吃滑子菇会中毒吗

吃滑子菇会中毒吗

各种菌菇类的食材在我们生活中是比较普遍的，尤其是滑子菇特别受人们的喜爱，在平时制作一些菜肴时，很多家庭都愿意将滑子菇用来做成菜肴吃，因为味道很好，但也有一些人会担心吃滑子菇会中毒，到底是不是这样呢?下面我们就来了解一下。

1、吃滑子菇会不会中毒

很多喜欢吃滑子菇的朋友都非常的喜欢它的味道，因为吃到嘴里面的感觉非常的爽滑，而且也非常的清香，但也有一些朋友会担心，吃这种滑子菇会危害到健康，可能会产生中毒的情况，其实这种观点是非常错误的，只要选择的滑子菇是正宗的滑子菇，那么是不会造成中毒情况出现的，因为滑子菇是比较温和营养的食材。

2、吃滑子菇的益处

吃滑子菇不仅可以让我们品味到非常香嫩的口感，而且通过吃滑子菇还可以滋补强身，对于体虚之人来说，如果能够适当的吃一些滑子菇的话，可以让自己的体质得到显著的提升，此外吃滑子菇还可以起到促进肠胃消化的作用。如果自己的消化不是很好或者是食欲不振的话，那么也比较适合吃滑子菇来进行调节。

3、吃滑子菇的方法

吃滑子菇的方法也是多种多样的，可以选择把滑子菇做成滑子菇汤，或者是把滑子菇做成炒滑子菇各种做法都是别具特色的，而且口味非常的鲜香，除了将滑子菇单独做成菜肴以外，还可以选择把滑子菇配合其它的一些食材一同做成菜肴，比如和豆腐一起煲成汤，或者和鸡蛋一起炒成菜。

吃滑子菇是不会中毒的，如果你觉得吃滑子菇会中毒的话，那么这种担心是可以免掉了，因为滑子菇是一种营养价值很高的菌菇类食材，而且它做成的菜肴口味相当鲜美。

滑子菇好熟吗? 该炒几分钟？做不熟会不会有毒？

你可以先将滑子菇过水焯一下，这样在炒就好了，也可以多炒一会吗。这个多炒一会也没有事的，不像青菜炒时间长了就不好吃了，蘑菇多炒会儿好吃哦。建议煮5到10分钟。煮不熟有可能造成中毒。
新鲜金针菇中含秋水仙碱，人体食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。一般在食用30分钟至4小时内，出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，如果大量食用还可能引起发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿血等严重症状。

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