沙参怎么吃,沙参补益效果最好的食疗方(沙参怎么吃)

沙参怎么吃,沙参补益效果最好的食疗方

沙参在日常生活中很少见到，但其实它对身体的补益效果也是非常好的，且有多种烹饪方式，那么沙参怎么吃呢?下面就简单介绍几种沙参补益效果最好的食疗方。

沙参怎么吃

1、沙参银耳羹

食材：沙参、银耳、冰糖、枸杞

做法：所有食材处理干净后，放入锅中炖煮四十分钟。

功效：具有降火滋阴、润燥止咳的功效，可改善口干舌燥、烦躁不安等症。

2、沙参排骨汤

食材：沙参、猪排骨、萝卜、淮山药、红枣

做法：所有食材处理干净后，放入砂锅中，炖煮四十分钟。

功效：具有滋阴润燥、健脾益肺、强身健体的功效，可缓解肝火旺盛、头晕目眩等症。

3、沙参玉竹老鸭汤

食材：沙参、玉竹、老鸭、生姜、料酒等

做法：所有食材处理干净后，放入砂锅中，炖煮一小时。

功效：具有消炎、预防心脑血管疾病、利水消肿的功效，可用于改善脾胃虚弱所致的食欲不佳、消化不良等症。

4、沙参乌鸡汤

食材：沙参、乌鸡、料酒、生姜片等

做法：所有食材处理干净后，放入砂锅中，炖煮四十分钟。

功效：具有滋阴补肾、滋肝明目的作用，可改善肝胃气阴不足所致的不适症状。

沙参怎么吃

沙参麦冬瘦肉汤
猪瘦肉250克，北沙参30克，麦门冬18克，蜜枣4个，各种调料适量。
制法：将北沙参、麦门冬、蜜枣（去核）洗净；猪瘦肉洗净切成小块。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
功效：滋养肺阴，润肺止咳。
用法：随量饮汤食肉。
应用：适用于肺阴虚干咳少痰者；中老年人秋季可常服。

沙参怎么吃法 煲汤好不好

沙参味甘、微苦，性微寒。归肺、胃经。体轻气和，升而微降。具有清肺化痰，养阴润燥，益胃生津的功效。所以沙参是一种很好的养生中药材，是很多人补身首选之一，那么，沙参怎么吃法，煲汤好不好? 沙参的膳食纤维、钙、胡萝卜素、碳水化合物、磷、烟酸、维生素A、维生素c与同类食物相比高于平均值，成年人在一定时期平均每天摄入的量。根据中国营养学会规定，不同人群在不同时期推荐摄入量是不同的。当然，这些数值并不意味着每种营养素每天都必须摄入这么多量，像脂溶性的维生素只要在一段时间内平均摄入量达到这值就可以。所以，吃沙参对人体非常有益。 沙参是怎么吃的呢?其实沙参的吃法很简单，很多懒人为了贪方便可以用来泡水喝，这样是有着不错的功效的，但是要想功效翻倍，我建议你煲汤喝，下面为你推荐一种汤： 沙参玉竹鸡汤做法 需准备食材：沙参15克、玉竹15克，枸杞10克，肉鸡一只，黄酒少许。 操作步骤：将肉鸡焯水后放入砂锅中，同时放入沙参、玉竹，加水，开火，锅开后改文火，炖至6、7成熟时将枸杞加进去，再加少许黄酒以去腥，待肉烂后加盐调味即可。 养生功效：沙参玉竹能够滋养肺胃之阴，枸杞能滋补肝肾之阴，因为立秋之后的燥是凉燥，所以选了相对性质偏温的鸡肉与滋阴药一起炖，如果是开春时候，燥是温性的，温燥，这个时候可以将鸡换成性质偏凉的鸭肉，更适合春天的温燥。 通过以上介绍，大家对沙参都有了一定了解了吧，如有需要，康爱多药店致力于帮助老百姓提高用药水平、降低用药费用，为病患朋友提供厂家直供、低价，绝对正品的优质药品。

沙参的功效与作用禁忌及食用方法是什么？

有滋补、祛寒热、清肺止咳，也有治疗心脾痛、头痛、妇女白带之效。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。根煮去苦味后，可食用。

作用禁忌：风寒咳嗽人群禁服沙参；脏腑无实热人群禁忌沙参；沙参不能与防己、藜芦同用。

食用方法：内服：煎汤，10-15g，鲜品15-30g，或入丸、散。

扩展资料

沙参根中分离得4个化合物，它们是：β-谷甾醇（β-sitosterol），β-谷甾醇-β-D-吡喃葡萄糖甙（β-sitosterol-O-β-D-glucopyranoside），蒲公英赛酮（taraxerone）及二十八碳酸（octa-cosanoic acid）。

沙参多生于低山草丛中和岩石缝内，也有生于海拔600-700米的草地上或1000-3200米的开旷山坡及林内者。喜温暖或凉爽气候，耐寒，虽耐干旱，但在生长期中也需要适量水分，幼苗时期，干旱往往引起死苗。以土层深厚肥沃、富含腐殖质、排水良好的砂质壤土栽培为宜。

沙参分布于江苏、安徽、浙江、江西、湖南等地；杏叶沙参分布于河北、山西、陕西、江西、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州等地；轮叶沙参分布于东北、华北、华东、西南及华南；云南沙参分布于四川、云南、西藏；泡沙参分布于山西、陕西、宁夏、甘肃、青海、四川等地。

-沙参

-沙参 （桔梗目桔梗科植物）

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