西红柿虽然常见,食用要注意这些事项

说到西红柿，想必大家对它是十分的喜爱了。尤其是在夏天时正是西红柿成熟的季节了，这时的西瓜味道是十分的可口的。看到那些红通通的西瓜，非常的惹人喜爱，而且它的酸甜酸甜的味道也是让人难以忘怀的了。不过，我们在吃西红柿也有一些事项需要注意的哟，如下所示：

西红柿要注意这些事项

1、最好不与黄瓜同食

因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。

2、空腹时不宜食用

西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

3、未成熟不宜食用

未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。

4、不宜长久加热烹制后食用

长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。

5、 肠胃虚弱者不宜多吃

西红柿性寒，肠胃虚弱者多吃西红柿对身体有害。所以，患有急性胃肠炎、急性溃疡病病人暂不宜食，以免加重他们的病情。

以上是今天小编为大家带来的有关“西红柿要注意这些事项”的内容介绍了。想必大家在看完上面的内容后也一定是对于西红柿有了更多的认识和了解了吧!西红柿不仅味道不错，而且营养价值也很高。你可以将它生吃，也能做菜肴，尤其是菜汤是非常的美味哟。

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