本文关键词:咽炎
薄荷 : 5g
绿茶 : 5g
冰片 : 0.2g
将薄荷、绿茶、冰片同时放入茶杯中,用沸水冲泡,3分钟后即可饮用。代茶饮。
薄荷叶是植物薄荷的叶子,它具有浓郁的香气,用它涂抹肌肤,具有明显的清凉感,人们把它采收以后可以入药,也可以当保健食材食用,那么薄荷叶有什么功效呢?人们把它采收以后又应该怎么食用呢?接下来就专门为大家介绍这些知识。
薄荷叶的功效与作用1、调节神经
薄荷叶中含有的薄荷油,能直接作用于人类的中枢神经,能提高神经功能,他对人类的烦躁焦虑以及失眠和抑郁等症都有明显调理作用,所以适合生活中那些工作压力大的人群食用,能让他们保持精神充沛,也能让他们身心疲惫的感觉很快消失。
2、杀菌消炎止痛止痒
薄荷叶中含有的薄荷油和薄荷醇等物质,都是天然药用成分,他们具有超强的杀菌消炎和解毒作用,就是人们被蚊虫咬伤,或者皮肤出现炎症时,都能把薄荷叶研碎以后涂抹肌肤,能快速止痛止痒,另外人们出现上呼吸道感染时,及时用新鲜薄荷渣汁喝,还能让炎症消退能让呼吸器官的功能恢复正常。
薄荷叶的食用方法1、做汤
薄荷叶在日常生活中有多种不同的使用方法,用它做汤喝就是它的常见吃法。在用薄荷叶做汤的时候需要准备新鲜薄荷叶150克,把它用清水洗净以后切成丝状,再放到开水中焯烫一下,然后在汤锅中放适量清汤,加少量鸡精,再放入处理好的薄荷叶,随后放入食用盐和香油加热,煮开以后直接出锅就可食用。
2、泡茶
薄荷叶还可以用来泡茶喝,在用薄荷叶泡茶时,可以使用新鲜的薄荷叶,也可以用晒干以后的薄荷叶,但在用它们泡茶以前,都要用清水把它洗净,然后放到茶壶中,再冲入沸水,加入适量白糖,盖好壶盖三分钟以后可以取出茶汤饮用。这样泡出的薄荷叶茶还可以冷藏后制成凉茶再喝,那时它的口感会更加诱人。
薄荷,又叫番薄荷、苏薄荷,为唇形科多年宿根性草本植物,喜好温暖湿润环境。《本草纲目》认为:薄荷味辛、性凉,无毒。长期做菜生吃或熟食,能祛邪毒,除劳气,解困乏,使人口气香洁。还可治痰多及各种伤风。此外,煎汤洗可治膝疮,榨汁服可去风热及口齿诸病,捣成汁含服去舌苔苦涩;用叶塞鼻,止出血;还可治蜂蛰蛇伤。薄荷茎叶有特殊香味,具有疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝解郁之功效。现代医学常将其用于治疗风热感冒、头痛、咽喉痛、口舌生疮、风疹、麻疹、胸腹胀闷和抗早孕等。另外,薄荷还具有消炎止痛作用。从2003年医学界提出采用“饥饿疗法”医治癌症以来,科学家对大量药物进行了研究,发现薄荷叶能够阻止癌症病变处的血管生长,使癌肿得不到血液供应,最终“饥饿”而死。食疗方法薄荷具有医用和食用双重功能,主要食用部位为茎和叶,也可榨汁服。在食用上,薄荷既可作为调味剂,又可作香料,还可配酒、冲茶等。薄荷粥鲜薄荷30克或干品15克,清水1升,用中火煎成约0.5升,冷却后捞出薄荷留汁。用150克梗米煮粥,待粥将成时,加入薄荷汤及少许冰糖,煮沸即可。功效:清新怡神,疏风散热,增进食欲,帮助消化。薄荷豆腐豆腐2块,鲜薄荷50克,鲜葱3条,加2碗水煎,煎至水减半,即趁热食用。功效:可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。薄荷鸡丝鸡胸脯肉150克,切成细丝,加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净,切成同样的段。锅中油烧至5成热,将拌好的鸡丝倒入过一下油。另起锅,加底油,下葱姜末,加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒,淋上花椒油即可。功效:消火解暑。薄荷糕取糯米、绿豆各500克,薄荷15克,白糖25克,桂花少许。先将绿豆煮至烂熟,再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用。把糯米焖熟,放入盒内晾凉,然后用糯米饭包豆沙馅,用木槌压扁即成。功效:清凉,疏风散热,清咽利喉。鲜薄荷鲫鱼汤活鲫鱼1条,剖洗干净,用水煮熟,加葱白1根,生姜1片,鲜薄荷20克,水沸即可放调味品和油盐,汤肉一起吃。每天吃1次,连吃3~5日。功效:可治小儿久咳。薄荷汤将薄荷叶清洗干净,切碎,用开水烫一下,放少许盐,香油。功效:解毒败火。其他食用方法薄荷凉茶新鲜薄荷叶少许,清洗干净,沸水冲泡,放入适量白砂糖,自然冷却。日饮3~5杯,饮用后通体舒坦,精力倍增。薄荷冰用锅将4碗清水煮开,加入薄荷煮5分钟,放凉。将薄荷水放入冰箱冻成冰粒,咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼,可收清凉利咽之效。薄荷酒取薄荷油10克,米酒、黄酒各50毫升,将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起,早晚空腹饮用。薄荷茶用薄荷叶泡茶喝,泡法同普通茶叶一样,饮用有清凉感,是清热利尿的良药。此外,薄荷茎叶有特殊香味,可用于制作口香糖、牙膏等,起到清凉提神、泻火的功效薄荷叶是植物薄荷的叶子,味道清凉,薄荷叶具有医用和食用双重功能,主要食用部位为茎和叶,也可榨汁服。在食用上,既可作为调味剂,又可作香料,还可配酒、冲茶等。薄荷学名Menthaspp,利用薄荷叶5~10克,以热开水冲泡,待香味溢出即可以饮用,这是最为方便快捷的饮用方式,如果夏季以带盖器皿冲泡,可以避免薄荷油挥发,待凉后饮用,“满腹清凉之感”会让人心旷神怡。目录薄荷营养分析健康功效食疗作用饮用宜忌生活应用薄荷叶枕头薄荷凉茶薄荷粥薄荷冰薄荷茶薄荷酒金银薄荷茶做法指导保存储存薄荷叶-其他资料薄荷营养分析健康功效食疗作用饮用宜忌生活应用 薄荷叶枕头薄荷凉茶薄荷粥薄荷冰薄荷茶薄荷酒金银薄荷茶做法指导保存储存薄荷叶-其他资料展开 编辑本段薄荷营养分析薄荷叶含薄荷油(主要成分薄荷醇、薄荷酮)、薄荷霜、樟脑萜、柠檬萜、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素。薄荷以叶多、色绿、气味浓香为佳。嫩茎叶可作清凉饮料、糕点。主要成分:全株含有挥发油,其主要成分为薄荷醇(Menthol)、薄荷酮(Menthone)、葡萄糖甙及多种游离氨基酸。有疏散风热、清利咽喉、透疹止痒、消炎镇痛的作用。编辑本段健康功效薄荷主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等成份。<新修本草>记载薄荷「主贼风伤寒,发汗,治恶气心腹胀痛。」;中医也认为薄荷「性凉味辛,有宣散风热、淸头目、透疹之功」,知其具有兴奋大脑、促进血液循环、发汗,与消炎鎭痛、止痒解毒和疏散风热的作用。薄荷入茶饮,可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛,改善感冐发烧、咽喉、肿痛,并消除头痛、牙痛、恶心感,及皮肤瘙痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘丢等症状,且可缓和头痛,促进新陈代谢,对于呼吸道的发炎症状有治疗作用;还可降低血压、滋补心脏。其淸凉香气,还可平缓紧张愤怒的情绪,能提振精神、使身心欢愉、帮助入眠。编辑本段食疗作用薄荷味辛,性凉;归肺、肝经;清香升散; 具有疏风散热,清头目,利咽喉,透疹,解郁的功效; 主治风热表症,头痛眩晕,目赤肿痛,咽痛声哑,鼻渊,牙痛,麻疹不透,隐疹瘙痒,肝郁胁痛脘胀,瘰疬结核。编辑本段饮用宜忌1、适宜头痛目赤、咽喉肿痛、口疮口臭、牙龈肿痛、风热瘙痒者。 2、孕妇不宜过量食用,以尽量避免使用为好。又因薄荷有抑制乳汁分泌的作用,所以哺乳中的妇女也不宜多用;且因薄荷芳香辛散之故,所以肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者也应慎用。此外,薄荷的成分容易因受热而挥发失效,所以宜在水滚后再放入。而其具醒脑、兴奋的效果,故晩上不宜饮用过多,以免造成睡眠困扰。阴虚发热、血虚眩晕者慎服;表虚自汗者禁服。编辑本段生活应用新鲜薄荷常用于制作料理或甜点,以去除鱼及羊肉腥味,或搭配水果及甜点,用以提味;也可做成消炎消肿的润肤水。另外,可将生叶揉碎把汁液涂在虫咬、太阳穴、或及肌肉酸痛的部分,以达亸到止痒、止痛消肿,减轻酸痛的效果。亁薄荷则可用于泡澡,以缓和肩膀酸痛、神经痛;也能制成收敛水净化肌肤,或各式手工艺品。也因其有提神醒脑、舒缓肌肉及止痛的作用,所以也是制作各种药油、药膏不可或缺的重要成分、且薄荷也常被制成如香皂、牙膏及除臭剂等商品贩卖。薄荷叶枕头夏天用晒干的薄荷叶做枕头,清新解暑,便于入睡。适合小孩和失眠的人在夏天使用。在超市、药店和和淘宝可买到。 薄荷汤 将薄荷叶清洗干净,切碎,用开水焯一下,放少许盐、香油,有神清气爽、解毒败火之功效。薄荷凉茶新鲜薄荷清洗干净,沸水冲泡,放入适量白砂糖,自然冷却后,日服3-5杯。自然清凉解暑,通体舒坦,精力倍增。薄荷粥薄荷15克煎汤,放入粳米60克煮粥,待粥将成时加入冰糖适量,再煮沸即可,可供早晚餐温热服食。薄荷冰清水4碗煮至沸腾,加入薄荷煮开5分钟,将薄荷水放入冰格,做成冰粒,咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。夏天气温高,人们经常出入冷气的地方,很容易患上感冒。要防治感冒,又想利咽生津,最好食用薄荷冰。薄荷茶用薄荷泡茶喝,泡法同普通茶叶一样,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用,而且泡茶喝之有清凉感,是清热利尿的良药。薄荷酒准备薄荷油10克,米酒50毫升,黄酒0.05升,将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起,早晚空腹饮用即可,有清热、解毒、健胃、清咽的功效。金银薄荷茶将薄荷,金银花用沸水冲泡,加盖闷5分钟,加入蜂蜜即可。 适用:痱子 提醒:薄荷味属凉,不可久服。 抗疲劳饮料:黄瓜-黄豆的新鲜组合 所需时间:5分钟 黄瓜薄荷豆浆配料(供四人食用):一根黄瓜,1/2升豆浆,3根薄荷 准备方法: 1、把黄瓜去皮。放入切碎机碾碎。 2、加入豆浆,择好的薄荷叶。搅拌。 3、即使食用。做法指导1、薄荷煎汤代茶饮用,切忌久煮。 2、外感风热,邪在卫分,发热,微恶风寒,无汗或少汗,头痛者,可与金银花、连翘、荆芥或桑叶、菊花、桔梗等配伍,共奏辛凉解表之效。 3、风热头痛眩晕,心胸烦闷者,可与菊花、白芷、石膏、川芎等配伍,以散风热而清头目。 4、风热郁闭,表里俱热,麻疹透发不畅者,可与石膏、蝉蜕、连翘等配伍,以疏风清热透疹。 5、凡肝气郁结,两胁胀痛,胃脘不舒,或乳房胀痛,月经不调者,可与柴胡、当归、白芍等配伍。 6、薄荷有透发作用,能助麻疹透发,可配合荆芥、牛蒡子、蝉衣等同用。 烹调用途:为烹饪原料及调料。传统上用以调制羊肉,亦可用作增香调料,如薄荷汤、薄荷粥等。又留香薄荷则作糖果、糕点、饮料的调味品。]
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