茄子可以和木耳一起吃吗

茄子可以和木耳一起吃吗

木耳和茄子属于很常见的食材，因此也是我们餐桌上的常客，各自都含有丰富的营养物质，日常食用能及时的补充人体所需营养，具有很高的食用价值。那么这两种食材能一起吃吗?跟着本文看看看茄子能不能和木耳一起吃。

茄子能和木耳一起吃吗

茄子和木耳是可以一起吃的，日常食用能很好的为人体补血，让身体处于健康的状态。

茄子和木耳一起怎么吃

1、首先将木耳泡发清洗干净后切成均匀的小块状待用;

2、葱姜蒜切碎后待用;

3、茄子清洗干净切成均匀的条状加入适量的食盐进行腌制五分钟后待用;

4、油锅烧热将葱姜爆香后，加入腌制好的茄子翻炒，接着倒入适量的豆瓣酱继续翻炒;

5、将木耳加入，倒入适量的酱油和花椒粉及清水炖煮;

6、最后大火收汁后加入适量的辣椒、鸡精即可出锅食用。

吃木耳的好处

1、木耳中含有丰富的铁元素，日常食用能及时的补充身体的铁元素，能起到养颜的功效，特别是缺铁性贫血患者可以多食用。

2、木耳中含有比较稀有的维生素K元素，能够正常的维护身体凝血因子，预防一些出血现象产生。

3、木耳中的胶质元素能够很好的吸附人体消化系统中的灰尘和杂质，从而能更好的排出体外，起到清肠胃的作用。

4、日常食用木耳对于胆结石、肾结石等疾病有很好的缓解效果。

5、木耳中的纤维素含量很丰富，日常食用能有效的促进肠胃蠕动，能有助于人体的消化。

6、木耳中的抗肿瘤活性物质含量很丰富，能有效的增强人体的免疫力，经常食用能起到很好的抗癌防癌效果。

上述就是针对茄子能不能和木耳一起吃进行的分析，通过本文可以得出木耳和茄子一起吃食一道比较美味的菜肴，而且还能及时的补充人体所需的营养。只是茄子属于寒凉的食材，对于一些肠胃不佳的人群要少吃或者不吃，以防加重症状。

茄子木耳黄瓜一起吃可以吗

可以的，就是如果是黑色的茄子和木耳炒出来颜色不太好看，
茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。特别是茄子富含维生素p，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合处，故茄子以紫色品种是最好的，茄子中有维生素p，茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效，与维生素p协同，可提高微血管的弹性，有利于心血管病的防治。

茄子木耳茴香能同吃吗

可以的。
木耳：营养价值：黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。 每100克干品黑木耳中含蛋白质9.4克，碳水化合物65.5克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克。
茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。特别是茄子富含维生素P，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合处，故茄子以紫色品种是最好的，茄子中有维生素P，茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效，与维生素P协同，可提高微血管的弹性，有利于心血管病的防治。与木耳不相克。
木耳炒茄子
食材
主料：木耳50g、茄子3根、茴香5个
辅料：油500毫升、盐1勺、蒜1根、酱油500毫升、青椒2个
步骤
1.青椒切块
2.茄子切成小块先用水泡上
3.锅里加水烧开倒入适量的橄榄油，再倒入泡好的茄子
4.加入姜蒜
5.加入木耳
6.最后倒入青椒煮，加适量的盐就可以啦
小贴士
茄子先泡一泡能去除茄味会更好吃
木耳焖茄子的做法
主料
木耳1盘、茄子1根
调料
猪肉碎1斤左右、大蒜1小碟
厨具
炒锅
1木耳提前发泡。
2茄子切开浸泡片刻捞起待用。
3烧热锅倒入少许橄榄油爆香大蒜。
4倒入肉碎翻炒片刻加入生抽白糖。
5将茄子倒入翻炒。
6再将木耳一起放入继续翻炒。
7放少许生抽、白糖、胡椒粉、小半碗水盖上锅盖焖至水份收干茄子软。
8勾生粉芡淋上少许芝麻油撒上葱花即可熄火上碟。

茄子,黑木茸, 茄子，黑木耳，鸡肉可以一起 烧吗？

可以的。
宫保鸡丁
材料:鸡胸肉300克，炸花生米250克，葱花、姜末各适量。
调料盐、味精、白糖、酱油、料酒各少许，鸡汤、干辣椒段、水淀粉各适量。做法
①鸡胸肉用清水冲洗干净，剞十字花刀，再改成2厘米见方的小丁，加入盐、料酒腌渍入味，最后用水淀粉上浆，备用。
②油锅烧热，将鸡肉丁下入锅中滑熟，盛出沥油， 备用。
③锅内留油烧热，放入干辣椒段、葱花、姜末爆香，加入鸡汤、盐、味精、白糖、酱油调匀，再倒入鸡肉丁、炸花生米略炒即可
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鱼香茄子
材料：茄子2根，水发黑木耳20克(撕小朵)，蒜末、葱花各适量。
调料：生抽、料酒、白糖、醋、香油各少许，剁椒适量。做法
1 将生抽、料酒、白糖、醋装入碗中兑成汁，然后放入剁椒搅匀，即成鱼香味汁。
2 茄子洗净，连皮切块，入油锅中过油，捞出。
3 锅内加油烧热，爆香蒜末、葱花， 倒入黑木耳小朵翻炒片刻，然后倒入做法1中的味汁，以大火烧开， 下入茄子块翻炒片刻、待汤汁将干，淋入香油拌匀即可。
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夫妻肺片
材料：牛心、牛舌各l个，牛肉、牛肚、牛百叶、牛头皮各200克. 熟花生仁末50克，香菜叶少许。
调料：胡椒粉、花椒粉各10克，大料5克，料酒、白酒、红油味汁、肉桂、盐、味精、花椒各适量。
做法
①牛肉洗净、切块，用适量盐、花椒粉、料酒腌渍，入冷水锅中加热余烫，捞出后放入沸水中，加盐、白酒、花椒、肉桂、大料，以中火煮熟，捞出牛肉块，留下卤汁。②将牛肚、牛百叶洗净，入锅中加水煮熟，捞出，沥干备用；牛头皮、牛心、牛舌分别洗净、余烫，再放入卤汁中煮至熟烂。
③将胡椒粉、红油味汁放入锅中，加卤汁煮成味汁。
④牛肉块、牛杂切好装盘，撒上花生仁末，淋上做法③的味汁，撒香菜叶即可
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鱼香肉丝
材料：猪里脊肉、胡萝卜各150克，青椒50克，葱、姜、蒜各适量。
调料：生抽、黑胡椒粉各1/2大匙，料酒、水淀粉各少许，郭县豆瓣酱、甜面酱、鸡精各适量，醋、白糖各1小匙。
做法
①猪里脊肉洗净，切成丝，用料酒、黑胡椒粉、水淀粉、生抽腌渍片刻；胡萝卜洗净，去皮，切丝，备用；青椒去蒂、籽，洗净，切丝；蒜剥皮，切片；葱、姜均洗净，切丝、备用。
②在微波盒中倒入2小匙植物油，加入姜丝、蒜片搅拌均匀，放入微波炉高火烧1分钟。
③取出做法②中的材料，加入猪里脊肉丝、胡萝卜丝、青椒丝、葱丝，放入郸县豆瓣酱、甜面酱、鸡精、醋、白糖搅拌均匀，再次放入微波炉中，以高火烧4分钟即可。
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干煸牛肉丝
材料：牛肉450克，芹菜250克，姜丝适量
调料：盐、味精、花椒粉、豆瓣酱、料酒、白糖各适量。
做法
①牛肉洗净，切细丝，装入碗中，放入盐料酒、姜丝拌匀，略腌；芹菜择洗干净，切段，备用。
②锅置火上，加油烧热，放入腌渍好的牛肉丝，炒散，待牛肉翻炒至呈深红色时，下入豆瓣酱继续炒散，待香味逸出时加入芹菜段、白糖、盐和味精炒熟，关火倒入盘中，撒上花椒粉即可。

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