黄豆萝卜菠菜汤的功效与作用,黄豆萝卜菠菜汤怎么做

本文关键词:小儿便秘

黄豆萝卜菠菜汤用到的食材

萝卜 : 50g

黄豆 : 60g

菠菜 : 50g

黄豆萝卜菠菜汤的功效与作用

黄豆萝卜菠菜汤做法

黄豆用水浸泡一夜，和萝卜放入锅内，加水适量，放少许盐煮至熟烂，加入洗净的菠菜至菠菜烧熟。每日2～3次，连服3~5日，温服。

菠菜汤的做法，菠菜汤怎么做好吃，菠菜汤的家常做法

菠菜汤，一道汤系菜肴，主料是菠菜，制作工艺简单——烹煮即成。可充分吸收菠菜的营养，清淡可口，有助于补铁、促血、补脑。

　　所需食材

主料

菠菜100克猪肉50g

辅料

植物油1汤匙食用盐1茶匙水适量鸡精适量虾皮(根据自己喜欢)

制作方法/步骤

1.菠菜摘洗干净。

2.把洗干净的菠菜放入热锅中焯下，把菠菜焯倒，然后迅速放入凉水中过凉。

3.起锅，植物油，油温7成热的时候，放入葱花肉片翻炒。

4.等肉炒到边上之后，填入高汤。

5.接着放入菠菜，食用盐，鸡精，出锅的时候放入虾皮(可放可不放)。

注意事项

很多人都爱吃菠菜，菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜色，以减少草酸含量。

小贴士

1.菜用淘米水，或者淡盐水浸泡后洗净，可以有效地去除农药等残留物质。

2.菠菜要选用叶嫩小棵的，且保留菠菜根。

胡萝卜菠菜汤的做法

胡萝卜配菠菜，红绿搭配，口感层次丰富，既满足营养互补，又做到颜色吸引食欲。做的好还是很好吃的。

所需：菠菜 胡萝卜 蒜 食盐 蚝油

1、菠菜摘洗干净，胡萝卜切细丝.大蒜去皮切末.

2、锅中加一点盐煮开水，加入菠菜焯水见软捞出沥水备用，可有效去除涩味。

3、热锅冷油，加入蒜末炒出香味，加入胡萝卜翻炒，加入菠菜翻炒几下，加少许盐和蚝油调味，炒匀即可。颜色鲜亮又美味。

这是最简单的做法，重点是菠菜焯水的时候加点盐，可有效去除涩味。

如果喜欢面食的话，胡萝卜菠菜鸡蛋饼也是巨好吃，我餐桌上的常客。

菠菜汤的功效与作用

5 保持血糖稳定菠菜叶当中含有铬和一种类似胰岛素的物质，其作用和胰岛素非常相似，可以使血糖保持稳定。高血压、糖尿病患者可以适当食用菠菜，食用菠菜还能降低由于血糖偏高导致的中风危险。

6 改善缺铁性贫血菠菜中含有铁元素，100g菠菜中就含有1.8mg的铁，而铁对于缺铁性贫血是具有改善作用的。缺铁性贫血会导致乏力、易倦、头晕、眼花、耳鸣、心悸、气短、面色苍白等现象，青少年和妇女可以适当食用菠菜，预防缺铁性贫血。

7 防治便秘菠菜味甘性凉，归胃经，小肠经，大肠经，肝经，其所含的大量植物纤维，具有促进肠道蠕动的作用，有助于排便，可以促进胰腺分泌，帮助消化，对便秘，痔疮等疾病有防治作用。

8 预防口角炎菠菜中含有丰富的维生素B，如泛酸、叶酸、硫胺素、核黄素、尼克酸等，当体内维生素B族缺乏时就可能会导致口角炎的发生，而食用菠菜可以预防由缺乏维生素B导致口角炎。

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