清水黄豆芽的功效与作用,清水黄豆芽怎么做

本文关键词:疣

清水黄豆芽用到的食材

黄豆芽 : 300g

清水黄豆芽的功效与作用

清水黄豆芽做法

黄豆芽洗净，放入砂锅内，加水煮沸，改文火煮至黄豆芽烂熟，加调料但忌油。喝汤吃豆芽。

豆芽菜的功效与作用

核心功效
预防高血压、抑制癫痫发作、美容养颜
简介
豆芽菜又被称为如意菜，其中包括黄豆芽、绿豆芽、小豆芽等。豆芽里含有丰富的维生素C、维生素E、叶绿素等营养成份，具有养颜预防肿瘤的功效。高血压和冠心病患者，夏季可常食素炒绿豆芽。
功效作用
1、预防高血压，豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止小动脉硬化，防治老年高血压。
2、抑制癫痫发作，黄豆芽中所含有的一种硝基磷酸酶，能够有效的抑制癫痫的发作。
3、美容养颜，黄豆芽含有丰富的维生素C，因此是美容食疗的最佳选择。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
脾胃虚弱者、便溏腹泻者、痛风者
不宜同食
牛肝
豆芽菜和牛肝一起吃不利营养元素的消化吸收，进而有可能导致营养素的供给量不能满足人体所需，影响机体生长发育及新陈代谢。
食用方法
1、清炒豆芽
将绿豆芽洗净，起油锅炒熟，下盐调味即可。
2、大豆芽菜猪血汤
大豆芽菜洗净，去根，切段，把猪血用清水洗净；将油烧热，加入姜片，下豆芽炒香；注入清水旺火烧滚约三十分，下猪血；加入适量盐即可。

黄豆芽怎样做好吃？

做法如下：
步骤1、大火烧至锅冒烟，倒油，放入小番茄、青椒、蒜，炒出香味；
步骤2、放入洗净的豆芽，翻炒1min左右使豆芽均匀受热变软；
步骤3、撒入适量盐、一勺酱油、一勺清水，翻炒均匀；
步骤4、待水稍收干，撒入小葱，关火。

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