绿豆苡仁百合汤的功效与作用,绿豆苡仁百合汤怎么做

绿豆苡仁百合汤用到的食材

绿豆 : 30g

苡仁 : 15g

百合 : 30g

芡实 : 15g

淮山药 : 15g

冰糖 : 适量

绿豆苡仁百合汤的功效与作用

绿豆苡仁百合汤做法

将绿豆、百合、该仁、突实、淮山药一起下锅，加水适量，烂熟后，加冰糖即可。每日分2次用完，连服数日。

绿豆百合汤的功效与作用及禁忌

绿豆百合汤的功效与作用及禁忌

绿豆百合汤的功效与作用及禁忌，绿豆与百合是两种对人体健康有帮助的食材，用来煮汤是很多人的选择，而喝绿豆百合汤对我们有很多好处，下面为大家分享绿豆百合汤的功效与作用及禁忌，一起来了解一下吧。

绿豆百合汤的功效与作用及禁忌1 绿豆百合汤的功效与作用

1、安心宁神

百合绿豆汤有宁心安神的功效，其中百合性寒凉，入心经，能清心除烦，有宁神之功，所含的生物碱，秋水碱等生物素，被人体吸收后，能滋补身体，还能调节神经，缓解神经衰弱，百合与绿豆一起煮成百合绿豆汤，清心除烦功效更佳，出现心情抑郁，失眠多梦，神思恍惚等不适感觉时，适量饮用百合绿豆汤能改善症状。

2、养颜美容

百合绿豆汤中含有大量的维生素和矿物质等对人体有益的营养元素，而绿豆中又含有大量膳食纤维，能促进排毒，百合中的天然粘液对人体皮肤细胞可以起到很好的保护作用，并且能促进皮肤细胞生成代谢，因此多喝百合绿豆汤能滋润肌肤，养颜美容，并且有助于延缓皮肤衰老。

3、降低血脂

喝百合绿豆汤有降低血脂的`作用，因为绿豆中含有多糖，可以增加人体血清中蛋白酶的活性，分解血液中的甘油三脂，将其排出体外，从而起到降血脂的作用。

4、增强食欲

百合和绿豆中都含有大量的蛋白质和磷脂，这些成分有兴奋神经，增加食欲的作用，而且还能满足身体内大多数器官正常运作的时候对营养的需求，起到强身健体的作用。

5、润肺止咳

绿豆性凉，能帮助抑制一些病菌活性，消除多种炎症，百合中的天然粘液有润燥清热的效果，直接入肺经，有助于缓解肺热，也能帮助消除器官中的炎症，出现肺热咳嗽，气喘等呼吸道症状的时候，喝百合绿豆汤能改善症状。

6、清热解毒

绿豆有解百毒的功效，而百合也是一种滋阴解毒食材，二者结合熬成百合绿豆汤，可以清除人体内的废弃物和多种毒素，避免人体被热毒入侵，夏季使用，能起到很好的清热解毒之功。

百合绿豆汤的禁忌

1、无需炒锅煮绿豆汤

煮绿豆汤时，用炒锅最不适合。绿豆的绝大多数特异性成份都会绿豆皮里，绿豆皮中的黄酮素和金属材料电离功效以后，可能产生色调较深的一氧化氮合酶，使绿豆粥的色调变黑，服用之后导致胃部不适和消化不良。因此煮绿豆汤用石锅更为理想化。

2、煮绿豆汤时别加碱

绿豆含有维他命B，这是绿豆消暑特点的一个关键构成部分，能填补流汗时的营养成分损害。而碱会受到破坏维他命B。另外，绿豆中的黄酮素抗氧化性成份也会由于添加碱而损害，导致构造转变，色调变为淡黄色。因此，煮绿豆汤尽量不要加碱，假如我希望把汤煮得黏一些，可考虑到添加小量燕麦粉或江米来“增稠”。

3、绿豆粥不能每天喝

绿豆粥适度喝是没问题的，一般成年人一周喝2至3次，每一次一碗就可以。儿童则要实际按照身体素质而定，最好是先咨询一下医生，由于绿豆中蛋白含水量比鸡脯肉还多，生物大分子蛋白需要在水解作用下转换为小分子活性肽、碳水化合物才可以被身体消化吸收。儿童的胃肠消化吸收作用相对性较弱，没办法在短期内内消化吸收掉绿豆蛋白质，非常容易因消化不良造成腹泻。一般来说，小孩子2至3岁刚开始吃粥时，可适当天赋加点绿豆。6岁之后，才推荐食用成年人量。

4、不能空腹喝绿豆汤

从中医的角度上来说，绿豆性较为寒凉，空腹饮用容易对脾胃造成伤害。体质寒凉的人本来就有四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状，而吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻、气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

5、不能过量喝绿豆汤

绿豆汤虽好喝，但也不能过量饮用。绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气，而且绿豆属于不易消化的食品，过量饮用易损伤脾胃，而女性朋友过量饮用绿豆汤的话，还会容易引发腹胀、痛经等毛病。

6、绿豆有时不能和中药一起吃

绿豆本身是一味中药，如果患有外感风热、暑热内侵等热性病时，在服用中药的时候再适当服用绿豆汤，有相辅相成的作用；但如果有胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症状的人在服用中药的时候则应该禁食绿豆，否则，不仅会降低药物疗效，而且还会加重病情。所以，服中药时能否吃绿豆不可一概而论，应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。

绿豆百合汤的功效与作用及禁忌2 百合绿豆汤的做法

材料：绿豆100g，干百合100g，冰糖100g。

做法：

1、绿豆清洗干净，放入煲内，加入600ml凉水，大火烧开后转小火慢慢烧煮。

2、干百合清洗干净，至绿豆煮开花时也放入煲内，继续熬煮。

3、至绿豆和百合酥熟时，加入冰糖调味，待冰糖全部溶化关火。

功效：绿豆和百合具有利尿解毒，润肺补胃等功效，同时含有钙、铁、维生素E也比较丰富。适合宝宝夏季饮用。

百合的食用功效

1、宁心安神

百合对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔症。使用百合后会得到有效的治疗。

2、清心除烦

经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安的人可多食用一些百合，这是因为百合有宁心的功能，常食用可以缓解上述症状。

3、补中益气

有一类人言语低沉，呼吸微弱，舌干口苦，食欲不振，经常处于萎靡状态，这就是中气不足的表现，如果多吃些百合，就能缓解以上症状。

4、补阴退热

有的妇女常伴低温发烧症状，这是典型的阴虚现象，百合可补阴并有消炎作用，多吃百合可有效消除此症。

5、润肤防衰

百合中含有一定的润肤成分，所以想要避免皮肤干燥，减少脸上皱纹，可多食百合试试。

6、润肠通便

百合柔滑，有通肠的功效，有便秘燥症的患者，经常食用可不药而通，效果甚为明显。

7、化痰止渴

百合具有清肺功能，对发热咳嗽治疗效果不错，此外食用百合能加强肺的呼吸功能，因此又能治肺结核，因此食用百合对于气管病患者有裨益。

绿豆百合汤的功效与作用

绿豆百合汤的功效与作用

1.清热解毒

绿豆能解百毒，而百合也是一种可以滋阴解毒的中药材，两者结合在一起以后，可以清除人体中多种毒素，特别是可以让人体避免被热毒入侵，在夏季食用，能起到清热解暑的功效，另外对于人类冬季之中的肺热咳嗽也有很好的保健功效。

2.润肺止咳

绿豆性质寒凉，能消除人体内的多种炎症，也能抑制一些病菌的活性，而百合则含有大量天然的黏液质，这种物质能润燥清热，它可以直接入肺经，能缓解肺热，也能消除气管中的炎症，平时人们出现肺热咳嗽以及气喘等呼吸道疾病，是多喝百合绿豆汤，也能让症状明显好转。

3.益气生津

绿豆和百合含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素和矿物质，适量食用能够为人体补充多种营养物质，维持人体的正常新陈代谢，具有益气生津、增进食欲、提高身体抵抗力的作用。

4.促进消化和增加食欲

绿豆百合汤中的绿豆中含有大量的蛋白质的磷脂，这些物质都是可以让人体神经出现兴奋的物质，人们的胃部在绿豆的调节下也会运动加速，起到促进消化和增加食欲的功效。

5.美容养颜

绿豆百合汤中含有多种对人体有益的维生素和矿物质而且绿豆中还有大量的膳食纤维，能促进人体内毒素的排出，而百合中，则含有丰富的天然粘液，这些物质都对人类的皮肤细胞有明显保护作用，而且能促进皮肤细胞生成与代谢平时多喝绿豆百合汤，能美容养颜，细嫩肌肤，也能延缓皮肤衰老，美容作用十分明显。

6.降低血脂

绿豆中的多糖和球蛋白成分能够促进体内胆固醇的代谢，降低小肠对于胆固醇的吸收，而且百合也具有活血的作用，两者一起食用在一定程度上能够起到降低血脂、防治心脑血管疾病的作用。

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