合欢蒸猪肝的功效与作用,合欢蒸猪肝怎么做

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合欢蒸猪肝用到的食材

干合欢花 : 10～12g

猪肝 : 100～150g

食盐 : 少许

合欢蒸猪肝的功效与作用

合欢蒸猪肝做法

将干合欢花放碟中，加清水适量泡浸4～6小时，再将猪肝切片，同放碟中，加盐少许，隔水蒸熟。食猪肝，1～2个日吃完。

合欢花茶的功效与作用

合欢花为豆科植物合欢的花或花蕾，夏季花初开时采收，除去枝叶，晒干。合欢花茶是以干燥的花蕾冲泡，具有舒解郁结、缓和紧张、减轻疲劳等功效，对胸胁滞满、忧郁不解、失眠健忘等症有治疗作用，下面我们就来看一看吧！
合欢花的功效与作用
【性味】甘、苦，平。
【归经】心、脾经。
【功效】具解郁安神、理气开胃、消风明目、活血止痛的功效，主忧郁失眠、胸闷纳呆、风火眼疾、视物不清、腰痛、跌打伤痛等症。
《本草便读》：能养血。
《分类草药性》：能清心明目。
《四川中药志》：能合心志，开胃理气，消风明目，解郁。治心虚失眠。
《中草药学》：解郁安神，和络止痛。治肝郁胸闷，忧而不乐，健忘失眠。有时还用于跌打损伤，痈肿疼痛。
《东北常用中草药手册》：治咽喉疼痛。
合欢花茶的泡法
1、合欢花茶是以干燥的花蕾冲泡，取一大匙放进壶中，再倒入沸水，只需焖2-3分钟即可享用，不加蜂蜜和砂糖也甘香可口。
2、长期服用合欢花茶，也是极佳的自疗。
3、患胸胁胀满、忧郁不解、失眠健忘的人，取合欢花9～15g，用沸水冲泡饮用，利用合欢花的舒郁、理气、安神功用，可以改善症状。
合欢花茶的搭配方法
1、合欢花多与远志、郁金、酸枣仁、柏子仁等配伍，以养心解郁安神，亦可入甘麦大枣汤中应用。
2、合欢花宜与香椽、郁金、佛手、木香等同用，以舒肝解郁和胃。
3、合欢花可与菊花、黄芩、草决明等相配，以增清肝明目之力。
4、合欢花可与牛膝、红花等药同用，可用于治疗腰脚疼痛或跌打伤痛者。
5、合欢花配合官桂、黄连、夜交藤煎服，以心肾不交失眠。
6、合欢花配鸡肝、羊肝或猪肝蒸服，以治风火眼疾。
7、合欢花和一朵云，进行泡酒服用，眼雾不明。
8、采用夜合花末，酒调服二钱匕，打搕损疼痛。

中草药：合欢花的功效与作用

合欢花
(《本草衍义》)
【异名】夜合花(《本草衍义》)，乌绒(《雷公炮制药性解》)。
【来源】为豆科植物合欢的花或花蕾。植物形态详"合欢皮"条。
【采集】6月花初开时采的花，商品称合欢花，花未开时采的花蕾，商品称合欢米，除去枝叶，晒干。
【药材】①合欢花：干燥花序呈团块状，有如棉絮。小花长约0.8～1厘米，弯曲，淡黄褐色或绿黄色；花冠筒状，先端5裂，外面有长柔毛；花萼细筒状，绿黄色；雄蕊多数，花丝细长，伸出花冠外，交织紊乱，易断。微香。
②合欢米：干燥花蕾，青绿色，不分瓣。
以上两种药材产浙江、安徽、江苏、四川等地。
四川地区尚用同属植物山合欢的花和花蕾。
【性味】甘，平。
①《四川中药志》："性平，味苦，无毒。"
②江西《中草药学》："甘，平。"
【归经】《四川中药志》："入心、脾等经。"
【功用主治】舒郁，理气，安神，活络。治郁结胸闷，失眠，健忘，风火眼疾，视物不清，咽痛，痈肿，跌打损伤疼痛。
①《本草便读》："能养血。"
②《分类草药性》："能清心明目。"
③《四川中药志》："能合心志，开胃理气，消风明目，解郁。治心虚失眠。"
④江西《中草药学》："解郁安神，和络止痛。治肝郁胸闷，忧而不乐，健忘失眠。有时还用于跌打损伤，痈肿疼痛。"
⑤《东北常用中草药手册》："治咽喉疼痛。"
【用法与用量】内服：煎汤，1～3钱；或入丸、散。
【选方】①治心肾不交失眠：合欢花、官桂、黄连、夜交藤。煎服。
②治风火眼疾：合欢花配鸡肝、羊肝或猪肝，蒸服。
③治眼雾不明：合欢花、一朵云，泡酒服。(①方以下出《四川中药志》)
④治打搕损疼痛：夜合花末，酒调服二钱匕。(《子母秘录》)
⑤治腰脚疼痛久不差：夜合花四两，牛膝一两(去苗)，红蓝花一两，石盐一两，杏仁半两(汤浸去皮，麸炒微黄)，桂心一两。上药捣罗为末，炼蜜和捣百余杵，丸如梧桐子大。每日空心，以温酒下三十丸，晚食前再服。(《圣惠方》夜合花丸)

提醒您：合欢花 此中草药来源于网络，使用前请遵医嘱。

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