本文关键词:美眼明目
椰菜 : 250g
瘦肉 : 150g
蒜茸 : 5g
生抽 : 5g
糖 : 2.5g
盐 : 2g
味精 : 少许
生粉 : 少许
将椰菜洗干净,滴干水分后,切成条。将猪肉洗干净,吸干水分,切片后剁茸,加入生抽、糖、生粉将猪肉腌透。炒锅下油,加入椰莱炒匀,加少许水,将椰菜煮至八成熟,盛起。再起油炒锅,下油爆香蒜茸,下瘦肉茸兜香至熟,将椰菜回锅,下盐、味精少许调味兜炒,即可。
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