丝瓜蛋汤的功效与作用,丝瓜蛋汤怎么做

本文关键词:清肠排毒类

丝瓜蛋汤用到的食材

丝瓜 : 200g

鸡蛋 : 1个

鸡汤 : 400g

花生油 : 10g

麻油 : 适量

精盐 : 适量

料酒 : 适量

味精 : 适量

丝瓜蛋汤的功效与作用

丝瓜蛋汤做法

适量

丝瓜蛋汤的做法 丝瓜蛋汤的简单做法

1、丝瓜刮去外皮,切成菱形块,鸡蛋磕入碗内,用竹筷调匀,放盐备用。

2、锅中到油烧至四成热,倒入蛋液,摊成鸡蛋饼,并用小火将两面煎成金黄色，盛入碗中。

3、改成小火,炒锅内放油烧热,放入葱末炸出香味,加入丝瓜炒至发软,加入开水约1920克,烧沸约5分钟。

4、放入蛋块,再用旺火烧3分钟,见汤汁变白时,放入盐、味精,起锅装入汤盆内即可出锅。

丝瓜鸡蛋汤怎么做 丝瓜鸡蛋汤的做法

1、食材：丝瓜1条，鸡蛋2个，色拉油适量，细盐1茶匙，酥蒜少许。
2、备好丝瓜鸡蛋，锅里热油将鸡蛋打散加入炒至凝固，再出锅备用，再将丝瓜改刀下锅微炒。
3、加入开水及酥蒜，再将炒好的鸡蛋加入，煮至汤底出味，最后出锅前加入一点细盐调味即可。

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