坤草田螺汤的功效与作用,坤草田螺汤怎么做

本文关键词:前列腺肥大,男,前列腺病

坤草田螺汤用到的食材

田螺 : 250g

鲜嫩坤草 : 125g（益母草）

车前子 : 30g

广木香 : 10g

坤草田螺汤的功效与作用

坤草田螺汤做法

将田螺漂洗干净，去尾尖；坤草切碎；车前子及广木香用布包好。诸药加水煎服，去药包。饮汤，食田螺肉及坤草。

田螺煲汤放什么食材好

田螺煲汤放什么食材好

田螺煲汤放什么食材好，田螺的营养价值是很高的，而且田螺是我们经常吃的一种水产食材，我们在吃田螺时都会取出它里面的田螺肉直接吃，下面看看田螺煲汤放什么食材好。

田螺煲汤放什么食材好1 金菇田螺汤

材料：金针菇50克、罐装田螺肉1听、豆腐300克、香葱2棵、胡椒粉1小匙、精盐1小匙。

做法：

1、金针菇切除根部后洗净，先用盐水汆烫，然后捞出;豆腐切成条状，香葱洗净切/锅内加水烧开，倒入半罐田螺肉汤，并放入田螺肉和豆腐同煮;

2、加入金针菇、精盐，煮开后放入香葱，关火，最后撒上胡椒粉即可食用。

田螺瘦肉节瓜汤

材料：田螺960克、猪肉240克、节瓜(大)1个、陈皮一片、盐1茶匙、花生油1汤匙、清水6碗

做法：

1. 田螺洗净，放入滚水中滚一滚，捞出，沥去水分;

2. 用小竹签挑出螺肉，取螺头部分，去尾端，然后起油镬下盐把螺肉爆过;

3. 把清水注入锅内，下陈皮烧滚，把田螺肉和猪肉、节瓜(去皮)同放入烧滚的清水中煲约1小时半即可。

田螺猪骨汤

材料：猪骨头250克、田螺(石螺)150g、红枣10～20颗、生姜片5～6大片、盐适量、花生油少许

做法：

1、田螺剪去尾部彻底清洗干净!备用;

2、猪骨头洗干净用盐和少量花生油腌入味!备用;

3、把红枣掰开口;

4、将所有备好的食材一起放锅里加适量水猛火煲两个小时，加盐调味即可。

车前子红枣田螺汤

材料：车前子30克，红枣10枚，田螺(连壳)1000克、葱段、胡椒粉、食盐、味精各少许

1、先用清水静养田螺1~2日，经常换水洗以漂去污物，斩去田螺壳顶尖;红枣(去核)洗净;

2、用纱布另包车前子，与红枣、田螺一同放八锅里，加清水适量，大火煮沸;

3、改小火煲2小时，加入胡椒粉、葱段、食盐、味精调味即成。

田螺煲汤放什么食材好2 煮田螺的材料

田螺、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、金针菇、酱油、生抽、豆瓣酱、黄酒。

煮田螺的做法

1、首先将田螺用水养几天，还可以放入适量的食盐，让田螺更好的吐出泥沙。

2、随后将田螺的屁股剪去，并用清水清洗。随后用开水进行焯烫。

3、生姜、大蒜、葱花都切好，备用。

4、这时就可以热锅了，将生姜、大蒜、八角、桂皮、豆瓣酱放入，用小火煸炒出香味，随后就可以放入适量的水。

5、然后将田螺放入，再放点黄酒进行去腥，随后再放红烧酱油。

6、这时用大火煮沸，最后放入金针菇，等再次煮沸后放入适量的食盐、味精即可。就可以吃了。

煮田螺的食用功效

煮田螺这道菜对人体的好处：消食除热、镇静神经、治疗腹泻等等的作用。田螺具备醒酒的功能，而且还能利尿。在夏季人们很容易发生上火的状况，那么吃田螺就可以很好缓解此症状。

并且田螺还能治疗耳炎、脱肛、狐臭等等的作用。夏季有些的脚特别臭，那么田螺可以治疗脚气。夏季饮食不规律，容易闹肚子，那么田螺就可以治疗腹泻。总之田螺的好处很多，大家不要错过。

煮田螺大家不会陌生，现在很多人都爱吃这道菜，能起到的养生效果也不错，特别可以很好的促进我们脾胃健康，同时吃煮田螺还可以保护我们肾脏健康，对于失眠的朋友们来说，煮田螺也是完全可以吃的，对我们养生很有帮助。

田螺煲汤放什么食材好3 益母田螺汤

作用与功效:清热去火、理气利尿口味:原本味

主料:田螺250克辅料:益母草125克、车前子30克木香10克调料:姜2克工艺煮

制作方法:1.将田螺漂洗净,去尾尖。2.益母草洗净切碎。3.车前子及木香用纱布包好备用。4.将诸味药共入砂锅,加水煎汤即可。

营养分析:螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。食用田螺对狐臭有显著疗效。

益母草嫩茎叶含有蛋白质、碳水化合物等多种营养成分。

车前子具有清热利水,明目祛痰的功效。主治小便不利,淋浊带下,血淋尿血,水肿膨胀,黄疸,暑湿泻痢,目赤障翳,痰热咳嗽。

木香行气止痛,用于脾胃气滞所致的脘腹胀痛、食少呕吐;理气疏肝,用于肝胆气滞引起的胁痛;健脾消滞,可调胃肠滞气,治疗腹痛、腹泻、里急后重。

健康提示:本品具有清热利水、行气之功效适于膀胱湿热之前列腺肥大患者食用,症见小便频数、量少短赤灼热等。

吃田螺的注意事项

1、高温加热后才可食用

田螺里面可能带有寄生虫，必须高温加热后才可食用。在烹饪螺肉时，要至少煎炒20分钟以上，以防止痢疾和寄生虫感染。

2、需去掉头部

海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒， 食用前需去掉头部。

3、脾胃虚寒者忌食

田螺性寒，平时脾胃比较虚寒的病人最好不要吃。凡是脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食。同理，螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。

4、田螺死的不能食用

田螺死了不可以食用。田螺肉主要成分为蛋白质,田螺死后蛋白质必定变质而产生毒素,所以不可食用。挑选死田螺的'方法非常简单，可注意观察它会不会伸头出来，能伸头出来的当然是活的。或者可以用手按一下它的盖子，盖子能再次弹起来的就是活的。

5、田螺不能煮太久

煮田螺的时候千万不要煮的太久，因为煮太久就把田螺肉煮老了，这样的田螺肉吃到嘴里就像在吃皮筋。

6、保证清洗干净

田螺虽然美味，但是因为它生长的环境特殊，而且比较难以处理。一定要保证清洗干净。处理田螺的时候，可把田螺放水里滴上几滴食油静放2-3天，中间换水1-2次，这样一来田螺体内的泥沙就会基本排出，然后把田螺外壳洗净，用钳子把底部。

也就是最尖的地方掰掉。虽然这一点很费事，但是为了健康和卫生，还是很有必要的。处理完了后再次清洗，装在深口盘子里加水，两盘相扣来回晃动，这样田螺里的泥沙和杂质就可以被排出。这样进行两三次，出来的水都是清水了，这才算是干净了。

田螺汤的做法大全

田螺汤的做法大全

田螺汤的做法大全，很多人喜欢吃田螺，田螺也是宵夜里面很受欢迎的菜品之一， 田螺含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、田螺有很多的`做法，以下分享田螺汤的做法大全。

田螺汤的做法大全1田螺提前买，清水养两天吐泥

热油，姜蒜爆香，下鸡肉，加料酒，炒至鸡肉变色

转入高压锅，加水

加田螺、杞子、党参、北芪、草果、盐

盖盖，大火至上气，转小火30分钟。（如果是嫩鸡，20分钟即可。煲汤一般用老鸡，香浓）

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田螺汤的做法大全2先把田螺用刷子刷干净，然后剪开底部，锅里煮开水，过滤掉田螺腥味和粘液

再把瘦肉和姜片切好，然后往锅里放水把料放进去就行了，煮一个钟就行了。

煮好好后撒上葱和香菜放味放油就行了

煮好就是这个样子了，田螺能清心泻火，清热除烦，能够消除热毒有清热利水的作用。

田螺汤的做法大全3 田螺煲的做法配料

鸭脚冲洗干净后，剪掉指甲

螺蛳买回后用清水养它两天，两天吐净沙泥，小刷子刷洗干净，用钳子钳掉螺蛳屁股

备好香料（八角、草果、干辣椒、蒜米、姜片，沙姜、花椒）

备齐了

大火将水烧开，水开后将鸭脚焯水三分钟左右，捞出备干

焯过水的鸭脚，捞出擦干水份，在表皮上抹上蜂蜜或酱油

下油锅炸至金黄色捞出

炸好的鸭脚，泡冷水

酸笋切片，炒锅不用放油，将酸笋煽炒出水份备用

热锅凉油，放入姜、蒜、八角、草果、香叶、沙姜、花椒粒，胡椒粒、干辣椒小火煸炒出香味

然后放入螺蛳煸炒出香味

再放入酸笋鸭脚翻炒，这时放入佐料（料酒、生抽、老抽，蚝油、盐），翻炒均匀。

翻炒均匀后，加入开水（放几大块同骨调汤味）没过鸭脚，烧开后倒入沙锅小火炖制40分钟左右，起锅前淋上一些辣椒油，最好不要马上吃，浸泡一两个小时更入味

配上一杯啤酒，爽字了得

田螺汤怎么做好吃

田螺汤具有清热去湿功效。
原料：田螺960克、猪肉240克、节瓜（大）1个、陈皮一片、盐1茶匙、花生油1汤匙、清水6碗。
制作过程：
1. 田螺洗净，放入滚水中滚一滚，捞出，沥去水分。
2. 用小竹签挑出螺肉，取螺头部分，去尾端，然后起油镬下盐把螺肉爆过。
3. 把清水注入锅内，下陈皮烧滚，把田螺肉和猪肉、节瓜（去皮）同放入烧滚的清水中煲约1小时半即可。
给大家介绍几款用田螺烹制的汤菜，这些田螺汤不但鲜美好吃，还有很好的保健作用。
枸杞煲田螺
原料
田螺500克，猪肉200克，枸杞子15克；
调料
姜片、盐、味精适量
做法
1、将田螺养净去笃、去厣，把枸杞子略泡洗；
2、先将田螺入砂锅中，加适量清水煲15分钟，然后放入枸杞子再煲15分钟。
3、调入盐、味精、姜片即可食用。
特点
汤鲜味美。田螺滋阴潜阳益目，与枸杞合煲，大补肝肾滋阴潜阳益目除眩晕。
胡萝卜煲田螺
原料
胡萝卜200克，田螺肉100克；
调料
绍酒10克姜5克葱5克盐5克酱油5克白糖10克素油30克
做法：
1、把胡萝卜洗净，切4厘米见方的块；田螺肉用清水漂去泥，洗净，切片；姜切片，葱切段。
2、所炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，随即加入田螺、胡萝卜、盐、白糖、酱油，水300毫升，用武火烧沸，文火煲30分钟即成。
特点
汤清甜。具有清热解毒，消肿止痛作用，常用于急性黄疸型肝炎患者。
鸡骨草煲田螺
原料
鸡骨草60克，田螺400克。
调料
盐、鸡精、熟油适量
做法
1、先用清水养田螺24－48小时，勤换水去除污泥。
2、用刀斩去田螺笃少许，并去掉田螺厣；鸡骨草洗净。
3、砂锅放适量清水，将田螺与鸡骨草一起煲，先用旺火煮沸，然后用文火煲1小时，调味即可。
特点
汤清甜。具有清热利湿作用，适宜于急性肝炎。一般2－3次显效。
粟米煲田螺
原料
粟米500克，田螺或石螺500克，
调料
盐、鸡精、熟油适量；
做法
1、将田螺或石螺放在胶袋内，用刀拍碎，然后洗净拣出螺肉，螺肉用盐涮洗一次，然后用水冲洗便可以去潺。
2、粟米洗净斩段，加螺肉及清水煲400分钟，调入盐、鸡精、熟油即可。
特点
汤鲜甜，而具有抑制糖尿效力也很好。

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