当归煮蛋的功效与作用,当归煮蛋怎么做

本文关键词:闭经,女

当归煮蛋用到的食材

鸡蛋 : 2只

当归 : 9g

当归煮蛋的功效与作用

当归煮蛋做法

将当归加水3碗，放入煮熟去壳又用针刺十余个小孔的鸡蛋，煮汤至1碗即成。每日服2次，食蛋，饮汤。

当归鸡蛋的功效与作用

1 补血当归能改善造血微环境，诱导造血生长因子的分泌，促进造血祖细胞的增殖和分化，起到补血的作用。而鸡蛋黄中含有铁元素，铁是血红蛋白的组成成分，在血液中起运输痒和营养物质的作用，人体缺铁是贫血的重要原因之一。

2 活血调经当归可抗血小板聚集和使血粘滞性降低，通过降低血浆纤维蛋白原浓度，增加细胞表面电荷而促进细胞解聚，减低血液粘度，从而起到活血的作用。而且当归对子宫平滑肌能产生作用，所以食用当归鸡蛋对女性月经不调、痛经等症状能起到缓解的作用。

3 延缓衰老当归能有效地清除超痒自由基，减少脂质过氧化反应，增加SOD活性，减少内源程序性SOD的消耗。而SOD是体内重要的抗氧化酶，能有效地清除超痒自由基。鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，鸡蛋中的维生素E和硒都有抗衰老的作用。

4 增强免疫力鸡蛋黄中的卵磷脂有增强机体的免疫功能。而当归及其多种活性成分对机体免疫功能有促进作用，当归可轻微活化脾淋巴细胞，促进脾淋巴细胞的增殖，增强巨噬细胞的吞噬功能和促进淋巴细胞转化。

当归煮鸡蛋怎么煮

1步骤编辑
此方于《本草纲目数据库》于收录
常见当归煮鸡蛋照片
常见当归煮鸡蛋照片(20张)
【原料】鸡蛋2只
当归9克
【制作】将当归加水3碗，放入煮熟去壳又用针刺十余个小孔的鸡蛋，煮汤至1碗即成。
【用法】每日服2次，吃蛋，饮汤。
【功效】补气血，调经。适用于血滞气型闭经。
2功效编辑
用治中风不省人事、口吐白沫、产后风瘫。
①、抗缺氧作用；②、调节机体免疫功能、具有抗癌作用；③、护肤美容作用；④、补血活血作用；⑤、抑菌、抗动脉硬化作用。

当归煮蛋做法

当归煮蛋

以鸡蛋、当归为主食材的汤品

当归煮蛋是一款食补汤品，主要食材是鸡蛋和当归，有时以红枣做辅料，主要烹饪工艺是煮。有补气补血的功效，适合身体虚弱的女性食用。

做法

做法一

当归煮蛋

食材准备

当归15克,川芎3克,黑豆20克,花生50克,龙眼20克.

制作步骤

1 将药材用清水稍微洗一下.

2 将药材和鸡蛋放入沙锅中用大火炖开.

3 大火炖开后转小火炖40分钟就可以了.

4 龙眼在最后20分钟放入.

5 炖的过程中,在鸡蛋熟后,捞出,去壳,在放入一起炖.

6 吃的时候放少许的红糖,那样就不苦拉!

做法二

食材准备

当归 鸡蛋 水

制作步骤

1、鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮10分钟（加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固

2、鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳

3、用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔（和当归一起煮，更容易渗到鸡蛋内

4、将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋

5、大火煮开，小火炖，煮汤至一碗即可

注意事项

1、煮鸡蛋时候，放少许盐，可防止鸡蛋破裂时蛋清流出。

2、煮熟后，往鸡蛋上刺一些小孔，当归液更容易渗透到鸡蛋。

3、一定要有耐心的煮，从三碗水煮到一碗水，当归里面的精华就被熬出来了。

当归煮鸡蛋的功效和作用 当归煮鸡蛋什么时候吃最好

当归是一种补血的重要，鸡蛋的营养价值又比较高，那么这两个放在一起煮的话会有什么样的效果？当归煮鸡蛋的话什么时候吃是比较好的？
当归煮鸡蛋的功效和作用
当归煮鸡蛋主要具有有活血化瘀、调经止痛、润肠通便、滋阴润燥等功效。如果女性出现月经不调，经闭痛经等病症，可以适当食用当归煮的鸡蛋进行调理。

其次，若因为脾胃虚寒出现腹部疼痛、风湿痹痛等情况也可以适当食用当归鸡蛋。若因为血虚出现眩晕、心悸、面色萎黄或者肠燥便秘等情况，适量食用当归鸡蛋也有一定的缓解作用。

此外，鸡蛋中的蛋白质、卵磷脂以及铁、锌、硒、锰等矿物质元素的含量也比较高，适量食用有利于补充营养，增强抵抗力。

但是，应该控制食用量，以免过量进食导致消化不良或者出现营养过剩等情况。

当归煮鸡蛋什么时候吃最好
当归煮鸡蛋，个人以为在早饭吃是最好的。通过早饭对于食物的消化，可以保证对于人体的营养能够提供足够的供应。当归煮鸡蛋是很好的滋补品，当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便等功效，配合营养丰富的鸡蛋，对于改善人体的体质，对于虚弱患者进行身体的进补，都有非常大的益处，同时也可以辅助治疗相关的疾病，比如女性月经不调、闭经、痛经，患者出现的眩晕，老年患者出现大便秘结、心悸、心慌、气短，都可以进行治疗。当归煮鸡蛋在应用过程中，应该根据个人体质对症性的应用。对于有些患有胆囊炎的患者、胆结石的患者，在吃当归煮鸡蛋的时候一定要谨慎。

当归煮鸡蛋的正宗做法
原料：当归、鸡蛋、水。

做法步骤：

第1步、当归稍洗一下，用水泡半小时。

第2步、鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，水烧开后小火煮10分钟。

第3步、鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。

第4步、将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋， 大火煮开。

第5步、小火炖，加盖煮汤至一碗即可。

第6步、盛出即可享用，吃鸡蛋喝汤。

当归煮鸡蛋一个月吃几次最好
当归有补气养血，润肠通便，排毒养颜，调经止痛的功效，可以用于月经不调，风寒湿痹，便秘的人群。一个月吃几次当归煮蛋，主要还是根据个人的体质决定，一般情况下2到3天吃一次都是可以的，但是如果吃了当归煮鸡蛋以后引起有上火的症状，建议可以适当的延长一些时间，一个星期吃一次，一个月四次就可以，当归煮鸡蛋建议饭后半小时吃比较好，一般在早餐食用。

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