莲子桂圆蛤肉汤的功效与作用,莲子桂圆蛤肉汤怎么做

本文关键词:塑体健身

莲子桂圆蛤肉汤用到的食材

蛤蜊肉 : 15g

桂圆肉 : 10g（干）

莲子 : 15g

莲子桂圆蛤肉汤的功效与作用

莲子桂圆蛤肉汤做法

桂圆洗净；莲子去心洗净，浸1小时；蛤蜊肉洗净。把全部用料放入锅中，加清水适量，武火煮沸后改用文火煲2小时，调味后即可服用。

桂圆莲子红枣汤的功效作用

很多朋友都喜欢喝红枣莲子桂圆汤，那么红枣莲子桂圆汤有哪些功效呢?下面为您精心推荐了桂圆莲子红枣汤功效，希望对您有所帮助。

桂圆莲子红枣汤功效 银耳的功效：银耳又名白木耳，性味甘、淡、平。含有蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、脂肪、粗纤维等成分。具有清肺热、益脾胃、润肌肤的功效。适用于肺热咳嗽、皮肤干裂、胃肠燥热、血管硬化、高血压等症。由于银耳含有一种类似于阿拉伯树

胶的成分，有滋养皮肤角质层的作用，经常服食银耳，即可使皮下组织丰满，令皮肤细腻具有弹性，又是护肤、润肤、美容之佳品。总而言之，言而总之是美容清肺之佳品，虽本人皮糙肉厚，也跟着美美。

制作心得：冰糖虽好，但是放入其中不是很甜，可等凉后加入少许蜂蜜，那就是?相当"的美容润肠了。

选择银耳也很关键，目前国内上等的银耳是福建古田产的银耳，古田那里富产银耳，品质较高，现在在淘宝商城诗联旗舰店就可以买到，在淘宝网搜索店铺?诗联旗舰店?，那里是福建古田的银耳专卖商城，从那里买古田银耳很方便。

莲子有养心安神、健脾止泻、益肾固精作用。如虚烦惊悸、失眠不寐、脾虚泄泻、食欲不振、肾虚遗精等症，均应提倡多吃莲子。

现代研究证明：莲子除含有多种维生素，微量元素外，还含有荷叶碱、金丝草甙等物质，对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等有效。

桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血;具有良好的滋养补益作用。桂圆的功效很多,桂圆的功效一.味甘、性温;归心、脾经;桂圆的功效二.有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效;桂圆的功效.可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常，同时对癌细胞有一定的抑制作用。

桂圆莲子红枣汤的作用 银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。

莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神、健脑的作用，常食能预防老年性痴呆的发生。

红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

桂圆可以补充蛋白质和维生素、活血养颜。

桂圆莲子红枣汤的做法 1、莲子洗净浸泡20分钟，桂圆去壳，红枣、枸杞洗净备用;

2、锅内加入1勺胶原蛋白粉;

3、倒入清水煮沸;

4、放入莲子煮10分钟;

5、放入桂圆、红枣、枸杞煮10分钟;

6、放入红糖煮5分钟即可。

制作提示：

1、各种材料的配比可依个人口味调整;

中药学：中药龙眼的主要功效

龙眼保健品
随着科技进步，人们对龙眼的开发利用已由传统的加工品过渡到保健品的研究。各种龙眼保健品相继出台，受到们们的欢迎。人们也利用桂圆肉配上其他煲汤，以滋补身体。
1． 龙眼枸杞饮料 该产品属于营养滋补保健饮品，由龙眼肉、枸杞子、蜂蜜、砂糖、柠檬酸、苯甲酸钠、矿泉水级成。含有微量元素硒、锂、锶、偏硅酸等，除具有防癌、防心脑血管疾病的作用外，还有真精补髓、健脑益智、明目祛风、阴起阳兴、益血安神之功效。
2． 龙眼保健茶 是一种以纯中药决明于为母体制成的纯中药龙眼保健茶。该茶具有疏通血脉、调气和血、健肾补脑、开胸解郁、清肝明目、利尿的功能。对治疗和预防各种血压增高、动脉硬化、大便秘结、头昏耳鸣、食欲不振等具有明显疗效。
3． 多功能保健酒 由龙眼肉、荔枝肉、人参、山精、狗
肾、羊肾、仙茅、薏苡仁、沙圆子、川贝、紫丹参、首乌等15种中药与高梁酒配制而成。具有防病、治病、健体、长寿的多种功能。能降低高血糖及肾型高血压等作用，对人体调补结合，达到抗病延年的效果。
4． 强健口服液 是一种生物强健口服液。主要由黄芪、党参、防风、白术等组成，并加入山药、莲子、龙眼肉等营养补品。具有直接补充铁、锌、钙等元素及其他营养物质的作用，参与人体新陈代谢，强健体魄，增强免疫功效。
5． 龙眼肉莲子汤 桂圆肉（干）15克，莲子（去心）12 克，芡实10克，茯神9克。洗净煎。早晚各1次，补心脾、安神。
6． 龙眼肉莲子蛤肉汤 桂圆肉10克，莲子15克，蛤蜊肉15克。武火煮沸后文火煲2小时。健脾宁心，减肥养颜。
7．龙眼肉杞子鲍鱼汤 桂圆肉10克，杞子15克，干鲍鱼60克。文火炖2-3小时。滋肾益阴，养心安神。
8．龙眼肉姜枣黄鳝汤 桂圆肉12克，黄鳝100克，红枣5个，生姜2片。文火炖2-3小时。健脾补血。
9．龙眼肉杞猪脑汤 桂圆肉10克，杞子15克，猪脑1副，生姜1片。文火炖2-3小时。安神补脑。
10．龙眼肉杞子鹿胶汤 桂圆肉10克，猪瘦肉60克，鹿角胶12克，杞子10克，生姜2片，黄酒1汤匙。文火炖1.5小时。益精补肾，养血安神

桂圆莲子羹的做法大全窍门

桂圆莲子羹的做法步骤：

主料：桂圆肉100克 莲子200克
调料：冰糖100克 白砂糖50克 淀粉(玉米)20克

1. 将桂圆肉加入冷水中洗净，块大的撕成两半，捞出，沥干水分；
2. 鲜莲子剥去绿皮，嫩皮，去莲心，洗净；
3. 莲子放在沸水锅中氽透，捞出倒入冷水中；
4. 锅内加入适量冷水，加入白糖和冰糖，烧沸；
5. 撇去浮沫，把桂圆肉和莲子放入锅内，用湿淀粉勾稀芡；
6. 烧沸以后盛入大碗中即成。

食用须知：

桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。桂圆味甘性温，有上火症状者和孕妇不宜食用。
莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压；莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。

桂圆莲子羹是以桂圆肉为主要食材制成的一道美食。

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