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山药加味蒸糕的功效与作用,山药加味蒸糕怎么做

饮食健康倡导 2023-06-25 14:27:02

本文关键词:早泄,男

山药加味蒸糕

山药加味蒸糕用到的食材

鲜山药 : 500g

白砂糖 : 250g

面粉 : 150g

水淀粉 : 25g

牛奶 : 适量

白瓜子仁 : 适量

胡桃仁 : 适量

冬瓜条 : 适量

红枣 : 适量

桂花酱 : 少许

红色素 : 少许

山药加味蒸糕的功效与作用

健脾理气,补肾固精。适用于脾胃虚弱、面色咣白、食少纳谷不消、便溏、泄泻或阳虚畏寒、小便频数、早泄、阳痿以及营养不良症、并可作为一般老年人、幼儿及久病体虚者的膳食。

山药加味蒸糕做法

将面粉放碗里,上笼蒸熟;山药洗净上笼蒸烂,剥去皮,揉成泥,再放入熟面、牛奶揉成面团;瓜子仁、胡桃仁、冬瓜条、红枣剁成细末,放入白砂糖150g,桂花酱少许,调匀做焰;剩余糖与水淀粉勾成糖汁。用山药面包焰做成8个桃形,桃尖抹上红色素,蘸上糖汁,上笼蒸熟。做主食食用。

黑米山药蒸糕的做法

山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用

方法/步骤

第一步,把黑米提前泡好

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30克山药切成块

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山药和泡好的黑米放入料理机,打一个鸡蛋,然后打3分钟

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这是打好的样子

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然后模具下面垫油纸,模具擦一层油,把打好的黑米糊倒入模具

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用保鲜膜或者锡纸盖上,扎几个孔排气,水开后上锅蒸15分钟左右

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出锅,倒扣在盘子里,切成长条,就可以吃啦

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END

注意事项

山药是偏补的药,甘平且偏热,体质偏热、容易上火的人也要慎食

山药糕点的做法大全 最美味的山药糕点做法三则分享

1、蔓越莓铁棍山药小糕点。

用料:

铁棍山药200g、蔓越莓40g、炼乳15g。

做法:

(1)山药蒸熟压成泥模具成形。

(2)表面盖上切碎的莓干、脱模即可。

2、菠菜山药糕点。

用料:

菠菜适量、山药1根、鸡蛋2个、椰子油适量、红枣花生酱适量。

做法:

(1)菠菜洗净焯水。

(2)加入料理机中,加山药,加鸡蛋打匀倒入蒸碗中。

(3)锅内水烧开,大火蒸20-25分钟。

(4)取出待冷却后切块,淋上花生红枣酱即可。

3、紫薯山药糕点。

用料:

山药2根、紫薯5个、糖10克、奶粉10克、牛奶若干毫升、糯米粉若干克。

做法:

(1)准备好所有材料。

(2)山药跟紫薯蒸一蒸,大概20分钟。

(3)山药捣碎,和糖、奶粉拌开(主要是山药味道淡一些,紫薯本身就甜甜的)。

(4)紫薯捣碎,加入适量糯米粉和牛奶(目的是为了让紫薯不太干)。

(5)先将山药和紫薯分别撮成丸子状,然后紫薯泥按扁,像包饺子一样包住山药,再用月饼模具成型,可用烤箱上下火150℃烤了20分钟。

(6)或者可以不用月饼模具,两面粘上芝麻后,锅内刷油,小火盖锅盖两面各煎10分钟,记得翻面和小火。

山药红枣蒸糕的做法

自己比较喜欢吃糕点,家里没有烤箱,没办法做烤箱做的点心,就选择蒸锅做的松糕,蒸出来的糕松软又香,味道不比烤箱做的差。

材料
主料:自发粉1碗、鸡蛋2个、旺仔牛奶125ml、红枣5个;
辅料:油适量、绵白糖适量
红枣蒸糕
1
准备好材料

2
把鸡蛋打到盘里,放3勺白糖

3
把鸡蛋与白糖充分搅拌,直到糖融化

4
把自发粉倒入搅拌好的蛋液里

5
再倒入半瓶牛奶,把粉糊搅拌均匀

6
粉糊搅拌到无颗粒状,(如左图示)

7
把红枣清洗一下,枣核挖掉,然后把枣肉切碎成粒,再撒到粉糊里,搅拌均匀

8
在干净的碟里倒入少许油,涂抹均匀,再倒入粉糊,最后蒸锅里放入清水,把装好的粉糊放到蒸锅上,大火蒸15分钟左右,拿一根筷子插入糕里,拔出看不粘筷子就熟透,关火后一分钟再揭盖取出

9
最后的成果,因为粉的量少发得不是很高,不过吃起来还可以

小贴士
自发粉和蛋液要充分搅拌均匀,牛奶的量决定糕的软硬度,白糖可多放些,因为糖本身不是特别甜

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