猫耳绒鸡鸭肾汤的功效与作用,猫耳绒鸡鸭肾汤怎么做

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猫耳绒鸡鸭肾汤用到的食材

鸡肾 : 10枚

鸭肾 : 10枚

猫耳朵 : 30个

猪骨头浓汤 : 1碗

火腿丝 : 10g

淀粉 : 适量

生姜末 : 适量

葱白末 : 适量

胡椒末 : 适量

食盐 : 适量

猫耳绒鸡鸭肾汤的功效与作用

猫耳绒鸡鸭肾汤做法

把鸡肾、鸭肾洗干净，放入锅内，用沸水烫一下，随即捞出，把外膜轻轻撕去，用面粉和匀，做成30个猫耳朵(食量大者可酌情增加）。将锅放火上，倒入煮好的骨头汤烧沸，先下猫耳朵，煮熟之后，放入胡椒末、食盐、火腿丝、鸡鸭肾，调匀后约15分钟，随即放入淀粉、浓缩原汁，使成绒汤，盛入碗里，撒上生姜末、葱白末，调匀即成。随意分次食用。

亁鸭肾怎样烹饪 想用赶的鸭肾煲汤 不知搭配些什麼材料

干鸭肾
材料准备
腊鸭肾4个，瘦猪肉100克，白菜干250克，蜜枣5个。
制作方法
（1）白菜干用清水浸软，洗净，切段，腊鸭肾洗净，用温水稍浸，切厚件，瘦猪肉洗净。
（2）把全部材料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2-3小时，调味供用。
蜜枣性味甘平，功能益气生津、润肺。瘦猪肉滋阴润燥生津，并能使汤味鲜甜。合而为汤，清燥邪、滋阴液、养胃津、润肺燥，则肺燥咳喘可愈，胃燥渴饮可止，肠燥便秘可通。本汤清润而不寒，老少咸宜，是秋季家庭常用之汤品。注意若老人脏腑偏寒（常觉口痰），可加生姜1￣2片以和胃散寒。若无腊鸭肾，鲜鸭肾亦可。

陈皮鸭肾汤怎么做

1、鸭肾1只，猪瘦肉150克，陈皮20克。将新鲜鸭肾1只，破开洗净并去内衣，切花，猪瘦肉、陈皮一起洗净。

2、将准备好之材料，放入瓦煲内，加水4碗，文火煲3小时。

3、将猪瘦肉、鸭肾取出，切块，加入调味料上碟佐膳，饮汤。

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