蒸乳鸽的功效与作用,蒸乳鸽怎么做

本文关键词:痛经

蒸乳鸽用到的食材

乳鸽 : 1只

玫瑰花 : 3朵

枸杞子 : 15g

红枣 : 6枚

料酒 : 10ml

盐 : 3g

味精 : 2g

生姜 : 5g

葱 : 10g

胡椒粉 : 3g

蒸乳鸽的功效与作用

蒸乳鸽做法

将玫瑰花去蒂，撕成瓣状，用清水浸漂，沥干水分，枸杞子去杂质、果柄，洗净，红枣浸透，去核，乳鸽宰杀后，去毛，内脏及爪，生姜切片，葱切段。将玫瑰花、乳鸽肉、拘杞子、红枣、料酒、生姜、葱同放蒸锅内，加入上汤，置武火蒸笼内蒸35分钟，调入盐、味精、胡椒粉即成。

蒸鸽子的做法及药材

干蒸肉鸽做法
所需食材：肉鸽，生姜，黄芪，香葱，食盐，胡椒粉，料酒
1、鸽子去毛去内脏清洗干净，再放入清水中加少许料酒浸泡20分钟，之后取出清洗干净并沥干水，然后斩成小块。
2、准备黄芪三四片，用清水冲洗后放入小碗中加清水浸泡，泡过黄芪的水可滤净后留用。生姜切片备用。
3、将锅烧热放油，下入鸽子肉翻炒，烹入少许料酒，继续翻炒两分钟，之后放入姜片，再淋入少许生抽，稍微炒一下，然后盛入蒸碗中。
4、将黄芪片放入鸽子肉中间，泡过黄芪的水也淋入碗中，水不可太多，大概一两勺左右就可以了，这样蒸出来的鸽子肉嫩，汤香甜。

5、将电压力锅加适量热水，将蒸碗放入锅中，隔水蒸20分钟。
6、鸽子蒸好焖个几分钟，之后取出，夹出姜片，放入适量食盐、胡椒粉、葱花，拌匀后即可上桌。
这道干蒸肉鸽，鸽肉鲜香细嫩，蒸出来后底下也会有少许的鸽子汤，而且汤特别的香浓美味，更有黄芪特有的清香，可以增加食欲，营养又滋补。

隔水蒸鸽子的做法大全

蒸鸽子的做法如下：

1、鸽子洗净，分成小块。

2、装盘，放入黄酒，盐，糖。

3、搅拌均匀，腌制好后，放碗里，加适量水。

4、放上姜片，然后倒两勺米酒，放在蒸锅上蒸。

5、放高压锅里隔水蒸十五分钟即可。不用加蒜和葱，这样蒸出来的鸽子非常美味，鲜甜。

6、在转大火蒸10分钟后，加点香油，蒸鸽子就做好了。

本文地址:http://dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/51434.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 玉簪花粥的功效与作用,玉簪花粥怎么做

下一篇: 当归米粥的功效与作用,当归米粥怎么做