黑木耳枣粥的功效与作用,黑木耳枣粥怎么做

本文关键词:鼻出血

黑木耳枣粥用到的食材

黑木耳 : 30g

粳米 : 100g

大枣 : 3～5枚

冰糖 : 适量

黑木耳枣粥的功效与作用

黑木耳枣粥做法

先将木耳用水浸泡半天。粳米、大枣煮粥，煮沸后加入木耳、冰糖适量，同煮成粥。作晚餐或点心食（风寒感冒者忌之）。

黑木耳和红枣一起煮有什么作用

黑木耳红枣汤适合于血虚及脾虚型的女性饮用，黑木耳与红枣的完美结合能很好地达到健脾、补血、调经的功效，促使脾胃功能正常，血气丰沛，乳房自然就会发育更完整，脸色更加红润、健康。下面为您介绍黑木耳和红枣一起煮有什么作用：
一、黑木耳既可食用又可入药
中医认为，木耳性平味甘，入胃、大肠经。而黑木耳，是木耳的一种。因其生长在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、树鸡。黑木耳源于木耳科真菌木耳、毛木耳或皱木耳的子实体，多寄生在桑、栎、榆、杨、槐树等枯朽的枝干上，原为野生，现多为人工培植。
现代实验研究证明，寄生于不同朽木或基质上的黑木耳，所含成分与药理作用相异。
一般说，黑木耳主要含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、鞘磷脂、多种维生素，以及钙、磷、铁等无机成分，具有抗血凝，抗血栓形成，促进免疫功能，调节血脂，抗动脉粥样硬化，降血糖，延缓衰老，抗溃疡，抗真菌等广泛的药理作用。
黑木耳作为食品，味甘淡，可随个人的喜爱任意添料调味，制成各种各样的美味佳肴；而作为药物，则是难得的补品，虽性平力缓，但却不腻不躁，可常服久用。

二、黑木耳搭配红枣，更健脾祛斑
黑木耳为补品，药力平缓，故只宜用于轻症缓症或亚健康者的日常保健，若遇重症急症当需配伍他药或作为治疗辅助品。
此外，黑木耳较难消化，并有一定的滑肠作用，故脾虚消化不良或大便稀烂者忌用；对本品及与其相类似真菌过敏者均忌服。
黑木耳和红枣一并熬汤，可健脾，长期喝，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。

木耳粥的做法及步骤

木耳粥的做法及步骤

木耳粥主要由黑木耳、红枣、大米熬煮而成，易饱食，既可作为正餐，也可作为高血压辅食，除此之外还是补血养颜的佳品。

营养价值：

蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、多种维生素

食疗功效：

滋阴润肺、降血压、补血养颜

适宜人群：

一般人群均可食用，尤适用于肺阴虚劳咳嗽、咯血、气喘等症。

禁忌人群：

孕妇、感冒发热者不宜食用

木耳粥所需材料

主要食材： 黑木耳 ( 20克 )大米 ( 100克 )红枣 ( 5粒 )辅助佐料、水 ( 100毫升 )白糖 ( 适量 )

木耳粥的`做法

1、黑木耳用温水浸泡1小时后用清水洗净，撕成小片备用。

2、红枣洗净，去核备用；大米淘洗干净备用。

3、锅置火上，倒入适量清水，加入红枣、大米、黑木耳一同熬煮，待粥将熟时放入白糖同煮片刻即可。

木耳粥的功效与作用

1、 降血糖、降血压 木耳粥具有降血糖和降血压的作用，是高血压患者的最佳辅食之一。

2、 补血补钙 木耳粥中富含丰富的铁，对于预防缺铁性贫血很有帮助，另外还富含钙，能预防骨质疏松，产后贫血及中老年人适合食用。

3、 滋阴润肺 木耳粥具有滋阴润肺的功效，适用于肺阴虚劳咳嗽、咯血、气喘等症。

木耳红枣粥的功效与作用

1 美容养颜木耳和红枣对人体皮肤都具有很好的滋补效果，二者中含有非常丰富的维生素及胡萝卜素，这些营养物质能够维持皮肤细胞的结构和功能，并且促进细胞的生长发育，减少细胞内的黑色素，从而达到美容养颜的效果。

常见的美容养颜食物：红薯、花生、西红柿、苹果、黄瓜等。

2 健脾开胃红枣性温，味甘，具有健脾开胃的功效，对于脾胃虚寒、腹泻及身体乏力等人群具有很好的滋补作用，同时，女性在适量食用后也能够补中益气，并且还能够缓解胃肠道疾病。

常见的健脾开胃食物：山药、山楂、香蕉、牛奶等。

3 保护心血管木耳中的多糖能够疏通人体的血管，并且帮助清除人体血液中的胆固醇，防止血栓的形成，从而保护心血管，具有降血糖、降血脂的作用。

常见的保护心血管食物：深海鱼类、黑芝麻、坚果、杏仁等。

4 木耳红枣粥的适宜人群和禁忌人群1、适宜人群：木耳红枣追具有促消化及保护心血管的作用，因此适宜消化不良、三高患者等人群食用，女性在食用后还能够美容养颜、延缓衰老。

2、禁忌人群：暂无。

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