西红柿营养丰富但是别吃未成熟的

西红柿是最常见的一种食物了，大家那么爱吃西红柿，其实吃不对也是对身体不利的哦，不是随便盲目的吃都是正确的，吃西红柿也是需要注意的，那么怎么吃不健康呢，让小编来告诉你。

西红柿养分丰富，适合所有的人群食用，大家爱吃但是不知道它的营养价值，它的营养是养分学家们共同公认的。据测定，每百克西红柿含糖2.2克，维生素B10.03毫克，维生素B20.02毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C11毫克，胡萝卜素0.31毫克，钙8毫克，磷37毫克，铁0.4毫克，还富含较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸。它所含的维生素C，还有不易被烹调损坏的特点。

西红柿的营养很丰富的，但是也是有一定的饮食禁忌的，持久加热烹制西红柿，持久加热烹制后会失掉原有的养分与味道，对身体无益。空腹的时分吃西红柿，西红柿富含很多可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反响，凝结成不溶解的块状物，简单导致胃肠胀满、痛苦等不适表现。

很多人喜欢买不熟的西红柿，可以放得住，但是吃未成熟的西红柿，青西红柿富含生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒表象。服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时吃西红柿，西红柿含维生素K较多，维生素K首要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的组成。维生素K缺乏时，会使凝血时间延长形成皮下和肌肉出血。

西红柿的营养成分很多，多吃对身体也没有大碍，不要空腹吃西红柿，这样不容易被吸收利用，反而还会影响肠道疾病，还有很多大家一定要在饮食中注意这些细节，不要让不良饮食影响到我们的健康。

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