佛手金樱砂仁炖猪脬的功效与作用,佛手金樱砂仁炖猪脬怎么做

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佛手金樱砂仁炖猪脬用到的食材

金樱根 : 120g

佛手花 : 6g

砂仁 : 6g

滑石 : 30g

猪脬 : 1个

姜丝 : 适量

黄酒 : 适量

精盐 : 适量

味精 : 适量

麻油 : 适量

佛手金樱砂仁炖猪脬的功效与作用

佛手金樱砂仁炖猪脬做法

金樱根、佛手花、砂仁洗净，滑石打粉，水煎2次，每次用水300ml，煎半小时，2次混合，弃渔留汁于锅中。再将猪脬用盐内外搓洗干净放入，用小火炖至酥烂时，加入姜丝、黄酒和精盐继续炖10分钟，下味精，淋麻油，调匀。分1～2次趁热食猪脬、饮汤。

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