吃茄子有什么坏处(茄子吃了对身体有坏处吗？)

吃茄子有什么坏处

在生活中茄子也是属于一种营养价值含量极为丰富的食材，食用之后也是可以对人体健康起到很好的保护作用的，但是在平时生活中烹制茄子的时候需要注意的是茄子的食用人群以及其他的食用禁忌问题，在平时生活中食用茄子的时候如果不考虑这些问题就直接食用的话，会对人体健康造成一些不利的影响，所以接下来我们就一起来看看在生活中食用茄子的时候一些相关禁忌问题。

一、茄子不能和什么一起吃

1、螃蟹+茄子：在生活中食用茄子的时候不建议将茄子和螃蟹一起烹制食用，是会对人体健康造成一些不利的影响的，因为这两种食材都是属于寒性的食材，将二者一起烹制食用的话会对人体肠胃造成一定的负担，所以在平时生活中的话不建议将茄子和螃蟹一起烹制食用。

2、墨鱼+茄子：在生活中不建议将墨鱼和茄子一起烹制食用，因为墨鱼和茄子一起烹制食用的话会造成人体健康出现不适的情况，出现霍乱的情况的发生，所以在平时生活中的话不建议将墨鱼和茄子一起烹制食用，以免对人体健康造成一些不利的影响。

3、茄子+毛蟹：在生活中不建议将茄子和毛蟹一起烹制食用，因为茄子和毛蟹一起烹制食用的话也是会对人体健康造成一些不利的影响的，这两种食材一起烹制食用的话会很容易出现食物中毒的情况，所以在平时生活中食用茄子或者是食用毛蟹的时候需要注意。

4、黑鱼+茄子：在生活中食用茄子的时候不建议将其和黑鱼一起烹制食用的，因为黑鱼和茄子一起烹制食用的情况也是会造成人体健康出现一定的不适的影响，在平时生活中话将黑鱼和茄子一起烹制食用会很容易出现肠胃不适的情况发生，造成腹痛等症状发生，所以在平时生活中食用茄子的时候需要注意。

5、茄子+红薯：在平时生活中食用茄子的时候不建议将其和红薯一起烹制食用，因为将茄子和红薯一起烹制食用的话会对任意的肠胃造成很严重的影响，长期将茄子和红薯一起烹制食用的话会造成严重的胃部疾病，出现胃溃疡、胃出血等情况发生，所以在平时生活中的话不建议将茄子和红薯一起烹制食用。

6、茄子+鱿鱼：在生活中不建议将茄子和鱿鱼一起烹制食用，因为茄子和鱿鱼一起食用的话也是会对人体健康造成很严重的身体健康的影响，在平时生活中将茄子和鱿鱼一起烹制食用的话会造成人体健康患上痢疾或者是霍乱的情况发生，所以在平时生活中食用茄子的时候需要注意。

二、哪些人不适宜吃茄子

1、手术前的病人不宜吃茄子：在生活中不建议食用茄子的人群之一就是即将动手术的人群，这一来人群在食用了茄子之后会很影响之后的手术麻醉工作，所以在平时生活中食用茄子的时候需要注意，不要将其直接进行食用。

2、肺结核患者不宜吃茄子：在生活中食用茄子的时候已经患有肺结核的患者是不建议再继续食用茄子的，因为患有肺结核的患者在治疗的过程中如果食用了茄子的话会有很严重的过敏的情况，这个时候再去食用茄子的话会对治疗过程造成耽搁，而且也会对人体健康造成一些不利的影响。

在生活中食用茄子的时候也需要考虑自身的身体状况，和食材的搭配的问题，茄子在平时生活中食用的时候也需要注意，茄子在平时生活中食用的时候如果不注意食材的搭配的问题以及其他的食材的食用问题的话，很容易对人体健康造成一些不利的影响，所以在平时生活中食用的时候需要注意。

茄子吃了对身体有坏处吗？

没有
茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每10Q克中即含维生素P750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。
维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，保护心血管、抗坏血酸，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、抗坏血酸：此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手；防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。茄子含还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。
抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
营养含量：每100克含有蛋白质2．3克，脂肪0．1克，碳水化合物3．1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0．4毫克，胡萝卜素0．04毫克，硫胺素0．03毫克，核黄素0．04毫克，尼克酸0．5毫克，抗坏血酸3毫克。此外，还含有维3．
药用
中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食，正如李时珍在《本草纲目》中 所说：“茄性寒利，多食必腹痛下利。” 《滇南本草》记载，茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。《本草纲目》介绍，将带蒂的茄子焙干， 研成细末，用酒调服治疗肠风下血；《滇南本草》主张用米汤调服， 更为妥当，因为肠风下血和痔疮出血，都不宜用酒。 把带蒂茄子焙干，研成细末，更常作外用。【科属】为茄科植物茄的果实。
【别名】落苏、酪酥、昆仑瓜。
【性味归经】性凉，味甘；入胃、肠经。
【功效主治〕清热凉血，消肿解毒。主治肠风下血，热毒疮痈，皮肤疮疡等病症。

吃茄子有什么坏处 对人体有害吗

1、茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的朋友不宜多吃。

2、在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。

茄子吃多了会有什么坏处呢?

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常风的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。
≮功效≯
紫茄子富含维生素P，可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜(皮下出血、瘀血)及坏血病患者均有益。
茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。
此外，茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。
≮适用人群≯
老少皆宜。
≮适用量≯
每次85克(半个)。
≮特别提示≯
茄子性凉，体弱胃寒的人不宜多吃。
老茄子，特别是秋后的老茄子有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。
油炸茄子会造成维生素P大量损失，挂糊上浆后炸制能减少这种损失。
在茄子萼片与果实相连接的地方，有一圈浅色环带，这条带越宽、越明显、就说明茄子果实正快速生长，没有老化。如果环带不明显，说明茄子采收时已停止生长，此时的茄子已经变老，影响食用。

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