猪蹄附片汤的功效与作用,猪蹄附片汤怎么做

本文关键词:脚气

猪蹄附片汤用到的食材

猪蹄 : 2000g

白附片 : 30g

白术 : 15g

木瓜 : 30g

猪蹄附片汤的功效与作用

猪蹄附片汤做法

白附片、木瓜、白术三药用布包与猪蹄同炖，待猪蹄熟透后取出药袋，分餐食猪蹄，喝汤。

如何制作人参猪蹄汤及药用功效是什么

用料和做法：人参猪蹄汤的原材料有猪蹄300克，人参9克，胡萝卜50克，枸杞子10克，红枣5个，姜4片，盐适量。
做法是先将胡萝卜、猪蹄切块，汆水；人参、枸杞子、红枣洗净。水沸后放入生姜片，下入猪蹄、人参、红枣转小火煲2小时，再下入枸杞子，调入盐，同煲至熟烂即可。
功效：适宜体质虚弱、产后缺乳、气虚难产、慢性消耗性疾病、气血亏虚者。阴虚火旺者、高血压患者、高脂血症患者等慎食

猪蹄的功效与作用

核心功效
美容养颜、改善心血管疾病
猪蹄简介
猪蹄，是指猪的脚部(蹄)和小腿，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调做法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。
功效作用
1、美容养颜，猪脚中含有大量的胶原蛋白，具有改善人的皮肤组织细胞的贮水功能，使皮肤不易皱缩。弹性蛋白可使皮肤保持弹性。常食之可减少皮肤皱纹，延缓皮肤细胞的衰老，使皮肤光泽、柔润、细腻。
2、改善心血管疾病，猪蹄中含有大量的胶原蛋白，也会增强血管的弹性，对心血管疾病有一定的缓解作用，尤其是以冠状动脉的弹性增加效果最为明显，增加泵血量，改善血液循环。
适宜人群
老人、妇女、失血者。
禁忌人群
肝炎患者、胆囊炎患者、胆结石患者、动脉硬化患者、高血压病患者。
不宜同食
大豆类食物
原因：猪蹄不和大豆类食物都含有大量的蛋白质，会降低猪蹄的营养成分的吸收。
食用方法
1、卤猪蹄
猪蹄切块后，用水烫过取出。把猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟。
2、花生猪蹄汤
猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫。砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄，洗净的花生，葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时。撒少许盐调味，出锅即可。

附子炖猪脚怎么做才没有毒性

猪蹄去静毛，从底部下刀割开，一分为二，锅内少放水，把猪蹄放入，大火烧沸，捞出洗净。锅内从新放清水，加入一块姜和一段葱别的什么也不要放，放进猪蹄和附子，大火烧开10分钟，然后小火煨，后出锅时放盐和味精以及白醋，搞定！

煨是小火的意思。你用高压锅，十五分钟脱骨了，有什么意思！
但是你看看猪蹄是家庭饲养还是厂养？要是厂养，煨也没有意思。用高压锅十分钟就可以了，它们的骨头和肉特别好炖

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