本文关键词:小儿腹泻,少
鸡蛋黄 : 3个
取鸡蛋黄放铁勺或铝勺中,加热熬出蛋黄油即可。每次服2~5ml,每日早、晚各1次,4~5天为1个疗程。
鸡蛋黄油有降逆,滋阴的功效。
鸡蛋黄,性味甘、平,入脾、胃经,含卵磷脂、油酸、亚油酸、饱和酸、胆甾醇、葡萄糖、叶黄素、胡萝卜素等。功能滋阴润燥,降逆,治小儿消化不良。
扩展资料:
鸡蛋黄的叶黄素最主要的是黄体素和玉米黄质,所以用60%-70%的黄玉米配合豆粕饲养,鸡蛋黄的颜色可以达到6级以上。而如果用大米或小麦替代一部分玉米作为饲料的话,蛋黄颜色会明显变浅。
一些散养土鸡蛋黄的颜色深,主要是因为鸡在野外吃了含有叶黄素的植物,这些野外的植物也是天然的色素。比如鸡饲料中添加的一种叫“金闪闪”的添加剂,就是金盏菊提取物。
-人民网-鸡蛋黄越黄越营养吗
-鸡蛋黄油
鸡蛋黄熬蛋黄油做法:
准备用料:鸡蛋黄适量、棉纱布一块,瓶子一个。
1、白煮蛋后取出蛋黄。
2、开小火,把蛋黄放入无水无油的锅里。
3、30分钟后,变成咖啡色。改中小火。
4、变成黑色后,开始冒浓烟了,改成中火。
5、一小时后出油,继续中火,不停翻炒。
6、用纱布套在干净瓶子上,用于过滤杂质,将炒好的油倒入瓶子中。
7、成品如下,冷却后放冰箱保存。
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