香菇罗汉果蒸鸡的功效与作用,香菇罗汉果蒸鸡怎么做

本文关键词:美齿香口

香菇罗汉果蒸鸡用到的食材

罗汉果 : 10枚

肉鸡 : 1500g

香菇 : 50g

小枣 : 50g

葱片 : 10g

姜片 : 10g

料酒 : 15g

胡椒面 : 2g

淀粉 : 5g

精盐 : 10g

植物油 : 500g（耗50g)

香菇罗汉果蒸鸡的功效与作用

香菇罗汉果蒸鸡做法

将罗汉果用凉水泡软剥去外壳，放入不锈钢的小盆中，加入开水泡30分钟。肉鸡去骨剁成小块，加入盐、胡椒面、料酒、淀粉及少许油拌匀3人热油锅中滑白，捞入开水盆中去油，再捞入罗汉果盆中，加入葱、姜、料酒、胡椒面、香菇块、小枣及盐、入笼蒸40分钟即成。

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