青果杞子饮的功效与作用,青果杞子饮怎么做

本文关键词:肝癌

青果杞子饮用到的食材

青果 : 10g

杞子 : 20g

青果杞子饮的功效与作用

青果杞子饮做法

杞子、青果分别洗净，置锅中，加清水1000ml，急火煮开3分钟，改文火煮20分钟，滤渣取汁，分次服用。

青果有什么功效？青果的功效与作用

青果其实说起来大家应该可能不知道，但是橄榄大家肯定是知道的，其实青果就是橄榄的一个别名，但是即便是橄榄，我们日常生活中也不会经常吃到，一般可能更多的是在一些辅料当中见到。那么，一般青果都有哪些重要的功效作用呢？
【中药名】青果qingguo
【别名】橄榄子、白榄、黄榄果、忠果。
【英文名】CanariiFructus
【来源】橄榄科植物橄榄CanariumalbumRaeusch.的成熟果实。
【植物形态】常绿乔木。树冠呈圆塔形，树干直立，呈灰白色，有黏性的芳香树脂溢出。奇数羽状复叶，互生，长15~30厘米；小叶9~15片，对生，椭圆状披针形，革质，长6~15厘米，宽2.5~5厘米，先端渐尖，基部偏斜，全缘，上面深绿色，光滑，下面黄绿色，网脉上有小窝点，略粗糙。圆锥花序顶生或腋生，与叶等长或略短；花小，两性或杂性；萼杯状，通常3裂，很少5裂；花瓣3~5片，白色，芳香，顶端钝；花盘明显；雄蕊6枚，着生于花盘的边缘，花药箭状，花丝粗短；雌蕊1枚，子房上位，3室，每室胚珠2。核果卵状纺锤形，青绿色或青黄色，光滑；果核坚硬，纺锤形，两端锐尖，有棱及槽，内有1~3颗种子。花期5~7月，果期8~10月。
【产地分布】栽培于低海拔的杂木林或山坡上。分布于福建、台湾、广东、广西、云南、四川等地。
【采收加工】秋季果实成熟时采摘，晒干或阴干；亦有用盐水浸渍或开水烫过后晒干。
【药材性状】纺锤形，两端钝尖。表面棕黄色或黑褐色，有不规则皱纹。果肉灰棕色或棕褐色，质硬。果核梭形，暗红棕色，具纵棱，内分3室，各有种子1粒。无臭，果肉味涩，久嚼微甜。
【性味归经】性平，味甘、酸。归肺经、胃经。
【功效与作用】清热、利咽、生津、解毒。属清热药下分类的清热解毒药。
【临床应用】用量4.5~9克，煎服。用治咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒等症。临床用治细菌性痢疾，雾化吸入疗法治疗咽喉炎，其复方外敷治疗口疮、皮肤病，复方口服治疗咽痒干咳等。
【药理研究】青果水提液具抗乙肝表面抗原(HBsAg)作用；青果能兴奋唾液腺、增加唾液分泌从而起助消化作用。
【化学成分】含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、复合维生素，并含滨蒿内酯、没食子酸等。种子含挥发油，油中含香树脂醇等；种仁含多种脂肪酸，油酸是主要成分，还含麝香草酚、香芹酚、己酸、辛酸、癸酸、月桂酸、肉豆蔻酸、硬脂酸、棕榈酸、亚麻酸和十八碳二烯酸。
【使用禁忌】阴虚火旺，咯痰带血者禁用。
【相关药方】①治时行风火喉捅，喉间红肿：橄榄，生芦菔。水煎服。(《王氏医案》青龙白虎汤)
②治咽喉肿痛，声嘶音哑，口舌干燥，吞咽不利：青果(去核)，桔梗、寒水石、薄荷各240克，青黛、硼砂各1240克，甘草620克，冰片36克。共研末，为蜜丸。每服3克，日服2次。(《四川中药志》1982年)
③治孕妇胎动心烦，口渴咽干：青果适量。置猪肚内，炖熟，食肉喝汤。(《四川中药志》1982年)
④治酒伤昏闷：青果肉十个，煎汤饮。(《本草汇言》)
⑤治河豚、鱼、鳖诸毒、诸鱼骨鲠：青果捣汁，或煎浓汤饮。(《随息居饮食谱》)
【食用方法】
橄榄炖猪肚子
食材：猪肚500克、橄榄20克、盐2克。
做法：洗净猪肚，先用开水烫一下，再和青果一起加适量清水炖至猪肚熟烂即可。食用时加少许的食盐调味，以渴汤为主。
功效：猪肚具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。橄榄又名青果，中医素来称橄榄为“肺胃之果”，对于肺热咳嗽、咯血颇有益。

青果的功效与作用、食用方法与食用禁忌

青果学名橄榄，果可生食或渍制，药用治喉头炎、咳血、烦渴、肠炎腹泻，核供雕刻兼药用，下面我们看一看青果的功效与作用、食用方法与食用禁忌，供参考。
一、青果的营养价值
青果营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素c以及钙、磷、铁等矿物质，其中含钙量也很高，且易被人体吸收，尤适于女性、儿童食用。
冬春季节，每日嚼食两三枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染，故民间有冬春橄榄赛人参之誉。
二、青果的功效与作用
【性味】味甘、涩、酸，性平。
【归经】肺、胃经。
【功效】清热解毒、利咽化痰、生津止渴、开胃降气、除烦醒酒消鲠，主治治咽喉肿痛、咳嗽吐血、菌痢、癫痫、暑热烦渴、肠炎腹泻、醉酒、鱼蟹中毒、鱼骨鲠喉者等病症，对于无病的人，也能起到保健医疗作用。
1、青果和青果油还有防治心脏病、胃溃疡和保护胆囊的功能。
2、孕妇及哺乳期食青果，对婴儿大脑发育有明显的促进作用，可使婴儿变聪明。
3、青果含钙量相当高，经常食用人体中有足量的钙可与脂肪酸、胆汁酸结合形成不溶性化合物排出体外，减少对肠道的致癌作用。
三、青果的食用禁忌
1、不要使新鲜青果碰触到金属，这是因为青果内的生物碱在碰触到铁器或者其他金属物质之后会发生氧化反应，产生的物质会对人们的身体健康造成一定的影响。
2、青果仁不易随便吃，大家有时会参照杏仁的吃法尝试青果仁，但是提醒各位在不了解青果仁内所含的化学成分的情况下切忌随便吃，以免对身体产生不利的影响。
3、青果营养虽好但是不可贪多，食用时一定要注意量的把握，每次大约3～5颗即好。
4、表证初起者、脾胃虚寒及大便秘结者慎用青果。
四、青果的食用方法
1、青果炖猪肚子
【材料】猪肚500克、橄榄20克、盐2克。
【做法】洗净猪肚，先用开水烫一下，再和青果一起加适量清水炖至猪肚熟烂即可。食用时加少许的食盐调味，以渴汤为主。
2、青果柠檬汁
【材料】青果300克、柠檬汁、白糖各适量。
【做法】青果洗净，切成薄片，净锅内放清水、白糖、柠檬汁、青果片，烧沸，起锅即成。
【功效】生津止渴，清热解毒，清凉除烦。
3、青果利咽酒
【材料】青果250克、青果2.5克、黄酒4000毫升。
【做法】将青果洗净晾干，拍破后放入酒坛，加入黄酒，再放入青黛，搅拌均匀，加盖封口。每隔5日搅拌一次，浸泡15天后，过滤去渣，即可饮用。每天1～2次，每次20～30毫升。
【功效】清热解毒，清咽利喉。用于咽喉炎，咽喉干痛，烦渴等。
4、青果梨羹
【材料】青果250克、梨块300克、白糖和水豆粉各适量。
【做法】梨块切成指甲片，青果洗净，削去皮，切成指甲片，净锅内放清水、白糖烧沸，放梨片、青果片、水豆粉，收汁成羹汤浓度，起锅即成。
【功效】生津止渴，润燥化痰，清热解毒。
5、青果百合酒
【材料】西青果45克、百合45克、米酒2斤。
【做法】将青果、百合加工成粗末。用布袋盛，浸泡于酒中，经常摇动，2周后去药袋，过滤，即可服用。每日3次，每次30～50毫升。
【功效】清虚热，利咽喉。适用于咽喉肿痛，口渴烦热。
6、青果玉竹百合汤
【材料】青果230克、干百合15克、玉竹9克、白糖适量。
【做法】青果洗净，削去皮，切成指甲片，净锅内放清水、干百合、玉竹，炖至熟烂，拣去玉竹，加入白糖、青果片，烧沸，起锅即成。
【功效】清热解毒，生津止渴，滋阴润肺，利咽止咳。
7、石斛青果饮
【材料】石斛10克、干青果(捣碎)5个、焦山楂和炒二芽各10克。
【做法】将方中各味放入沙罐，加清水适量，煎煮1小时，滤渣取汁，倒入杯中备用。建议每日1剂，频饮代茶，可常饮。
【功效】滋阴生津、清润肺胃、解毒利咽、消食开胃，用于儿童及胖用者日常保健为佳，且能预防流行性感冒，亦适用于肺胃阴伤，燥热内生所致的咽痒咽痛、燥裂不舒、口渴引饮、干咳少痰、食欲不振、胃中嘈杂、干呕恶心、大全燥结等症，今可用于急慢性咽喉炎、急性支气管炎见干咳者、小儿厌食症、肺结核、单纯性肥胖症等病。
8、青果拌麒麟菜
【材料】青果200克，干麒麟菜25克，葱丝10克，香油、白糖、醋、川盐、味精各适量。
【做法】干麒麟菜洗净，用开水泡数小时，捞起，切成丝，青果洗净，削去皮，切成丝，盛入盘中，加入麒麟菜丝、川盐、白糖、醋、味精、香油，拌匀即成。
【功效】清热化痰、解毒、开胃。
9、青果甘草茶
【材料】青果10克，绿茶5克，甘草2克。
【做法】将青果敲碎，将青果、绿茶、甘草同放入带滤网的玻璃茶壶内，用沸水冲泡，随冲随饮。
【功效】清热、解渴、化痰。
10、青果大枣茶
【材料】青果3枚、大枣6枚。
【做法】将青果打坏后与大枣一同放人杯中，开水冲泡，代茶饮用。
【功效】活血止痛生津，主治气滞血瘀型腰肌劳损、腰部疼痛、皮肤青紫、疼痛固定不移者。

青果的功效与作用吃法

青果的功效与作用吃法

青果的功效与作用吃法，大家吃一样食物之前都会了解一下它的功效和作用吧，功效十分强大，一些食用的禁忌也需要我们了解一下，以下内容是我整理好关于青果的功效与作用吃法，希望对大家有帮助。

青果的功效与作用吃法1别名：橄榄、黄榄、白榄、盐青果、干青果、白榄根、青果核、青果仁

性味：涩、酸、甘、平

归经：入肺、胃经

功效：清肺利咽，生津止渴、清热解毒

主治：治咽喉肿痛，烦渴，咳嗽吐血，菌痢，癫痫，解河豚毒及酒毒。

用法用量：内服：煎汤，1.5--3钱；烧存性研末、捣汁或熬冒。外用：烧存性研末调敷。

来源：青果为橄榄科植物橄榄的干燥成熟果实。

1、青果治慢性咽炎：用青果4枚，芦根30g，水煎代茶饮。

2、青果治腹痛：用去核干青果50克，枯矾、食盐各60g，共研细末，密贮，每次服3g，开水送服。

3、青果治胎动不安：青果10--15枚，去核，置猪肚内炖熟，食肉喝汤，每周1--2次。治孕妇胎动不安，口渴心烦。

4、青果治治湿疹鲜青果100克，捣烂，加适量水煎，使药液呈青色为度。用消毒棉花吸药液敷患处。

5、青果治疟疾：将青果1个纳入青蛙腹内，水炖服。

6、青果治消化道肿瘤：用青果、刺五加根各适量，用白酒浸泡2个月后服用。

7、青果治毒草中毒：用青果100g，去核捣烂，加纯净水调匀，绞汁服。

8、青果治流行性耳下腺炎：用咸青果3个，老姜2片，干燥牡蛎60g，豆腐半块，共煮食用。

9、青果配阿胶：补血滋阴；青果配桔梗：宣肺利咽；青果配黄连：燥湿清热。

10、青果治治妊娠呕吐青青果不拘量，捣烂，水煎服。

11、青果治风火喉痛引起的咳嗽：用青果、大萝卜各适量，水煎服。

12、青果治咽喉炎：用生青果(去核)，鲜苇茎30g，水煎服。

13、青果治寒性哮喘，过敏性哮喘：野冬青果二十粒(约5克)，研末，肉汤送服，日服三次；或用一两炖肉分六次服，日服三次。无果时用茎、叶5克，研末，用无盐肉汤送服或水煎服。(《云南中草药》)

14、青果治鱼骨鲠喉：青果捣汁或煎浓汤含于口中，慢慢下咽，亦可细嚼咽汁。

15、青果治治咽喉炎青果2枚，含口内嚼，徐咽其汁，每日3次。

16、青果治酒精中毒：用青果煮汁饮。

17、青果治暑热伤津：青果单味服食，或捣汁配入梨汁、甘蔗汁中饮用。治暑热伤津，口渴心烦等症。

18、青果治牙龈溃烂：用盐青果2--3个，连皮带核，火中煅过存性，加冰片1--2克，香油调和，外搽，一日数次。用于牙龈溃烂，诸药不效者。

19、青果治治麻疹鲜青果、甘草各3克，青果打破与甘草同煎服，每日1次，连服7日。

20、青果治感冒：用去核青果60g，生姜、紫苏叶各10g，葱头15g，水煎服。

21、青果治醉酒：去核青果肉10个，煎汤代茶饮，治酒伤昏闷。

22、青果治治咳嗽：鲜青果3--5枚，鲜萝卜1个，萝卜切开，共煮代茶饮，连服数天。

23、青果用于胃热口渴，或饮酒过度。可用该品绞汁或熬膏服

24、青果用于食用河豚等鱼所致的胃肠不和，呕逆腹泻等。如《随息居饮食普》方，以该品绞汁煎浓汤服。

25、青果治咽喉肿痛：①清音丸(青果、薄荷、冰片等)每次3克，每日两次。治咽喉肿痛，声嘶音哑，口舌干燥，吞咽不利。②青果20克，生地、玄参、麦冬各10克，煎汤代茶饮，每日一剂，连服5--7天。

26、青果用于肺胃热盛，咽喉肿痛。如《王氏医案》青龙白虎汤，以该品与鲜萝卜煎汤服。亦可单用该品噙含。

27、青果治百日咳：用青果、川贝、硼砂各等份，共研为细末，1岁以下煮服1.5g，1日3次，按年龄大小增减。

28、青果治慢性萎缩性胃炎：青果20克、山楂15克、炒谷芽10克、炒麦芽10克。每日一剂煎服，可治胃阴不足，食欲不振，消化不良。

29、青果治哮喘、肺结核：野冬青果晒干，研成药粉50克，炖猪肉一斤，不放盐，分十二次服，日服三次；亦可用药粉二分，开水吞服，一日三次。(《云南中草药选》)

30、青果治治毒蕈中毒鲜青果100克，去核捣烂，加少量水调匀，绞汁服。

31、青果治治腹胀盐青果30枚，煅炭，研细末，每服5克，每日3次。饭后生姜汤冲服，2--3天为1疗程。

32、青果治急性扁桃体炎：用青果4个，玄参9g，水煎代茶饮。

1青果炖猪肚子

主料：猪肚500克、橄榄(20克、盐2克。

做法：洗净猪肚，先用开水烫一下，再和青果一起加适量清水炖至猪肚熟烂即可。食用时加少许的食盐调味，以渴汤为主。

食谱营养

猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

橄榄：橄榄又名青果、忠果、谏果等，是一种硬质肉果。初尝橄榄味道酸涩，久嚼后方觉得满口清香，回味无穷。我国隆冬腊月气候异常干燥，常食点橄榄有润喉之功。橄榄与肉类炖汤作为保健饮料，有舒筋活络功效。中医素来称橄榄为“肺胃之果”，对于肺热咳嗽、咯血颇有益。

2青果柠檬汁

材料：青果300g、柠檬汁、白糖各适量。

制法：青果洗净，切成薄片；净锅内放清水、白糖、柠檬汁、青果片，烧沸，起锅即成。

功效：生津止渴，清热解毒，清凉除烦。

3青果利咽酒

配方：青果250克、青果2.5克，黄酒4000毫升。

制法：将青果洗净晾干，拍破后放入酒坛，加入黄酒，再放入青黛，搅拌均匀，加盖封口。每隔5日搅拌一次，浸泡15天后，过滤去渣，即可饮用。

功效：清热解毒，清咽利喉。用于咽喉炎，咽喉干痛，烦渴等。

服法：每天1--2次，每次20--30毫升。

4青果梨羹

材料：青果250g、梨块300g、白糖、水豆粉各适量。

制法：梨块切成指甲片；青果洗净，削去皮，切成指甲片；净锅内放清水、白糖烧沸，放梨片、青果片、水豆粉，收汁成羹汤浓度，起锅即成。

功效：生津止渴，润燥化痰，清热解毒。

5青果百合酒

配方：西青果45克、百合45克、米酒2斤。

制法：将青果、百合加工成粗末。用布袋盛，浸泡于酒中，经常摇动，2周后去药袋，过滤，即可服用。

服法：每日3次，每次30--50毫升。

功效：清虚热，利咽喉。适用于咽喉肿痛，口渴烦热。

6青果玉竹百合汤

材料：青果230g、干百合15g、玉竹9g、白糖适量。

制法：青果洗净，削去皮，切成指甲片；净锅内放清水、干百合、玉竹，炖至熟烂，拣去玉竹，加入白糖、青果片，烧沸，起锅即成。

功效：清热解毒，生津止渴，滋阴润肺，利咽止咳。

7石斛青果饮

材料：石斛10g，干青果(捣碎)5个、焦山楂10g、炒二芽各10g。

做法：将方中各味放入沙罐，加清水适量，煎煮1小时，滤渣取汁，倒入杯中备用。

用法：建议每日1剂，频饮代茶，可常饮。

功效：此饮滋阴生津，清润肺胃，解毒利咽，消食开胃。用于儿童及胖用者日常保健为佳，且能预防流行性感冒，亦适用于肺胃阴伤，燥热内生所致的'咽痒咽痛，燥裂不舒，口渴引饮，干咳少痰，食欲不振，胃中嘈杂，干呕恶心，大全燥结等症，今可用于急慢性咽喉炎、急性支气管炎见干咳者，小儿厌食症，肺结核，单纯性肥胖症等病。

8青果拌麒麟菜

材料：青果200g、干麒麟菜25g、葱丝10g、香油、白糖、醋、川盐、味精各适量。

制法：干麒麟菜洗净，用开水泡数小时，捞起，切成丝；青果洗净，削去皮，切成丝，盛入盘中，加入麒麟菜丝、川盐、白糖、醋、味精、香油，拌匀即成。

功效：清热化痰、解毒、开胃。

9青果甘草茶

材料：青果10克，绿茶5克，甘草2克。

制法：

1、将青果敲碎。

2、将青果、绿茶、甘草同放入带滤网的玻璃茶壶内。

3、用沸水冲泡，随冲随饮。

功效：清热、解渴、化痰。

10青果大枣茶

材料：青果3枚、大枣6枚。

做法：将青果打坏后与大枣一同放人杯中，开水冲泡。

用法：代茶饮用。

功效：活血止痛生津。

主治：气滞血瘀型腰肌劳损，腰部疼痛，皮肤青紫，疼痛固定不移者。

来源：民间验方。

青果的功效与作用吃法2 1、补充营养

青果是一种营养价值极高的美味水果，人们食用这种水果后能吸收丰富维生素，c还能吸收一些天然多糖和果糖，更能吸收微量元素钙磷铁等多种对人体有益的营养，这些营养被人体吸收后可促进人体代谢，也能提高身体多器官功能，对维持人体健康有很大好处。

2、消炎杀菌

青果中含有一些天然药用成分，特别是生物碱和酚类物质的含量比较高，这些物质被人体吸收后，能消灭人体内的敏感菌，可防止人体因细菌感染而出现炎症，它对人类经常出现的肠炎，胃炎和气管炎等症都有一定预防作用。

3、预防高血糖

青果是一种低糖水果，人们在吃了青果以后能抑制身体对糖类物质的吸收，而且能调节身体内分泌，并能加快身体内糖类物质分解，它能让人类血糖指数保持正常，可防止高血糖出现生活中那些患有糖尿病和高血糖的人，在吃青果以后还能让病情慢慢好转。

青果的禁忌

青果的食用功效极为出色，营养价值也特别高，人们吃了它以后对身体有诸多好处，但人们在吃青果的时候不能吸烟，也不能喝酒，更不能把它与辛辣刺激的食物一起吃，不然会对人体健康造成危害，这是人们吃青果时必须要注意的禁忌。

青果的功效与作用

青果即橄榄，橄榄营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍，含钙量也很高，且易被人体吸收，尤适于女性、儿童食用。

国内外研究资料表明橄榄果实中还含有滨蒿内酯，东莨菪内酯，（E）-3，3-二羟基-4，4-二甲氧基芪，没食子酸、逆没食子酸、短叶苏木酚、金丝桃苷和一些三萜类化合物，挥发油、黄酮类化合物。

扩展资料

橄榄为很好的防风树种及行道树。木材可造船，作枕木，制家具、农具及建筑用材等。果可生食或渍制，果萼扁平，直径0.5厘米，萼齿外弯。

果卵圆形至纺锤形，横切面近圆形，长2.5-3.5厘米，无毛，成熟时黄绿色；外果皮厚，干时有皱纹；果核渐尖，横切面圆形至六角形，在钝的肋角和核盖之间有浅沟槽，核盖有稍凸起的中肋，外面浅波状；核盖厚1.5-2（-3）毫米。种子1-2，不育室稍退化。花期4-5月，果10-12月成熟。

-青橄榄

-橄榄

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