本文关键词:活血养肤
淮山药 : 50g
桂圆肉 : 50g
甲鱼 : 1只(约800g)
料酒 : 适量
精盐 : 适量
葱段 : 适量
姜片 : 适量
鸡汤 : 适量
将甲鱼宰杀,去内脏,放入热水中浸泡,去皮膜、背壳后洗净;将淮山药洗净去皮,润湿切片。将甲鱼、山药、桂圆肉、料酒、盐、葱、姜一起放入炖盅,倒入鸡汤,上笼蒸至甲鱼肉熟烂,拣去葱、姜即可。
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