g

茯苓 : 15g

党参 : 20g

玉米粉 : 适量

盐 : 适量

天麻苓菇汤的功效与作用

天麻有熄风镇痛，通经活络作用，能增加心脑血管血液流量，降低脑血管阻力，能减轻头晕、头痛、目眩症状，具有补气血，健脾胃功效，且不燥不热，是极佳的养生药材。猴头菇含16种氨基酸，能有效提高机体抵抗力。

天麻苓菇汤做法

猴头菇用手剥小块，均匀沾上玉米粉，放入热油锅中略炸，党参切片，红枣用手剥开待用。所有材料及药材下入砂锅，倒入热水漫过原料，炖45分钟，加盐调味。

天麻的功效与作用及注意事项？

天麻是一味常用的名贵中药，其药用价值是不可小视的。不但可以配合其它药材一起熬药治病，也可以加入鱼、肉及其它菜谱里做辅助食疗。下面是我为你收集有关于天麻的功效与作用，希望你会喜欢。
功效与作用
1、镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。

2、镇静作用：有的医疗单位用合成天麻素治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。

3、抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。

4、降低血压作用：天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。

5、明目、增智作用：天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力。
注意事项
1、凡病人见津液衰少，血虚、阴虚等，均慎用天麻。

2、重视配伍应用。《本草衍义》有“天麻须别药相佐使，然后见其功”的记述。古今医家很少单味使用天麻，而多根据不同病证组方用药。如：半夏白术天麻汤、天麻钩藤饮、天麻丸等。临床证明，单独使用天麻的效果不佳或者效果不确定。

3、即使针对肝阳上亢、痰阻经络等实证时，使用天麻也要详审病情，把握病机，随证加减，方能取得良好的治疗效果。

4、天麻不宜久煎。天麻的主要成分为天麻甙，遇热极易挥发。天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水润透，待软化后切成薄片，晾干或晒干研末，用煎好的汤药冲服，或研末入丸、散服用。

5、使用单味天麻或天麻制剂时，如出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐、心跳及呼吸加快、面板瘙痒等时，应立即停药，症状严重者应及时到医院诊治。
食用方法
天麻核桃鱼

原料：去皮鲜天麻100克，核桃仁30克，川芎10克，茯苓10克，鲜鲤鱼1条***约1500克***，酱油5克，料酒10克，精盐5克，味精2克，白糖5克，胡椒粉2克，香油10克，葱姜各10克，水豆粉10克

做法:

1、将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，装入盒内;将川芎、茯苓切成片，用第二次淘米水浸泡，再将天麻放入泡过川芎、茯苓等的淘米水中浸泡4小时左右，捞起沥干水份切片***丝***待用。

2、将天麻片***丝***、核桃仁放入鱼头和鱼腹内，鱼置盆内，然后放入葱、姜，加入适量清水后，上笼蒸30分钟左右。

3、将鱼蒸好后，拣去葱、姜，另用水豆粉、清汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡，浇在鱼上即成。

功效：平肝熄风、定惊止痛、行气活血、补脑益智，适用于虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压头昏、智力低下等症的辅助食疗。

头晕、头痛、血压高，请用食疗

从中医的角度来说，高血压大多属于眩晕头痛的范畴。除了合理使用降压药，还可以采用食疗作为辅助治疗。


夏枯草槐花红烧肉


一个


材料：炒槐果10克，夏枯草15克，瘦猪肉100克，酱油、糖、醋适量。


做法：将猪肉切成薄片，与夏枯草、炒槐花一起放入锅中，加水适量，文火熬汤。煮，并加入酱油、糖、醋等调料。


功效：用于肝阳上亢患者。它可以作为午餐和晚餐的菜肴。具有润肝养血、滋阴补虚的功效。这种汤营养丰富，清爽可口，对这种眩晕是很好的食疗。


天麻汤


2


材料：猪脑1个，天麻10g，盐少许。


做法：将猪脑、天麻加水煮沸1小时，熬成浓汤，去渣，加盐，拌匀。一天吃一次有脑的汤。


功效：用于肾精不足的患者。具有平肝熄风、填精补髓的功效，对精亏阳亢者有较好的疗效。


枸杞炖乌骨鸡


三


材料：黄芪30克，枸杞15克，龙眼肉30克，乌鸡500克左右，生姜适量，精盐、味精、酱油适量。


做法：将乌鸡宰杀，黄芪、枸杞、龙眼肉洗净，放入鸡肚中，用线扎好，放入砂锅中，加水约1500ml，放入姜，盖上砂锅，用武火煮沸，再小火炖2小时左右，调味即可。


功效：用于气血两虚的患者。可开胃健脾、补气养血。


山药、大麦、茯苓、粳米粥


四


材料：茯苓30克，薏苡仁30克，山药30克，粳米100克。


做法：先将粳米、薏米、山药加适量水，煮至半熟，加入茯苓粉，拌匀，煮熟后空腹服用。


功效：用于痰饮。能祛湿化痰，和胃健脾。

天麻的功效与作用

天气转凉很多人都会这不舒服那不舒服的。这样的情况很常见于是就会有很多人盲目的去买一些保健品或者是药。而天麻是药用价值比较好的药，就有一些人买回家里放着就不管了。其实还是不够了解天麻这一种药材。下面我们一起和一起看下。

天麻是什么

天麻是一种中药还很名贵，它是兰科植物天麻的根茎。适合在冬鸡和春季进行采挖，再冬天采挖的叫冬麻，质量很好;自然春天采挖的就叫春麻，质量没有冬麻好。这种药材一般都是晒干比较好保存，刚采挖的放久了就不好了。

天麻的功效与作用

天麻质地湿润多汁液，能够滋养血液，对于因为血虚肝风内动的头痛、眩晕有治疗作用，还有癫痫，小儿惊风、破伤风也可以治疗因为它能祛风止痛。天麻适合用于内风所致的头晕。经常感觉头重不舒服还有肾虚，记忆力减退的症状都可以试试。

天麻的营养价值

天麻拥有丰富的微量元素比如香荚兰素，天麻素， 蛋白质，氨基酸，能够补充身体所需的能量，它 的属性是温和、辛、没毒。在治疗头痛，癫痫，神经衰弱，脑震荡等有很好地疗效，日常主要是食疗方面比较养生。

天麻怎么吃

天麻蒸鸡蛋

材料：鸡蛋、天麻粉

制作：天麻粉要求6克这样，鸡蛋1个。需要把鸡蛋的一头戳开一个小孔，把天麻粉灌进去，然后再用浸湿的白纸把鸡蛋上的小孔粘住，放入蒸笼内记住那个小孔要朝上，蒸熟后就可以去壳食用鸡蛋了。

天麻焖鸡块

材料：母鸡(大小适中)，天麻，鸡汤，葱和姜，调料适量，水发冻菇

做法：把鸡切成小块去掉骨头，过一下油，，再把天麻洗干净切成片，装进碗里，放上笼蒸，蒸10分钟这样取出。用过过鸡肉的油煸炒葱、姜，然后加入鸡汤和调料，倒入鸡块，用文火焖四十分钟，之后加入天麻片，再盖上锅盖焖5分钟，勾芡，淋上鸡油。

哪些人不能食用天麻

有血虚和阴虚的病人要谨慎使用天麻，因为天麻吃了会带来副作用。儿童孕妇不能食用还有正在哺乳期的妇女和身体虚弱年纪老，口舌干燥，关节痛的人要谨慎食用。对于血压高，糖尿病，等患者可遵循医生的建议适量的食用。

天麻的食用禁忌

在喝御风草根时不能和天麻一起服用，这样可能会导致肠结节。天麻只能自己在一个锅里煎，不能和其他药物一起，不然镇痛镇静效果就没有了，并且煎天麻的时候不能太久，时间长了也会让天麻的镇痛镇静的效果流失。还有就是不能长期服用天麻这样有害健康还可能带来红疹，服用的时候要根据自己的身体情况来定如果出现体质虚的情况建议不要食用。

天麻的食疗方

天麻核桃鱼

原料：去皮鲜天麻100克，鲜鲤鱼1条(约1500克)，核桃仁30克，川芎、葱、姜、水豆粉、料酒、香油、茯苓各10克，酱油、精盐、白糖各5克，胡椒粉、味精各2克。

做法：先把鲤鱼去杀死去掉它的内脏还有鳞和鳃，再冲洗干净，放到一个盘里;把天麻切片川芎、茯苓切成片，用第二次淘米水把川芎、茯苓浸泡，泡过之后的淘米水里加天麻再泡4个小时这样。在鱼头和鱼腹内放入天麻片、核桃仁，把鱼放回盘里，再把葱、姜放在鱼上，之后加入适量清水，上蒸笼蒸30分钟左右。将鱼蒸好之后，把葱、姜去掉，再起一锅烧热放清汤、水豆粉、白糖、精盐、胡椒粉、味精、香油勾芡，浇在鱼上就可以了。

这道菜可以镇定惊吓 ，通气通血，还有利于提升智力。

天麻鱼头汤

活鲤鱼一条，去皮鲜天麻100克，茯苓10克，川芍、姜末各6克，酱油、麻油各10毫升，黄酒15毫升，白糖20克，葱9克，精盐、味精、胡椒粉各3克，水淀粉、鲜汤各适量。

做法：先把鲤鱼去杀死去掉它的内脏还有鳞和鳃，再冲洗干净，放到一个盘里。把天麻切片川芎、茯苓切成片，用第二次淘米水把川芎、茯苓浸泡，泡过之后的淘米水里加天麻再泡淘米水1-2小时，在鱼头和鱼腹内放入天麻片，把鱼放回盘里，再把葱、姜放在鱼上，之后加入适量清水，上蒸笼蒸30分钟左右。再起一锅烧热勾芡，用水淀粉、鲜汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、酱油、麻油等调料，勾好的芡浇在鱼头上就可以了。

这道菜跟上一道菜差不多但功效不一样它可以帮助脱发的人生回头发，还能补肝和肾等。

孕妇可以吃天麻吗

在怀孕期间孕妇有很多的禁忌，所以在吃这个食物时要了解清楚孕妇适不适合吃。而天麻这类药材孕妇是不能吃。那我们就会有问为什么孕妇不能吃天麻呢?天麻分布于全国大部分地区，也叫赤箭，是一味常用而较名贵的中药，味道甘平。天麻质地湿润多汁液，能够滋养血液，对于因为血虚肝风内动的头痛、眩晕有治疗作用，但服用过多会有副作用，而天麻属于活血类的药材孕妇不能吃，否则很可能会造成早产或者是流产。

了解了天麻是什么，适不适合自己，吃的时候有什么禁忌，怎么吃等等这些都很重要，因为这是关乎是否健康的问题，以上的介绍足够在我们日常生活里应用了，不过还是要谨慎使用天麻。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/54179.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 菠菜羊肉火锅的功效与作用,菠菜羊肉火···

下一篇: 蜂王浆蜜的功效与作用,蜂王浆蜜怎么做