焙蟹末的功效与作用,焙蟹末怎么做

本文关键词:跌打损伤

焙蟹末用到的食材

大蟹 : 2只

白酒 : 适量

焙蟹末的功效与作用

焙蟹末做法

用瓦将蟹焙干研为末。每服20g，以酒送服。

最全吃蟹方法 螃蟹营养与功效与作用

1、最全吃蟹方法：先将螃蟹的脐掰下来。用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来。放凉后肉与蟹壳分开，很容易被顶出或吸出，所以要留到最后吃。再将蟹壳揭下来。往蟹壳里淋一些姜醋汁，把蟹黄吃掉。蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位，那个是蟹胃，不能食用。在蟹身中间有一个呈六角形的片状物，那是蟹心，不能食用。用剪刀将多余的蟹嘴和蟹肺（蟹身两边呈眉毛状的部位）剪掉。用小勺舀点姜醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净，再将蟹身掰成两半。将蟹身上的肉拆出吃掉，吃干净的蟹壳是呈半透明状。 用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉顶出来。至于蟹钳，用剪子将两边剪开，再向相反的方向掰两只钳脚就可以将蟹钳分开。

2、螃蟹营养与功效与作用：

螃蟹富含蛋白质，具有滋阴壮阳的功能。此外，蟹肉富含人体所需的微量元素，如磷和其他物质，所以吃螃蟹对人体有益。一般来说，它是可以吃的。然而，有些人仍然对吃螃蟹持谨慎态度，因为螃蟹很冷，所以感冒患者暂时应该少吃，当他们的健康恢复后，他们可以放心地吃。

死蟹能吃吗？死蟹为什么不能吃？

秋季正是吃螃蟹最好的季节，螃蟹味道鲜美，烹饪起来也比较简单，所以很多人会喜欢吃螃蟹，但是螃蟹毕竟是一种水产品，所以我们在食用的时候其实是有一些禁忌的，比如不能和什么一起吃之类的，还有死蟹是否可以食用呢？那么，死蟹到底可不可以吃呢？
1、死蟹能不能吃
死蟹不能吃。死蟹体内有细菌毒素，即使煮后也不会被破坏，所以，不仅是死后的河蟹，半死不活的螃蟹也同样不能吃。
2、为什么不能吃
江河里的螃蟹，生活环境多不洁净，而螃蟹又喜食水中的污泥烂物及动物尸体。因此螃蟹的肠胃容易积聚细菌毒素。蟹活着的时候一般能自我消除这些细菌毒素，一旦处于垂死状态，蟹体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉的营养物质，产生胺等有害物质，使人食用后出现中毒现象。
3、吃死蟹的危害
吃死蟹容易食物中毒。吃蟹中毒多是在吃后14—24小时发病，先是腹痛、腹泻，有血水样便，后转为脓血便，类似痢疾。还伴有发烧、恶心、呕吐，严重会出现脱水、全身痉挛、血压下降，甚至危及生命。中毒病因多是由副溶血性弧菌(致病性嗜盐菌)引起。
4、怎样预防疾病
买螃蟹一定要挑鲜活的，且买来的螃蟹要很快烧煮，不要久放。烹煮之前要将蟹壳清洗干净。然后煮熟煮透，避免外熟内生。煮时火力要猛，至少在水开后蒸煮20分钟以上，才能杀死蟹体内的细菌。蟹要现煮现吃，隔夜必须蒸透以后才能食用。盛蟹的容器要用开水烫洗，吃时要把蟹的鳃、胃肠清除掉，然后蘸生姜末、醋、酱油等佐料，这样不仅蟹味好，生姜和酸还有杀菌作用。
5、螃蟹功效作用
1.抗结核
螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
2.滋补解毒
螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/52198.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 三七酒的功效与作用,三七酒怎么做

下一篇: 竹七药酒的功效与作用,竹七药酒怎么做