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杞淮鳖肉汤的功效与作用,杞淮鳖肉汤怎么做

饮食健康倡导 2023-06-26 09:34:20

本文关键词:滋发养发

杞淮鳖肉汤

杞淮鳖肉汤用到的食材

鳖 : 1只（约800g）

枸杞子 : 30g

淮山药 : 30g

料酒 : 适量

精盐 : 适量

葱段 : 适量

姜片 : 适量

熟猪油 : 适量

杞淮鳖肉汤的功效与作用

此菜鳖肉鲜香，略有甜味。此菜是健身、养肾、补养精血的保健菜肴。女性常吃此菜能润肤、乌发，显得年轻健美。

杞淮鳖肉汤做法

将鳖宰杀去内脏，放入热水中浸泡去皮膜、去背壳，斩成6块，下沸水锅中焯去血水，捞出洗净；将淮山药、枸杞子去杂洗净。锅中注入适量清水，加入鳖块、淮山药、枸杞、料酒、精盐、葱、姜、猪油，上火煮至鳖肉熟烂入味，拣去葱、姜，出锅即可。

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