山药薏苡粥的功效与作用,山药薏苡粥怎么做

本文关键词:养颜抗皱

山药薏苡粥用到的食材

薏苡仁 : 30g

淮山药 : 30g

大枣 : 12枚

小米 : 100g

白糖 : 10g

山药薏苡粥的功效与作用

山药薏苡粥做法

将大枣洗净去核，切细条；将淮山药研成细末；将小米洗净置于砂锅中，加入大枣、薏苡仁、淮山药末及适量水，文火煨粥，粥成时加入白糖拌匀即成。

山药薏米红枣粥的功效

在日常的烹饪的过程中，人们会出现很多的食材进行混合的烹饪，而且在一定的程度上会改善食材的口味，增加食物中的营养成分，但不同的混合的食物往往产生的功效是不同的，那么 山药薏米红枣粥的功效 是什么？

山药薏米红枣粥的功效红枣味甘，性平，具有补益脾胃、养血安神等功效。适用于脾胃虚弱、倦怠乏力、食少便溏及血虚、面黄肌瘦、精神不安等症。此外，红枣还可用于过敏性紫癜、慢性肝炎，以及高胆固醇血症、白细胞减少等症等。黑枣的功用与红枣相似，一般认为其滋补作用较强。

枣子味甘而能助湿，食之不当可致脘腹痞闷、食欲不振，故湿盛苔腻、脘腹胀满者，当须忌用。龋齿疼痛者，亦不宜食用。薏仁又名薏苡仁，一般常用的薏仁为白薏仁，是薏仁除去外壳与种皮的榖仁，而糙薏仁则是指除去外壳后的部分，外皮为深咖啡色，维生素B群与纤维质较完整。虽然其为榖类中脂肪与蛋白质含量最丰富的一种，但是由于它容易代谢，所以吃多了也不会发胖。薏仁同时也含有多量的维生素A、C、D、E与B群，若每天食用60g的薏仁，可有效降低胆固醇及三酸甘油脂，预防高血压、中风以及心脏血管疾病。

薏仁具有利尿、消水肿的功用，可促进新陈代谢，帮助排便，所以有助于体重减轻。此外，薏仁还对淡化斑点有帮助，可使肌肤较白晰，长期食用薏仁便可达到减肥与美白的功效。

薏仁粒较难煮熟，煮之前需以温水浸泡2～3小时，让它充分吸收水份后再与其他米类一起煮熟即可。

山药薏米红枣粥的的做法一、材料。主料：薏米100克，稻米100克，山药200克，辅料：枣(干)15克，调料：冰糖20克，蜂蜜15克。步骤：1.将大米薏米、红枣分别洗净。2.大米用水浸泡30分分钟，薏米用水浸泡2小时。3.长山药洗净，去皮，切成长滚刀块。4.锅置火上，放入清水与大米、薏米、中火煮开后，改小火煮至黏稠。5.再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右。6.把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后再浇入蜂蜜即可。

二、简单做法：1、糯米和薏仁用清水浸泡15分钟。2、山药去皮和洗净的红枣一起用清水浸泡备用。3、把红枣放入电压锅内胆加入适量的清水。4、加入泡过的糯米和薏仁。5、再加入切片的山药。6、加入冰糖。7、把内胆放入电压锅中。8、加盖按下营养饭-煮粥健。9、滴声提示后，即可食用。

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山药薏苡仁粥要怎样制作？

山药薏苡仁粥：山药50克，薏苡仁20克，粳米100克，同煮成粥。有益气健脾、涩肠止泻的作用，适用于中年人脾胃虚弱所致食欲不振、脘腹胀满、大便溏泄等。

莲子芡实粥：莲子10克，芡实10克，补骨脂5克，粳米100克，同煮成粥。有健脾益气、补肾固精的作用，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软、五更泄泻等。

芡实薏米山药粥的做法

芡实薏米山药粥的做法？

1、准备薏米芡实山药粥食材。

2、薏米和芡实用粉碎机达成粗粉(用粉碎机打20秒左右即可)，山药切成公分丁入水中，胡萝卜切成丁，青豆准备好。

3、薏米芡实粉提前用水泡。

4、青豆焯水一下备用。

5、水开后下入泡发好的薏米芡实粉糊，开锅后放入胡萝卜小火煮5分钟左右。

6、放入青豆在煮3-5分钟即可。

7、粥做好了，喜欢吃甜的可以此时放点冰糖粉搅拌均匀即可。

营养价值：

1. 健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；

2. 滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；

3. 益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；

4. 降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；

5. 延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；

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