百合烧发菜的功效与作用,百合烧发菜怎么做

本文关键词:塑体健身

百合烧发菜用到的食材

干百合 : 25g

发菜 : 20g

豆腐皮 : 3张

豆腐 : 100g

净荸荠 : 50g

红萝卜 : 100g

盐 : 3g

味精 : 3g

生姜 : 5g

料酒 : 25g

面粉 : 100g

生葱 : 10g

香醋 : 12g

番茄酱 : 20g

白糖 : 10g

发酵粉 : 2g

粳米粉 : 60g

花生油 : 1000g（约耗80g）

百合烧发菜的功效与作用

百合烧发菜做法

百合碾粉；发菜用水泡发，漂洗干净后捞出，放进砂锅里加生姜、生葱、料酒烧10分钟捞出，姜、葱及汤不用；用面粉60g和粳米粉加白糖及熟花生油20g和发酵粉，加清水适量调成脆面糊，准备炸卷子用；红萝卜入沸水中氽熟；豆腐、荸荠洗净；豆腐压成蓉，红萝卜、荸荠剁成碎丁。将百合粉、豆腐蓉、红萝卜丁、荸荠丁加氽过的发菜、盐、味精搅成卷子馅料。将豆腐皮放在案板上铺平，裁成条，下入馅料卷起一条条发菜卷子，放在蒸笼蒸格上，蒸15分钟取出，切成4匣米长的段。炒锅放入油，用旺火烧热，将发菜卷子下入油锅中炸至金黄色时，捞起装盘，配番茄酱、香醋上桌，便可食用。

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