蒜蓉拌鸡胗的功效与作用,蒜蓉拌鸡胗怎么做

本文关键词:小儿厌食,少

蒜蓉拌鸡胗用到的食材

鸡胗 : 250g

白蔻仁 : 5g

桂皮 : 3g

八角 : 3g

蒜蓉 : 4g

葱 : 适量

姜 : 适量

盐 : 适量

香油 : 适量

红油 : 适量

上汤 : 适量

料酒 : 适量

蒜蓉拌鸡胗的功效与作用

蒜蓉拌鸡胗做法

先将鸡胗洗净，加入葱、姜、盐、料酒、香料等，腌制2小时，然后上笼蒸熟待用。将白蔻仁加汤，也上笼蒸出药味。将蒸好的鸡胗改刀后装盘摆好。将蒸出药味的白蔻仁汁加入滋汁、盐、蒜蓉、味精、香油、红油等调好，然后淋到盘上。

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