野山参是一种自然生长的、十分珍贵的中草药,它具有很强的滋补功效和丰富的营养价值,价格比一般人工种植的人参也要高很多,那么野山参和人工参的区别究竟有哪些呢?
一、野山参和人工参的区别
野山参和人工参最大的区别就是野山参的生长周期较长,大多在10年以上,甚至也有几十年、上百年不等的野山参,而人工参则多采用人工种植的方式,又被称为园参,生长周期大约在五到七年左右。
二、野山参和林下参的区别
野山参和林下参最大的区别在于生长环境和外形,野山参对于生长环境的要求十分严格,大多需要自然条件、植被条件和土壤条件极佳的区域,主根比较短小、膨大,表面深棕色,而林下参则生长于天然的针阔叶混交林的土壤中,主根比较鲜嫩、细长。
三、野山参和园参的区别
园参又被称为人工参,也就是人工种植的人参,园参与野山参最大的区别就是野山参是自然状态下、未经人工干预而生长的人参,生长周期比园参更长,滋补功效更强。
四、人参和野山参的区别
人参是一种中药的统称,它可以分为很多种类型,其中包括党参、花旗参、西洋参等,野山参也是人参的一种类型,与普通人参的主要区别是生长周期长、未经人工干预。
人参,又称黄精、地精、神草,被誉为“百草之王”。人参分为很多等级,最低等的等级只要几十块钱一支,而最高的等级能卖到几十上百万。
首先,人参的等级划分从种植的方式来看。人参分为野山参、园参,其次还有移山参和林下参等。野生的称野山参;栽培的称园参;如将幼小的野山参移植于田间,或将幼小的园参移植于山野而成长的人参,称为移山参;林下人工播种山参种子称林下参。
从等级上来看野山参>林下参>移山参>园参。
其次,人参的等级划分按产地不同来看。人参可分为人参(吉林野人参)、高丽参(朝鲜人参)、东洋参(日本东洋参)、西洋参(花旗参)。野山参是长白山孕育的天然瑰宝之一,主产于东北三省长白山区,大、小兴安岭深山老林中。高丽参别名朝鲜人参、韩国人参、别直参。五加科植物人参带茎的根,朝鲜高丽参指朝鲜半岛出产的人参。东洋参(日本人的叫法),俗称“白肌人参”别名牛蒡、东洋牛鞭菜、牛菜、大力子、恶实、牛蒡子、蝙蝠刺、东洋萝卜(日本人的叫法)、牛鞭菜。西洋参别名花旗参,原野生于大西洋沿岸北美洲丛林中,产地在美国和加拿大。
从等级上来看吉林野人参>高丽参>西洋参。
最后,人参的等级划分从年限上来看。人参年限肯定是越老越好,因为研究发现人参中主要起作用的就是人参中的稀有皂苷,稀有皂苷的含量越多,其功效越强大。目前已经发现的稀有皂苷主要以人参皂苷Rh2为代表,其作用较之人参来说更为集中和强大。
从等级上来看人参皂苷Rh2≥十几年参龄的人参>七八年的人参>一到三年的人参。
所以如果按人参的等级来看,人参皂苷Rh2的等级最高,其等级等同于十几年的吉林野人参,而年份长的林下参次之,1-3年的园参最差。
种植参和野参药效差很多,种植参三五年就能长成,个头很大
野参之所以营养价值极高,是和野山参生存环境息息相关的。野生参生长环境恶劣,长成率极低。许多参未成材就夭折了,野生参生长的周围植被比较复杂,这些植被和动物昆虫会分泌出各种物质,既相互滋养又相互毒害,这种环境是家参无法复制的。
药用价值也远远不如野生的,它的差距是所有药材中,种植和野生之间的差距最大。人工种植的人参用一棵煮汤你可以喝一碗,野生的人参用半棵煮汤你只能喝一口。
国家标准对于野山参的定义是:“自然生长于深山密林下的野生人参或‘林下籽’经过若干年后能完全体现野山参特征的可视为野山参”。
也就是说,20年以上的林下参基本上就可以和野山参相媲美了,林下参的价格也是很高的。市面上所说的野山参也多时林下参
区别:
山参:芦头长,芦碗密;参体与根茎等长,人形,横体,较短;主根上的横纹细密清楚,颜色较深;皮细而韧;珍珠疙瘩多,且明显易见。
园参:芦头短,芦碗少;参体呈圆柱形,八字分开,顺体,较长;主根上的横纹稀疏,且不连续;皮粗而脆;珍珠疙瘩不明显。
野山参看着外表跟人参是差不多的,这两种药材之间有没有什么区别的?用什么方法可以判断买到的野山参是真的还是假的?
野山参和人参有区别吗
1、来源不同:野山参是野生的,采摘山里自然生长的野山参功效很强;人参多为人工种植,药效比山参温和很多,不如野山参。
2、口感不同:人参的气味独特,是很多中老年人用来滋补的一味良药,它的味道微苦,性质温和;而山参的味道清淡,但是药性比人参强烈很多。
野山参怎么辨别真假
看野山参的纹理辨别真假,真正的野山参在毛根上的端有十人分明显的螺丝纹,而且纹理比较细密。
如果看到的野山参的皮是比较白而嫩,没有螺丝纹或者纹里特别浮浅的,建议不要购买。
野山参即野生人参,是指种子基因自然遗传,种子自然发芽,自然生长,无论是种子还是生长期间都没有任何人为因素干预管理。
野山参是人参吗
山参也称野山参,它是药效最好的人参,因其产量稀少而滋补效果显著,在世界上享有极高的声誉,被誉为起死回生的仙草。
野山参的价格是多少
根据2021年6月份的市场价格,野山参价格一克需要15-200元,参龄15-30年,一支8-40克左右。
人参的种类一般分为野山参、园参、林下参等,园参市场价格一斤400-900元,林下参一斤2000元以上,不同年限和品种的人参价格差别很大,大家选购时注意鉴别。
够老的野山参,须条圆润光溜,而且大气磅礴,大弯大曲,少分支,可谓“须似皮条长又清”,像皮牛鞭哨,轻甩有嗡嗡响声。长出皮条须,像长出枣核艼一样,是老山参的标志,参龄起码也得70年以上。
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