本文关键词:解暑
水发竹荪 : 30g
水发口磨 : 30g
绿叶菜 : 20g
鸡汤 : 500ml
精盐 : 少许
鸡油 : 少许
将口蘑、竹荪洗净,漂人清水中浸透;竹苏再放入沸水锅中氽一下,去异味,然后捞出,切成3厘米左右的长段;口蘑切成薄片。鸡汤入锅置火上,加盐,用大火烧开,放入氽熟的竹荪、绿叶菜、口蘑片,再烧沸,盛入汤碗,浇上鸡油即可。佐餐食。
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