鹿蹄陈皮汤的功效与作用,鹿蹄陈皮汤怎么做

本文关键词:风湿性关节炎

鹿蹄陈皮汤用到的食材

鹿蹄 : 4只

陈皮 : 6g

草果各 : 6g

调料 : 适量

鹿蹄陈皮汤的功效与作用

鹿蹄陈皮汤做法

将鹿蹄去毛桩、洗净，与上两味药同煮至肉烂，经调味即成。空腹食肉，饮汤。

鹿筋煲汤要放什么配料？

鹿筋煲汤放花生，杜仲，枸杞等配料就可以了。鹿蹄筋这一种食材可以用来煲汤，更有利于发挥出它的效果。汤汁的味道往往会比较单调，所以为了满足我们大家对于食物的追求，我们大家也可以合理的搭配上一些食材。

比如说花生猪骨鹿筋汤就是很多人尝试过的一种煲汤的方法，在煲汤的时候首先购买新鲜的猪大骨，然后用小火慢炖一两个小时，熬出猪骨当中的精华，然后把鹿筋加入进去，再放入一些花生。等到煮好的时候，花生的口感绵软，而猪骨的营养已经渗透进入了汤汁当中，香气扑鼻，再结合上鹿筋的独特口感，这一款汤是非常优质的选择。

鹿筋的滋补效果的话，可以在煲汤的时候加入杜仲，在煮汤的时候加入一些杜仲，再搭配上一些陈皮，可以让熬出来的汤风味更加独特。

鹿筋的其也简介。

鹿筋是一种以梅花鹿为主要选材的足部筋肉，是将鹿蹄以上的肉去掉仅剩鹿筋，是一种很好的中药材。它的做法也很多，除了可以配伍其他的药物以外，还可以烹饪，炖汤等等。

鹿筋的产地主要是集中在我国的北方地区，因为此处比较适合鹿的生长，鹿筋的作用还有很多。因为鹿筋属于热量较大的食物，因此大家在食用的时候尽量避免不要在夏秋季节食用，因为这个季节里天气本就燥热，再吃热量较大的食物，会有上火的情况，因此希望大家平时生活中要多多注意。

鹿筋怎样褒汤？要详细一点的。

鹿筋花胶汤的做法 ：?

用料:? 花胶60克、鹿筋2枝、 瘦肉200克、 红枣1颗、姜2片

1、取鹿筋2枝，洗净，放清水浸泡1天，中间换水一次。鹿筋膨胀至原来的2-3倍，手按筋身软韧即为发好。

2、花胶洗净，用清水浸泡6小时以上。

3、花胶增厚2倍以上，摸起弹性十足，即为浸发好。

4、瘦肉洗净，去肥肉和筋膜，切成小块。

5、锅里放水，烧开，把瘦肉焯下水，捞出沥干水分。

6、花?、鹿筋分别切成小块，放入汤锅内。

7、加入瘦肉，姜片，去核的枣片，汤锅里内加适量水，大火烧开，转小火炖1.5小时。

8、出锅前加少许食用盐调味，关火，就可以食用了。

温补肾阳的温补肾阳药膳方

（《养老奉亲书》）
鹿肾1对，肉苁蓉30克，粳米100克，葱白、盐、胡椒粉各适量。
将鹿肾去脂膜细切，肉苁蓉酒浸细切。先煎肉苁蓉去渣取汁，后下鹿肾及米同煮为粥。粥将熟时，加葱白、盐、胡椒粉等佐料调和即成。空腹食之或随意食用。
功能温阳补虚。适用于阳气衰弱、腰膝酸痛、筋骨瘘弱、肢体畏寒、行动无力、宫冷不育、阳痿早泄等症。 （《大平圣惠方》）
雀儿5只、葱白3茎、小米30克、料酒适量。
将雀儿洗净细切，葱白切段。先将雀儿肉煸炒，然后加入料酒，煮少时，加水，下米煮粥。待粥将熟时，下葱白及调料，再煮一二沸即成。空腹食用。
功能益气壮阳，强筋壮骨。治神疲乏力、腰膝无力、阳痿、早泄等虚损病症。 （《太平圣惠方》）
公鸡肠1具、面粉250克、菜油30克，食盐、葱、生姜、大蒜各适量。
将公鸡肠洗净剖开，放入锅内，加火焙干，然后粉碎成细粉。将面粉放入盆内，再将鸡肠粉倒人，混均匀，加水适量，合成面粉团。将调料放入面粉团内，做成饼，烙熟即成。可随量服食。
功能补肾缩尿。适用于中老年人尿频、多尿等症。 （《饮膳正要》）
鹿头1只、鹿蹄2只、荜茇5克、生姜3克，食盐、八角、小茴香、味精、胡椒粉各适量。
将鹿头鹿蹄除去毛脏，洗净；荜茇、生姜洗净，用刀拍破。将鹿头鹿蹄放人砂锅内，加水适量，再放入荜茇、生姜、八角、小茴香，置武火上炖熬，烧开后，移文火熬熟。将鹿头鹿蹄取出，剖下鹿肉，切成粗条，再置汤中烧开，放人食盐、味精、胡椒即成。可佐餐，可单食。
功能壮阳益精。适用于阴虚体弱、肾精亏虚所出现的腰膝酸软、畏寒怯冷、阳痿早泄等症。 （民间方）
淮山药50克、肉苁蓉20克、菟丝子10克、核桃仁2个、瘦羊肉500克、羊脊骨1具、粳米100克、葱白3根，生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食盐各适量。
将羊脊骨剁成数节，用清水洗净；羊肉洗净后，氽去血水，再洗净，切成4厘米厚的条块；将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎紧；生姜拍破，葱切段。将中药及食物同时放入砂锅内，注清水适量，武火烧沸，打去浮沫；再放入花椒、八角、料酒，移文火煮炖至肉烂，出锅装碗，加胡椒粉、食盐调味，即可佐餐食用。
功能温补肾阳。适用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、腰膝无力、阳痿早泄等症。 （民间秘方）
生杜仲15克，猪腰4个。
将生杜仲切成长3.3厘米、宽1.6厘米的小段。用竹片将猪腰剖开，呈钱包形。然后把切好的杜仲片装入猪腰内，外用湿草纸将猪腰包裹数层，放入柴火灰中慢慢煨烤；熟后取出，除去草纸即成。吃猪腰，不放盐。
功能壮腰补肾。适用于肾虚腰痛及肾炎、肾盂肾炎所出现的腰部酸痛症。 （经验方）
麻雀5只，猪瘦肉200克，豆粉、豆油、白糖、盐、黄酒适量。
将麻雀肉、猪肉洗净后一同剁成肉泥。将碗内加入适量豆粉、豆油、白糖、盐、黄酒拌匀，和茴，加肉泥，做成肉饼蒸熟。可经常随量服用。
功能补肾壮阳。适用于中老年人阳气衰败、脏腑虚损、精神萎靡、体倦乏力。 （《饮膳正要》）
肉苁蓉50克，荜茇、草果各10克，陈皮5克、胡椒10克、白羊肾2对、羊脂200克，食盐、葱、酱油、酵母面、姜各适量。
将白羊肾、羊脂洗净；将肉苁蓉、陈皮、荜茇、草果、胡椒装入纱布袋内，扎住口，与白羊肾、羊脂一同放入锅内，加水适量。用武火烧沸，文火炖熬，待羊肾熟透时，放人葱、姜、酵母面、酱油，如常法制羹。吃羊肾，喝羹。
功能壮肾，暖脾胃。适用于肾虚阳道衰败（阳痿）、腰膝无力、脾虚食少、胃寒腹痛等症。 （民间方）
锁阳10克，精羊肉、大米各100克。
将羊肉洗净细切。先煎锁阳，去渣，后入羊肉与米同煮为粥。空腹食用。大便溏泻及早泄者慎用。
功能温阳补肾。适用于平素体阳虚、腰膝酸软、肢冷畏寒、阳痿、老年便秘等症。 （《饮膳正要》）
枸杞叶500克、羊肾2对，羊肉、粳米各250克，葱白5克。
将羊肾洗净，去臊腺脂膜，切成细丁，葱白洗净切成细末，羊肉洗净，枸杞叶洗净，用纱布袋好，扎紧，粳米淘净，再将它们一起人锅，加水适量熬粥，待肉熟米烂即成。吃羊肾羊肉，喝粥。
功能补肾填精。适用于肾精衰败、腰脊疼痛、性功能减退等症。 （民间方）
熟附片30克、生姜150克、狗肉1000克、大蒜各适量。
将狗肉洗净，切成小块；将生姜煨熟。将附片放入铝锅（或砂锅）内，先熬煎2小时，然后放入狗肉、大蒜、生姜、葱，加水适量炖煮，直至狗肉烂即成。可分多餐服食，每次不宜过饱。
功能温肾散寒，壮阳益精。适用于阳痿、夜多小便、畏寒、四肢冰冷等阳虚症，对身体虚寒的慢性支气管炎、慢性肾炎也有一定疗效。患感冒者禁食。 （《本草纲目拾遗》）
雄鸭1只，冬虫夏草5-10枚，葱姜、食盐各适量。
除掉雄鸭毛及内脏，洗净，放在砂锅或铝锅内再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料，加水，以小火煨炖，烂熟即可。或将冬虫夏草放人鸭腹，置瓦锅内，加清水适量，隔水炖熟，调味服食。用于佐餐。
功能补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿遗精等症。

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