羊肺蛤蚧汤的功效与作用,羊肺蛤蚧汤怎么做

本文关键词:滋阴扶阳类

羊肺蛤蚧汤用到的食材

羊肺 : 150g

蛤蚧 : 7g

绍酒 : 8g

姜末 : 10g

花椒 : 10粒

味精 : 1g

精盐 : 2g

羊肺蛤蚧汤的功效与作用

羊肺蛤蚧汤做法

先将羊肺放入水中反复洗净，放在沸水锅煮30分钟，再用清水冲净，切成片备用。把蛤蚧眼去除(有毒不能使用），清洗干净，烘干研成粉末备用。将净锅放在中火上，加水适量，放入羊肺，烧开后撇净浮沫，加花椒、绍酒、生姜末、蛤蚧粉，炖至羊肺熟透，点入味精、精盐、调好口味，即可食用。

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