花旗参是一种滋补效果比较好的参类食物,很多人对花旗参的食用方法并不太了解,只知道花旗参能够泡水饮用,其实花旗参的食用方法有很多,那么花旗参怎么吃效果好呢?
1、花旗参炖鸡
食材:花旗参30克,鸡肉300克
做法:先将鸡肉焯水,然后将处理好的花旗参和鸡肉一起放入锅中,等水煮沸后改为小火炖2个小时,最后加入调味品即可。
功效:花旗参炖鸡具有补肾健脾的功效,能够增强人体的抵抗力,对于心血管也有一定的调理作用。
2、花旗参鸽子汤
食材:乳鸽1只,花旗参20克,红枣10个,枸杞20克
做法:将处理好的鸽子、西洋参和红枣一起放入锅中,大火将水煮开后改为小火煮3个小时,之后将枸杞放入再煮10分钟即可。
功效:花旗参鸽子汤有很好的补益效果,能够滋补肝肾、益气血。
3、花旗参茶
食材:花旗参3克
做法:取适量花旗参放入保温杯中,然后加入热水,焖泡10分钟即可饮用。
功效:花旗参茶能够增强心肌收缩力,还能够促进身体的新陈代谢,对于慢性胃病和肠胃衰弱导致的消化不良也有很好的助消化作用。
洋参有多种食用方法。
服用方法
1、含化法
将西洋参放在砂锅内用水蒸一下,使其软化,再切成薄片,放在干净的玻璃瓶内或瓷瓶内。每日早饭前和晚饭后各含服2~4片,细细咀嚼咽下。
2、冲粉法
将西洋参研成细粉状,每次使用5g参粉置于杯中,冲入沸水加盖约5分钟即可饮用,可重复冲服几次至无味。
3、炖服法
将西洋参切片,每日取2~5g放入瓷碗中,加适量水浸泡3~5小时。碗口加盖,再将碗置于锅内,隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用。
4、蒸服法
将西洋参用小火烘干,研成细末,每次取5g,将一个鸡蛋拌入,蒸熟后服用。
5、煮汤法
将西洋参切成薄片,做菜汤时每次放入约10g共煮。
6、泡酒法
用西洋参30g置于净器中,用米酒500g浸泡,密封7日后取食,每日两次,每次空腹饮用20毫升。酒尽再添,味淡后取参食之。
7、煮服法
将西洋参切片,取3g放入砂锅内,加水适量,用文火煮10分钟左右。趁早饭前空腹,将参片与参汤一起服下。
保健价值
增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力,冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参,疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压,可有效降低暂时性和持久性血压,有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材,可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,有效抵抗癌症。
促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢,对治疗糖尿病有一定辅助作用。
补肺降火、养胃生津
西洋参性寒,味苦、微甘,归心、肺、肾经,具有补肺降火、养胃生津之功效。
花旗参也叫西洋参,是一种来自美国和加拿大、法国的人参,花旗参对人体有非常高的滋补价值,人们只要每天吃2-3片就能为人体带来很多的好处。花旗参可以滋阴补气、降火消暑,是非常好的滋补营养保健品。
花旗参怎么吃 花旗参的服用方法
西洋参是五加科人参属多年生草木植物,别名花旗参、洋参、西洋人参,原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州,中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参,美国参产的叫花旗参,服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。
1. 蒸服法:将花旗参研成细粉状,每次用一个鸡蛋拌入花旗参细粉5克,蒸熟后服用。
2.含化法:将无皮花旗参放在饭锅内蒸一下,使其软化,然后用刀将参切成薄片,放在玻璃瓶内,一次口含一片,每天用量2——4克,早饭前、晚饭后含于口中,细细咀嚼。
3.冲粉法:将花旗参研成细粉状则称为花旗参粉,取5克,用纱布或滤纸包好,置杯中,冲入沸水,加盖后约5分钟即可饮用,可重复冲服几次至无味止。
4.炖服法:将原皮花旗参切片,每天2——5克加入瓷碗内,以适量水浸泡3——5小时。密封碗口,再置锅内隔水蒸炖20——30分钟,早饭前半小时服用。
5.泡酒法 取花旗参30克置于净器中,用米酒500克浸泡,密封7日后取用。每日2次,每次空腹饮20毫升。酒尽再添,味薄取参食之。
花旗参的五种抗病功效
花旗参对人体有非常好的滋补功效,花旗参可以滋阴补气,宁神益智及清热生津,降火消暑的双重功效,故补而不燥是花旗参的特别之处。花旗参在这时可以起到很好的“防火”作用。与其它参类不同,花旗参是一种“清凉”参,其味苦、微甘,性凉,具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效,很适合夏季“清补”。
第一、增强中枢神经系统功能
花旗参可以帮助人们调整中枢神经,花旗参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
第二、保护心血管系统
常服花旗参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力,冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用花旗参,疗效显著。花旗参的功效还在于可以调节血压,可有效降低暂时性和持久性血压,有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
第三、提高免疫力
免疫力低下的人可以经常吃花旗参,花旗参作为补气保健首选药材,可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,有效抵抗癌症。
第四、促进血液活力
坚持长服花旗参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
第五、治疗糖尿病
花旗参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢,对治疗糖尿病有一定辅助作用。
花旗参一般可以和枸杞一起搭配,泡水喝有非常好的补气功效,花旗参补气养血、滋阴补肾、键脾养胃、延缓衰老及养颜等功效,是现代人的滋补佳品,很多上班族等经常因为繁忙的工作导致身心疲劳,可以吃一些花旗参,花旗参具有抗疲劳、抗休克、提高思维、改善记忆的功效,老年人也非常适合吃花旗参,花旗参可以抗衰老、调节内分泌、增强人体免疫力及改善心血管功能等作用。
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