鳖鱼软骨鹿角胶粉的功效与作用,鳖鱼软骨鹿角胶粉怎么做

本文关键词:骨质疏松症

鳖鱼软骨鹿角胶粉用到的食材

鹿角胶 : 10g

鳖鱼软骨 : 10g

鳖鱼软骨鹿角胶粉的功效与作用

鳖鱼软骨鹿角胶粉做法

先将鹿角胶、鳖鱼软骨分别拣杂，晒干或用微火烘干，共研成粉末，包装成2包。每日2次，每次1包，蜂蜜水调服或温开水送服。

那些食物与体内化学物质作用后能减少癌细胞产生的可能性？

★胡萝卜：富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素,尤其是吸烟的人摄入较多的维生素A,可减少患肺癌的机会,是抵抗癌症的理想食品.缺乏维生素A者,癌症的发生率是正常人的两倍多.
★黄豆：富含蛋白质,氨基酸的组成齐全,并含铁多.富含抗癌的微量元素.经常食用黄豆汤、豆浆、豆腐、豆腐干,能防癌抗癌.
★大蒜：富含蒜素和硒等微量元素,经常食用有防癌、抗癌、杀菌、抗菌作用.大蒜有“地里长出的青霉素”之称.
★薏仁：这是一种常用的中药,含有蛋白质、脂肪、维生素B1、碳水化合物、氨基酸等多种人体所需的营养物质,具有抗肿瘤、利尿、消肿、抗炎、降血糖、增强肌体免疫力的作用,特别是能抑制癌细胞繁殖.
★猴头菇：它属真菌类食品,能利五脏、助消化,常食能增强肌体免疫力,延缓衰老,从中提取的多肽类物质,对消化系统的癌肿有抑制作用,并能改善人体健康状况.
★草莓、葡萄、樱桃：富含排毒物质,有利于抑制和消灭血液中加速癌变的物质.
★水：水是生命之源,人体每天排出的水（汗、尿）和补进的水基本平衡.每天喝足8杯水,能使人体免疫功能健全,没有癌细胞生存、扩散的条件,并能有效地抑制、预防膀胱癌.
★玉米、荞麦、莜麦：含有人体所需的维生素、纤维素、微量元素,易被人体吸收,并含有抑癌增殖成分,多食之,可加速肠部蠕动,排除大肠癌因子,降低胆固醇的吸收.
[猪肝] 近代医学研究认为,维生素A有一定的抗癌防癌作用.实验还证明,维生素A对诱发的动物皮肤癌、肺癌、膀胱癌、乳癌、宫颈癌等都有预防作用.猪肝中含有多量的维生素A,每百克猪肝内高达8700国际单位.所以,癌症患者以及放疗、化疗、术后均宜服食.
[乌骨鸡] 有滋补强壮、提高免疫功能、控制肿瘤生长、发展、转移,延长生存期的功效,是为一种扶正抗癌食品.乌骨鸡的营养成分.诸如总蛋白及丙种球蛋白、氨基酸、维生素C、胡萝卜素等,均比普通肉鸡要高,所含维生素E竞比普通向鸡高2．6倍.尤其是癌症病人放疗、化疗或手术治疗后服食,更为适宜.
[鸡蛋] 不仅是癌症患者的营养食物,同时也是一种防癌抗癌佳品.1986年中国科学院遗传研究所从鸡蛋中分离出一种抗胃癌细胞的 IQY抗体,经动物实验证明,这种抗体能杀死大部分胃癌细胞.不仅如此,日本太阳化学工业公司的研究人员还发现,鸡蛋中含有抗癌物质光黄素和光色素,每个鸡蛋含量约为10微克,具有抑制癌细胞增殖的作用.在治疗癌症的民间偏方中,也有不少是将剧毒中药,如斑蝥、狼毒、娱蚣等,放入鸡蛋内蒸熟食用.
[鹅血] 《本草从新》载：“鹅血愈噎膈反胃.”《本经逢原》亦云：“鹅血能涌吐胃中淤结,开血膈吐逆,食不得入,乘热恣饮.”噎隔反胃,相当于食道癌、喷门癌、胃癌等.上海20多家医疗单位临床使用鹅血制剂治疗胃癌、食管癌、脑癌、肺癌、鼻咽癌、乳房癌、肝癌、淋巴肉瘤等334例,总有效率为65％.所以,各种癌症患者,宜将鹅血乘热用开水冲服,每隔5—7天1次.
[猪蹄] 俗称猪脚爪,适宜癌症病人手术后,或放疗化疗后食用,可以收到手术创口愈合快、体重增加、白血球及血色素升高,面色红润的效果,起到增强体质、扶正抗癌的作用.
[酸牛奶] 含有丰富的蛋白质和维生素A,不仅能补益身体、增强体质、提高机体免疫系统功能、有效地抗御癌症,同时还能影响致癌物质的代谢途径,与致癌物质有生物桔抗作用.适宜防治癌症或癌症患者放疗、化疗后服食.
[牛奶] 能补虚损,适宜反胃噎膈即食道癌、喷门癌、胃癌以及癌症体弱之人服用.元代《丹溪心法》中就曾记载：“治翻胃,牛乳一盏,韭菜汁二两,用生姜汁半两,和匀温服.”
[海参] 是一种高蛋白滋补品,现代研究发现海参中所含粘多糖能够显著提高机体的免疫力,抑制癌细胞的生长,是一味很有药用价值的抗癌食品.适宜癌症病人晚期或是手术后,放疗、化疗期间食用,既能增加营养、补益精血、强壮体质,又能抑制癌细胞生长、发展、转移和复发.
[甲鱼] 能滋阴养血、补虚抗癌.适宜多种癌症患者服食,诸如鼻咽癌、肺癌、胃癌、乳腺癌、恶性淋巴瘤、脑肿瘤、肝癌等,特别是癌症病人放疗或化疗后呈现阴虚内热者,食之尤宜.
[干贝] 又叫江跳柱.既是一种高蛋白、低脂肪的保健食品,又是一味抗癌食物.近年来的医学研究发现,干贝中含有一种糖蛋白,经动物实验证明,该物质具有破坏癌细胞生长的作用,它还能增强人体免疫力,提高人体巨噬细胞的活性,及时清除体内发生癌变的细胞.适宜各种类型的癌症患者食用,既可增进营养,强壮体质,又有一定的防癌抗癌效果.
[蛤蜊] 性寒,味咸,能软坚散结、清热解毒,适宜甲状腺癌、肺癌、肝癌者服食.据现代药理研究,蛤例中的一种蛤素物质有抗癌作用.现今,蛤蜊被认为是一种理想的抗癌食品,有的国家已利用蛤蜊制成抗癌药物,用于肝癌、甲状腺癌的治疗.
[牡蛎肉] 含有丰富的蛋白质和维生素A、B、C、D和 E以及微量元素.近年来,有学者发现牡顿肉中含有一种鲍灵素成分,对一些瘤细胞株和动物肿瘤有抑制其生长的作用.牡蛎是一种抗癌海产品,牡蛎肉适宜各种癌症患者食用.
[鲍鱼] 或称石决明肉.是一种低脂肪、高蛋白质、多矿物质和多维生素的海产品.我国的医学科研人员从鲍鱼肉中提取出两种称为“鲍灵素1、鲍灵素2”的成分,经药理实验表明,该物质有较强的抑制癌细胞生长的作用.凡癌症患者,均宜服食.
[鲛鱼] 鲛鱼又名鲨鱼.其功有二,其一,《食疗本草》说它：“补五脏”.其二,＜医林纂要＞认为它能“消肿去淤”.鲨鱼鱼翅更是味道鲜美,营养丰富的名贵食品.现代医学研究发现,鳖鱼的软骨组织中含有一种物质,能有效地抑制癌细胞的生长.癌症患者适宜常吃该鱼,不但能益气补血、滋肾填精、强壮筋骨,还有明显的抗癌作用.
五大抗癌食品
黄豆：小小黄豆营养丰富,而它含有异黄碱素,更能防止癌细胞侵害邻近的健康细胞,避免形成肿瘤.它主要打击乳癌.最方便的黄豆制品要算是豆腐了,至于其它豆类,如黑豆、红小豆等,都能帮助保持肠胃畅通,排除体内毒素,达到防癌作用.
番茄：它含的番茄红素能够减低恶性肿瘤产生的机率,对胃癌、肺癌和睾丸癌尤有对抗功效.吃生番茄原汁原味,有助人体吸收大量维生素C,但倘若目标是吸收番茄红素,熟食效果更佳.因为生番茄不容易释放出脂溶性的番茄红素,反而经过煮熟的番茄,更容易被人体吸收.
绿茶：茶叶内含有茶多酚,有抗氧化功效,茶多酚的抗癌作用,在于它能在癌细胞形成初期遏止其分裂,减慢扩散速度.研究发现,每日饮绿茶10杯以上的人,即使患上癌症,病发的平均年龄亦比其他人晚9年,而日本人常饮绿茶,更具有比维生素E强20倍的抗氧化效果.
小麦：研究人员曾检查了20种癌症,发现喜欢吃面包和麦片等小麦制品的人,患癌机会是其他人的1/3.小麦含大量纤维.对消化系统有好处,能够排走体内毒素,与市面上流行的排毒观念如出一辙.
绿色蔬菜：绿色的蔬菜含有大量维生素A和C,具抗氧化功效,能够强化健康细胞,抵御癌细胞的侵袭.女性每周吃两次或两次以上的菠菜,乳癌发病率较低.洋葱含微量元素,可增强人体免疫能力；大蒜能杀菌,中国山东等地的人喜欢吃大蒜,癌症发病率最低.海藻类食物含大量矿物质,如钙可以把体内的有机物转化成无毒的物质,达到净化血液的功能.

鹿的功效与作用，鹿衔草的功效与作用

今天给各位分享鹿的功效与作用的知识，其中也会对鹿衔草的功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！
本文目录一览：1、鹿有什么作用2、梅花鹿的功效与作用是什么？3、鹿有哪些药价值？4、鹿肉有什么功效？鹿有什么作用鹿的全身都是宝,鹿制品给人类提供了极其丰富的产品,其中最贵重的产品之一,就是鹿茸.其次如鹿胎、鹿心、鹿血、鹿筋、鹿鞭、鹿尾等,都是医药的贵重原料.这些鹿制品都具有着极高的药用价值和保健功效.
1、鹿茸
雄鹿的嫩角没有长成硬骨时,带茸毛,含血液,叫做鹿茸.是一种贵重的中药,用作滋补强壮剂,对虚弱、神经衰弱等有疗效.为常用中药.
2、鹿胎盘——动物胎盘之极品
鹿一生充满活力,无明显的体态衰老现象,这一切皆归功于其胎盘中的生命原动力——活性囊胎素（DGPP）.同时鹿胎中还含有鹿胎蛋白、氨基酸、维生素、矿物质及人体必需的微量元素.能明显提高人体SOD活性,加速新陈代谢,清除体内毒素沉积,使人体保持年轻状态,有明显的美容养颜,延缓衰老的作用.
3、鹿血——养出“俏红颜”
鹿血营养物质含量非常丰富：包括18种齐全氨基酸,多种维生素,矿物质微量元素：铁、钙、磷、锌、铜、锰、有机锗、镁等,其中铁的含量非常高,多种酶类：超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽氧化酶、脱氢酶等,脂肪酸类：硬脂酸、亚麻酸及亚油酸、油酸等；还包括固醇类、糖脂类、磷脂类、磷脂酰乙醇氨、磷脂酰胆碱、溶血磷脂酰胆碱、神经鞘磷脂等.
鹿血的作用
·补血养颜：对贫血者有明显的补益作用,令苍白憔悴的面容重拾红润.
·治疗血液病：改善贫血引起的眩晕、头痛、乏力、齿龈出血、易疲劳、失眠多梦等症状.
·延缓机体衰老：通过促进超氧化物歧化酶（SOD）的合成和活化,减少自由基形成,保护细胞膜,提高组织器官功能,增强人体新陈代谢.
·改善性功能：鹿血能提高血清睾酮含量,提高机体性功能,保护副性征.
·辅助治疗风湿及类风湿关节痛.
4、鹿骨——补钙护钙二合一,骨骼健康添营养
鹿骨几乎含有人体骨骼形成所需全部营养物质,是天然活性钙的重要来源,且含有丰富骨胶原、软骨素.其软骨中还有大量的酸性粘多糖及其衍生物,这类物质具有重要的生理功能和多种药理活性.使其含有的氨基酸、蛋白质多肽组分、软骨素、多种矿物质如钙、磷、锌、铁、镁、钾、硒等可完全锁在胶原三螺旋载体上,被骨骼充分吸收利用,协助人体构筑更健康的骨骼.
鹿骨的作用：
·防治骨质疏松,能大幅度提高骨骼密度,使骨骼更强韧,用于中老年人风湿关节痛、骨质增生等同样有显著疗效.
·缓解腰腿疼痛、抽筋、手足麻木等症状,以及防止骨折.
·补钙,对人体骨质具有修复和综合调理作用.
5、鹿鞭——男士之宝
雄鹿具有极强的性能力,一只雄鹿通常可以拥有10多只雌鹿,雄鹿1-5岁性成熟,其性成熟早人类6-10倍.
鹿鞭为鞭之佼佼者,含有多种脂肪酸、睾丸酮、二氢丸酮、雌二醇、脯氨酸、甘氨酸等多种氨基酸及钠、钾、锌等多种功效成分,是天然的补肾佳品.鹿鞭补肾已经流传了2000多年,被誉为男士之宝,且没有任何副作用.
人到中年之后,荷尔蒙水平下降,逐渐出现衰老症状,经常食用鹿鞭制品,能使人重现青春活力,重新找回自信与浪漫.
梅花鹿的功效与作用是什么？梅花鹿属于一级保护动物，以下介绍仅此陈述事实。
鹿的药用价值也最高，鹿全身是宝，鹿茸，鹿鞭，鹿胎，鹿茸血，鹿角胶，鹿胎膏，鹿心，鹿肉，鹿肾，鹿油等产品，都是纯源料药材，制作加工过程无任何添加剂，货真价实，是消费者最值得依赖的产品远销东南亚，香港，台湾，韩国等地，颇受好评。
鹿鞭：功效：补肾、壮阳、益精治劳损，腰膝酸痛、肾虚耳鸣，阳萎早泄，宫冷不孕等。
鹿茸：壮元阳、补气血、益精髓、强筋骨、虚劳羸瘦、精神倦乏，眩晕、耳聋、目暗、腰膝酸痛、阳萎早泄、子宫寒冷、崩漏带下等。
鹿尾：暖腰膝、补肾益精、腰膝酸痛不能伸屈、遗精、头晕耳鸣、腰椎突出等。
鹿筋：壮筋骨、治劳损、风湿关节疼痛、转筋等。
鹿角胶（膏）：补肾壮阳、益气补血。
祛风除湿、治气虚、阳萎、遗尿、水肿等症。
功效显著。
鹿茸血：生精补髓、益血壮阳、固腰补肾、补一切虚损。
调酒服用效果奇佳、每次半两。
鹿心：养气补血，安神、气血两亏、心慌心跳、风湿性心脏病、心绞痛、心跳过速、失眠多梦等。
鹿胎：益肾壮阳、补虚生精、虚损劳疾、精亏血少、产后虚寒、子宫寒冷、手足冰冷、睡眠不宁、面色萎黄暗黑等。
鹿肉：补五脏虚劳、调血脉、益气生精、虚劳羸瘦、产后无乳等。
鹿角：行血消肿、益肾、疮疤肿毒、淤血作痛、腰膝酸痛、磨粉食用对中风后恢复有特效。
鹿骨：补虚羸、强筋骨、骨质疏松等。
鹿皮：补血虚、妇女白带、血崩不止、肾虚滑精、疮疥等。
鹿肾：补肾壮阳、腰酸背痛、安五脏、对肾炎肾虚耳聋有明显效果
鹿有哪些药价值？鹿具有补肾助阳、生精益血、强筋健骨、调理冲任、活血消肿的功效。
可以治疗肾阳不足导致的阳痿早泄，宫寒不孕。
具有甘温壮阳的作用，可以填精补髓，是补肾壮阳的重要药物，可以治疗精血不足导致的行动迟缓、乏力、消瘦。
鹿茸是鹿的主要产品，是传统名贵药材。
鹿茸能生精补髓，养血益阳，强筋健骨，益气强志。
现代医学研究证明，鹿茸有调节机体代谢，促进各种生理活动的作用。
鹿肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的动物食品。
氨基酸含量丰富，除脯氨酸、甘氨酸和胆固醇的含量低于牛肉外，其他成分均高于牛肉，鹿肉不仅是老少皆宜的高档食品，而且也可入药，有补五脏调血脉的作用，主治产后无乳和虚劳消瘦。
鹿角还可制成胶，称为鹿角胶，也是一味中药。
有温补肝、肾，益精血的作用。
主治阳痿遗精、崩漏带血、便血尿血等症。
鹿角还能制成鹿角霜，有温肾助阳、收敛止血的效果。
主治脾虚阳虚、食欲减低、白带、遗尿、频尿等症。
鹿肉有什么功效？鹿肉，为鹿的肉，鹿分布于我国东北、内蒙古、西北、西南、华南、文昌地区。
它具有高蛋白、低脂肪、含胆固醇很低等特点，并含有多种活性物质，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用1.调血补虚
鹿肉药膳可以润五脏，调气血，补虚劳，治羸瘦。
对于体虚产后无乳的妇女有良好的改善作用。
2.增强免疫
鹿肉含有大量的蛋白质，而且还都属于优质蛋白，人体内的蛋白质一直都处于代谢状态，每天都需要补充一定量的蛋白质来维持正常的代谢，食用鹿肉时就能为机体补充大量的优质蛋白质，对人体的免疫力和体力都有增强作用。
3.美容护肤
鹿肉补益气血、活血养颜的作用强，对皮肤有较好的滋养作用。
4.温肾壮阳
鹿肉具有补脾益气、温肾壮阳的作用，对于新婚夫妇和肾气日衰的老年人而言，是一种不错的补益食品，另外，经常手脚冰冷的人群也可以食用。
5
5.抗癌
现代医学研究，鹿肉营养丰富，而且其营养成分容易被人体吸收，有较好的的抗癌，预防心血管疾病等功效。
鹿的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鹿衔草的功效与作用、鹿的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

鹿的功效与作用

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1、鹿茸
雄鹿的嫩角没有长成硬骨时,带茸毛,含血液,叫做鹿茸.是一种贵重的中药,用作滋补强壮剂,对虚弱、神经衰弱等有疗效.为常用中药.
2、鹿胎盘——动物胎盘之极品
鹿一生充满活力,无明显的体态衰老现象,这一切皆归功于其胎盘中的生命原动力——活性囊胎素（DGPP）.同时鹿胎中还含有鹿胎蛋白、氨基酸、维生素、矿物质及人体必需的微量元素.能明显提高人体SOD活性,加速新陈代谢,清除体内毒素沉积,使人体保持年轻状态,有明显的美容养颜,延缓衰老的作用.
3、鹿血——养出“俏红颜”
鹿血营养物质含量非常丰富：包括18种齐全氨基酸,多种维生素,矿物质微量元素：铁、钙、磷、锌、铜、锰、有机锗、镁等,其中铁的含量非常高,多种酶类：超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽氧化酶、脱氢酶等,脂肪酸类：硬脂酸、亚麻酸及亚油酸、油酸等；还包括固醇类、糖脂类、磷脂类、磷脂酰乙醇氨、磷脂酰胆碱、溶血磷脂酰胆碱、神经鞘磷脂等.
鹿血的作用
·补血养颜：对贫血者有明显的补益作用,令苍白憔悴的面容重拾红润.
·治疗血液病：改善贫血引起的眩晕、头痛、乏力、齿龈出血、易疲劳、失眠多梦等症状.
·延缓机体衰老：通过促进超氧化物歧化酶（SOD）的合成和活化,减少自由基形成,保护细胞膜,提高组织器官功能,增强人体新陈代谢.
·改善性功能：鹿血能提高血清睾酮含量,提高机体性功能,保护副性征.
·辅助治疗风湿及类风湿关节痛.
4、鹿骨——补钙护钙二合一,骨骼健康添营养
鹿骨几乎含有人体骨骼形成所需全部营养物质,是天然活性钙的重要来源,且含有丰富骨胶原、软骨素.其软骨中还有大量的酸性粘多糖及其衍生物,这类物质具有重要的生理功能和多种药理活性.使其含有的氨基酸、蛋白质多肽组分、软骨素、多种矿物质如钙、磷、锌、铁、镁、钾、硒等可完全锁在胶原三螺旋载体上,被骨骼充分吸收利用,协助人体构筑更健康的骨骼.
鹿骨的作用：
·防治骨质疏松,能大幅度提高骨骼密度,使骨骼更强韧,用于中老年人风湿关节痛、骨质增生等同样有显著疗效.
·缓解腰腿疼痛、抽筋、手足麻木等症状,以及防止骨折.
·补钙,对人体骨质具有修复和综合调理作用.
5、鹿鞭——男士之宝
雄鹿具有极强的性能力,一只雄鹿通常可以拥有10多只雌鹿,雄鹿1-5岁性成熟,其性成熟早人类6-10倍.
鹿鞭为鞭之佼佼者,含有多种脂肪酸、睾丸酮、二氢丸酮、雌二醇、脯氨酸、甘氨酸等多种氨基酸及钠、钾、锌等多种功效成分,是天然的补肾佳品.鹿鞭补肾已经流传了2000多年,被誉为男士之宝,且没有任何副作用.
人到中年之后,荷尔蒙水平下降,逐渐出现衰老症状,经常食用鹿鞭制品,能使人重现青春活力,重新找回自信与浪漫.
梅花鹿的功效与作用是什么？梅花鹿属于一级保护动物，以下介绍仅此陈述事实。
鹿的药用价值也最高，鹿全身是宝，鹿茸，鹿鞭，鹿胎，鹿茸血，鹿角胶，鹿胎膏，鹿心，鹿肉，鹿肾，鹿油等产品，都是纯源料药材，制作加工过程无任何添加剂，货真价实，是消费者最值得依赖的产品远销东南亚，香港，台湾，韩国等地，颇受好评。
鹿鞭：功效：补肾、壮阳、益精治劳损，腰膝酸痛、肾虚耳鸣，阳萎早泄，宫冷不孕等。
鹿茸：壮元阳、补气血、益精髓、强筋骨、虚劳羸瘦、精神倦乏，眩晕、耳聋、目暗、腰膝酸痛、阳萎早泄、子宫寒冷、崩漏带下等。
鹿尾：暖腰膝、补肾益精、腰膝酸痛不能伸屈、遗精、头晕耳鸣、腰椎突出等。
鹿筋：壮筋骨、治劳损、风湿关节疼痛、转筋等。
鹿角胶（膏）：补肾壮阳、益气补血。
祛风除湿、治气虚、阳萎、遗尿、水肿等症。
功效显著。
鹿茸血：生精补髓、益血壮阳、固腰补肾、补一切虚损。
调酒服用效果奇佳、每次半两。
鹿心：养气补血，安神、气血两亏、心慌心跳、风湿性心脏病、心绞痛、心跳过速、失眠多梦等。
鹿胎：益肾壮阳、补虚生精、虚损劳疾、精亏血少、产后虚寒、子宫寒冷、手足冰冷、睡眠不宁、面色萎黄暗黑等。
鹿肉：补五脏虚劳、调血脉、益气生精、虚劳羸瘦、产后无乳等。
鹿角：行血消肿、益肾、疮疤肿毒、淤血作痛、腰膝酸痛、磨粉食用对中风后恢复有特效。
鹿骨：补虚羸、强筋骨、骨质疏松等。
鹿皮：补血虚、妇女白带、血崩不止、肾虚滑精、疮疥等。
鹿肾：补肾壮阳、腰酸背痛、安五脏、对肾炎肾虚耳聋有明显效果
鹿有哪些药价值？鹿具有补肾助阳、生精益血、强筋健骨、调理冲任、活血消肿的功效。
可以治疗肾阳不足导致的阳痿早泄，宫寒不孕。
具有甘温壮阳的作用，可以填精补髓，是补肾壮阳的重要药物，可以治疗精血不足导致的行动迟缓、乏力、消瘦。
鹿茸是鹿的主要产品，是传统名贵药材。
鹿茸能生精补髓，养血益阳，强筋健骨，益气强志。
现代医学研究证明，鹿茸有调节机体代谢，促进各种生理活动的作用。
鹿肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的动物食品。
氨基酸含量丰富，除脯氨酸、甘氨酸和胆固醇的含量低于牛肉外，其他成分均高于牛肉，鹿肉不仅是老少皆宜的高档食品，而且也可入药，有补五脏调血脉的作用，主治产后无乳和虚劳消瘦。
鹿角还可制成胶，称为鹿角胶，也是一味中药。
有温补肝、肾，益精血的作用。
主治阳痿遗精、崩漏带血、便血尿血等症。
鹿角还能制成鹿角霜，有温肾助阳、收敛止血的效果。
主治脾虚阳虚、食欲减低、白带、遗尿、频尿等症。
鹿肉有什么功效？鹿肉，为鹿的肉，鹿分布于我国东北、内蒙古、西北、西南、华南、文昌地区。
它具有高蛋白、低脂肪、含胆固醇很低等特点，并含有多种活性物质，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用1.调血补虚
鹿肉药膳可以润五脏，调气血，补虚劳，治羸瘦。
对于体虚产后无乳的妇女有良好的改善作用。
2.增强免疫
鹿肉含有大量的蛋白质，而且还都属于优质蛋白，人体内的蛋白质一直都处于代谢状态，每天都需要补充一定量的蛋白质来维持正常的代谢，食用鹿肉时就能为机体补充大量的优质蛋白质，对人体的免疫力和体力都有增强作用。
3.美容护肤
鹿肉补益气血、活血养颜的作用强，对皮肤有较好的滋养作用。
4.温肾壮阳
鹿肉具有补脾益气、温肾壮阳的作用，对于新婚夫妇和肾气日衰的老年人而言，是一种不错的补益食品，另外，经常手脚冰冷的人群也可以食用。
5
5.抗癌
现代医学研究，鹿肉营养丰富，而且其营养成分容易被人体吸收，有较好的的抗癌，预防心血管疾病等功效。
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