罗汉果香菇蒸鸡的功效与作用,罗汉果香菇蒸鸡怎么做

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罗汉果香菇蒸鸡用到的食材

罗汉果5枚 :

鸡肉 : 500g

香菇 : 50g

小枣 : 50g

枸杞子 : 10g

葱片 : 10g

姜片 : 10g

料酒 : 15g

胡椒面 : 2g

淀粉 : 5g

精盐 : 10g

植物油 : 500g（耗50g）

罗汉果香菇蒸鸡的功效与作用

罗汉果香菇蒸鸡做法

将罗汉果用凉水泡软剥去外壳，放入不锈钢的小盆中，加入开水泡30分钟。肉鸡去骨剁成小块，加入盐、胡椒面、料酒、淀粉及少许油拌匀。入热油锅中滑白，捞入开水盆中去油，再捞入罗汉果盆中，加入葱、姜、料酒、胡椒面、香攝块、小枣及盐、入笼蒸40分钟即成。

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