草果麦片羊肉汤的功效与作用,草果麦片羊肉汤怎么做

本文关键词:失眠

草果麦片羊肉汤用到的食材

羊肉 : 1000g

大麦粉 : 1000g

豆粉 : 1000g

草果 : 5g

生姜 : 10g

胡椒 : 适量

味精 : 适量

草果麦片羊肉汤的功效与作用

草果麦片羊肉汤做法

先将草果、生姜洗净，拍碎，羊肉切成丁块，同放入锅内加适量清水旺火煮沸，用文火煨炖，至羊肉炖烂时，再将大麦粉、豆粉加水和成面，按常规做成面片放入羊肉汤内煮熟，然后加味精、胡椒、食盐调好眛即成。正餐食用。

羊肉汤的做法有哪些啊？。

羊肉作为一种滋补的食材，对于很多朋友来说都不会陌生，特别到了冬季的时候，天气越是寒冷，吃上一口羊肉和喝上一口羊肉汤，身体的感觉也是可以马上暖和起来的。熬羊肉汤的做法和配方其实没有太过讲究的，自己根据口味进行制作即可，并且期间做好羊肉的膻味去除工作即可。
羊肉汤的做法一
汤的配料
羊肉500克、香菜50克、红油25克、芝麻油各25克、良姜10克、葱各10克、精盐15克、花椒水各15克，花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克。
做法
1.将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉加水至没过肉。旺火烧沸撇净血沫，将汤滗出不用。
2.另加清水，用旺火烧沸撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫。
3.将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段、精盐放入锅内，继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入红油、花椒水，煮约二小时左右即可。
4.此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末，单县羊肉汤即成。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/50970.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 川芎白芷鳙鱼汤的功效与作用,川芎白芷···

下一篇: 屈头鸡姜汤的功效与作用,屈头鸡姜汤怎···