本文关键词:美眼明目
嫩苦瓜 : 500g
水发冬菇 : 100g
罐头冬笋 : 150g
精盐 : 3g
味精 : 1g
鲜汤 : 1000ml
菜油 : 50g
将苦瓜去两头,洗净,剖开,挖去瓤,切成5毫米厚的片;冬笋切成2毫米厚的片;冬菇去蒂片成薄片。锅中加清水适量,置旺火上烧开,下苦瓜片氽一下,沥去水。汤锅洗净置旺火上,倒入菜油烧至七成熟时,放苦瓜微炒,掺入鲜汤,开时下冬笋片、冬菇片同煮至粑软,加入精盐、味精调味起锅,舀入汤盆上桌。佐餐食。
1、材料:鸡蛋二个、黄花菜20g、香菇20g、青豆25g、玉米粒25g、适量葱花、姜片。
2、鸡蛋去壳装碗打散,加入玉米粒、青豆拌匀。
3、锅内放入适量的食用油,锅加热倒入蛋液,将蛋煎熟取出,凉透后切成块备用。
4、将泡发好的黄花菜、香菇在锅内加水烧熟。将熟蛋片倒入锅内继续煮10分钟左右。放入少许盐、胡椒粉、葱花、少许酱油拌匀即可。
1、将西红柿洗净切成片,平菇去蒂洗净分成小块,然后将火腿肠切成片,姜切末。
2、锅中加入少许油并烧热,加入西红柿翻炒至变色。接着加入适量清水,放入姜末,大火烧开后放入平菇。
3、煮一会儿再放入切好的火腿肠,煮熟后放入盐、鸡精,然后出锅装入碗中,撒上葱花,美味可口的三鲜汤就做好了。
主料:胡萝卜半颗、黄瓜1颗、火腿肠半根。
辅料:食盐适量、香油5克、水400毫升。
步骤:
1、或萝卜,黄瓜洗净切片备用,火腿肠切片备用。
2、锅内加入一碗水(大约350ml)大火烧开,先加入胡萝卜稍煮片刻,然后加入火腿肠煮开后加入黄瓜片,调入适量的盐。
3、盛出后放入一点香油即可。
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