黄芪羊肉汤的功效与作用,黄芪羊肉汤怎么做

本文关键词:痔疮

黄芪羊肉汤用到的食材

羊肉 : 250g

黄芪 : 15g

山药 : 10g

黄酒 : 适量

面粉 : 适量

咸韭菜花末 : 适量

黄芪羊肉汤的功效与作用

黄芪羊肉汤做法

将羊肉洗净切片；黄芪切片；山药切段。将上三味一同放入砂锅内，加水、黄酒，同炖，至肉熟加面糊勾芡，吃时撒上腌咸的韭菜花末即可食用。每日分2次服用。食羊肉饮汤。

炖羊肉时可以放入黄芪吗？这样做滋补作用更强

羊肉是最为适合冬季时间食用的滋补肉类，羊肉性温，其中含有的蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质等营养成分，对身体有很好的温补作用，适量食用以后，可以很好的促进身体内的气血循环，促进身体内的新陈代谢，可以很好的祛除身体内的湿寒，缓解寒冷空气对身体的损害。

在炖煮羊肉的时候，可以适当的放入一些中药材，就是一种滋补养生的药膳，对身体的滋补作用更佳，那么炖羊肉时可以放入黄芪吗?炖羊肉时还可以放入哪些中药材?

炖羊肉时可以放入黄芪吗 在炖煮羊肉的时候，可以适量的放入一些黄芪，黄芪中含有的营养成分，被身体吸收以后，具有很好的活血化瘀、益气补血的滋补功效。

而羊肉性温，通过和黄芪一起食用以后，可以增加对身体的温补作用，对身体的滋补作用更强，最适合冬季时间温补食用，可以很好去除身体内的寒气。

炖羊肉时还可以放入哪些中药材 1、当归

当归也具有很好的活血化瘀的滋补功效，羊肉汤中加入适量的当归，可以很好的调理身体内的气血循环在，促进身体内的新陈代谢，特别适合冬季时间温补。

2、桂圆

桂圆也是性温的中药材，和羊肉一起炖煮，也具有很好的理气和中、益气补血的滋补作用，可以很好的祛除身体内的寒气。

3、山药

山药是一种药食同补的温补食材，放入羊肉汤中炖煮，可以将山药中含有的营养成分释放出来，对身体具有活血化瘀、益气补血、通肠润便的滋补功效。

食用这些药膳的注意事项 在炖煮羊肉杨的时候，尽量放入一下自己日常生活中可以食用的中药材，以免出现过敏反应，反而不利于身体的健康。

在放入中药材的之前，尽量结合自己身体的健康情况以及医生的建议，适当的放入中药材，以免影响身体的健康。

黄芪羊肉汤的做法

主料：羊肉(肥瘦)1000克
辅料：黄芪50克
调料：花椒2克 八角2克 姜10克 盐10克 小葱10克 1. 将羊肉洗净，切成3厘米见方小块；
2. 羊肉块放入炖锅内，加入调料及黄芪，然后加入3倍于羊肉的水，用慢火炖烂即成。 1. 黄芪用量，可根据肉量多少适当增减；
2. 大火烧开，撇去浮沫，转用文火慢炖，约2小时左右即成。 主料：羊肉(肥瘦)、黄芪
辅料：枸杞子、枣(干)、姜
调料：食盐
做法
1、将羊肉切成方块，冲洗干净。
2、将羊肉放入煮锅中，添入适量冷水。
3、放入料酒，煮开后小火煮约5分钟，捞出用温水撇去浮沫。
4、准备好黄芪，剪成小块。
5、砂锅中添入适量冷水，煮至水开。
6、放入羊肉。
7、放入黄芪。
8、放入姜片。
9、撇净浮沫。
10、盖上盖子，小火，煮约2小时。
11、打开盖子放入红枣，再煮约25分钟。
12、放入枸杞，放入盐，搅匀后静置一会儿，即可食用。羊肉(肥瘦)做法指导：
1. 煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味；
2. 吃涮肉时务必涮透；夏秋季节气候燥热，不宜吃羊肉；
3.羊肉中有很多膜，切丝之前应先将其剔除，否则炒熟后肉膜硬，吃起来难以下咽。 1. 补气升阳宜炙用；益卫固表、行水消肿、托毒生肌宜生用。
2. 气虚体弱，倦怠乏力，食少懒言者，宜与人参或党参相须为用。
3. 若脾虚食少，便溏或泄泻者，可与白茯苓、薏苡仁同用。
4. 体弱表虚，肌表不固之自汗，及虚人易感风邪者，宜与防风、白术同用。
小贴士
1、第一遍煮羊肉的水很脏，不要食用，倒掉。
2、煮红枣时可以根据枣的大小调整下时间。
3、最后一步时，静置一会儿，可以使枸杞泡发变软口感更好，汤也不会太烫。
4、这道汤应该算是药膳了，所以最好根据个人体质，可以先咨询中医自己是否适合服用。

炖羊肉放什么药材

1、当归和生姜：冬季炖羊肉时放入当归、生姜制成当归生姜羊肉汤，当归味甘、辛，性温，具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效。生姜味辛，性微温，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳的功效。羊肉味甘，性热，具有温中健脾、补肾壮阳、益气养血的功效，冬季用上述药物炖羊肉，具有解表散寒、温中补虚的作用，适合浮肿、冷痛不适、产后脾胃虚弱的人群食用；
2、党参和黄芪：冬季炖羊肉时放入党参、黄芪制成党参黄芪羊肉汤，党参味甘，性平，具有健脾益肺、养血生津的功效。黄芪味甘，性微温，具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血的功效。党参、黄芪加上补虚的羊肉，具有补气升阳、养胃驱寒的作用，适用于怕冷、气血不足的人群食用；
3、山药：山药味甘，性平，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，和羊肉一起炖煮，制成山药羊肉汤，有补益肺肾、调养脾胃的功效，适用于脾胃虚弱、久泻不止、肺虚喘咳的人群。

本文地址:http://dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/51150.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 黄花菜木耳汤的功效与作用,黄花菜木耳···

下一篇: 薏米鳝鱼汤的功效与作用,薏米鳝鱼汤怎···