黑豆塘虱鱼汤的功效与作用,黑豆塘虱鱼汤怎么做

本文关键词:鼻出血

黑豆塘虱鱼汤用到的食材

塘虱鱼 : 1条（约500g左右）

黑豆 : 20g

韭菜 : 适量

黑豆塘虱鱼汤的功效与作用

黑豆塘虱鱼汤做法

将塘虱鱼去内脏，洗净切碎，与黑豆一起入锅加水适量，炖至黑豆熟透，然后加入调料、韭菜等煮熟。佐餐，饮汤食肉、豆、菜。

塘鲺鱼汤的做法大全

塘虱鱼汤的做法 ?

黑豆泡发、塘虱鱼去除内脏洗干净，其他配件准备好；

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热锅热油将处理好的塘虱鱼表面煎一下，这样炖汤时不容易碎裂，热油可防止鱼皮粘锅，使表皮迅速收紧定型；

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加入开水没过塘虱鱼，把陈皮、黑豆、姜片加入一起炖煮；

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大火烧开后，加盖小火慢炖一小时，盛出来加少许盐巴就可以喝啦。

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小贴士

陈皮和姜片都有去腥的作用，汤头还会有一丢丢陈皮的鲜甜；
黑豆要事先泡发，大概1-2小时，炖汤后容易煮烂。

黑豆煲塘鲺鱼要放什么汤料 黑豆煲塘鲺鱼一般要煮多久

黑豆煲塘鲺鱼需要放黑豆、塘虱鱼、猪瘦肉、陈皮、生姜、红枣为汤料，然后加入适量食盐进行调味即可。黑豆煲塘鲺鱼对身体具有很好的调理作用，适合不同人群饮用。那么对于黑豆煲塘鲺鱼要放什么汤料，还有哪些内容，可以随着我继续往下了解。

黑豆煲塘鲺鱼
1、黑豆煲塘鲺鱼是一道以黑豆、塘虱鱼、猪瘦肉为原料制作的汤品，首先需要把准备好的塘鲺鱼处理干净，然后再把猪瘦肉切块备用。

2、起锅烧水，然后把黑豆放进锅中大火煮开，把黑豆煮开后，再放入塘鲺鱼、猪瘦肉进锅中煮。

3、然后依次放入生姜、陈皮、红枣等配料一起煲制，最后等到差不多出锅了，再加入适量食盐、油调味即可。

4、煮黑豆前最好先用清水浸泡黑豆2个小时左右，这样可以使黑豆更快煮熟。

黑豆煲塘鲺鱼一般要煮多久
黑豆煲塘鲺鱼一般需要煮1.5-2个小时左右。总之通过以上内容，相信大家对于?黑豆煲塘鲺鱼要放什么汤料?这个问题已有所了解，可知黑豆煲塘鲺鱼要放的汤料是很平常的食材，将食材都准备好后即可开始煮制。

塘虱鱼煲汤的做法

主料：塘虱鱼250g、枣（鲜）0粒、黑豆80g

调料：食盐适量、调和油适量

做法步骤：

1、塘虱鱼剁块

2、备好黑豆和红枣

3、先把黑豆和红枣、姜片放到锅里煲

4、等黑豆煲了差不多20分钟左右，再把鱼入下去煲

5、把鱼放下去煲40分钟左右，就可以放盐调味出锅了

塘虱鱼煲汤应该放什么材料？

主料：塘虱鱼500g、黑豆100g。

辅料：姜几片、水适量、盐适量、花生油适量。

黑豆煲塘虱鱼汤的做法

1、准备好材料，鱼处理干净，黑豆提前泡发5小时以上。

2、姜切片。

3、炒锅烧热油把姜放下去爆一下。

4、再把鱼炒煎5分钟左右，然后盛出。

5、把黑豆放进干净的锅，加入水。

6、再把鱼放下去。

7、盖上盖子煲90分钟。

8、90分钟后加入盐再煲5分钟。

9、成品。

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