地黄炖乌龟的功效与作用,地黄炖乌龟怎么做

本文关键词:牙痛

地黄炖乌龟用到的食材

熟地黄 : 20g

乌龟 : 1只

菠菜 : 100g

葱花 : 适量

姜末 : 适量

黄酒 : 适量

精盐 : 适量

味精 : 适量

五香粉 : 适量

湿淀粉 : 适量

地黄炖乌龟的功效与作用

地黄炖乌龟做法

先将熟地黄拣杂，洗净，晒干或晾干，放入纱布袋，扎紧袋口，待用。将菠菜洗净，保留根茎部分，切成段。将乌龟腹部朝上，待头伸出来时宰去2/3，放干净血，锯开龟壳，去除内脏后洗净，放入沸水锅中焯一下，切去脚瓜，并将头尾刮洗干净，将腹部肉切成块状（不破皮），放入蒸碗，腹部朝上，加葱花、姜末、黄酒、精盐等作料。熟地黄药袋放入砂锅，加水浸泡片刻，浓煎30分钟，留汁浓缩至200ml，倒在乌龟腹面上，上笼，用大火蒸煮至龟肉熟烂，取下，滗出龟肉汤汁。将其汤汁放入锅中，加鸡汤（适量）、味精、五香粉，小火煮沸，用湿淀粉勾调味薄芡。将淘洗干净的菠菜段放入沸水锅氽熟，取出，码入盘碗垫底，将蒸碗中的乌龟扣在菠菜段上，使其背肉面朝上，淋入调味即可。佐餐或当菜，随意食用。

乌龟汤的功效与作用

乌龟汤的功效与作用
平时有人会喜欢煮一些汤，比如猪肉汤，乌龟汤等，可能有人会很少煮乌龟汤，由于有人会受不了乌龟，大多数都是和猪肉汤，很少喝乌龟汤，也许是了解乌龟汤比较少，不知道它有什么功效，以及有什么作用，就会觉得喝不喝都没有什么，还是和猪肉汤或者别的汤好，一般都是这样想，那么乌龟汤的功效与作用有哪些呢？
乌龟汤的功效与作用
1.滋阴补阳
乌龟肉比较味甘酸，以及比较性温，能够入肝经、脾经；而且龟甲可以入心经、肾经，要是平时喝乌龟汤能够有助于滋阴养液、以及很好地潜阳熄风的，要是肝肾阴虚、肝阳上亢及骨蒸潮热等，都是有治疗效果的。
2.强筋健骨
一般乌龟肉可以入脾经、肾经，要是肝肾不足所引起的筋骨瘘弱、不能行走，以及驼背鸡胸等，在这时候可以喝乌龟汤，能够有助于补肾强骨，以及很好地滋肝荣筋。都是有一定的帮助的。
3.止血补血
乌龟营养成分比较丰富，喝乌龟汤能够有助于滋阴凉血、以及很好地调经止血，要是由于阴虚火旺而血热妄行造成的月经过多、咳血等。而乌龟肉有铁元素比较多，要是喝乌龟汤能够帮助贫血患者补血，以及很好地止血补血。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/53743.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 黑豆蒸猪排的功效与作用,黑豆蒸猪排怎···

下一篇: 银耳柿饼羹的功效与作用,银耳柿饼羹怎···