本文关键词:泌尿系感染
红色野苋菜 : 50g(连根)
鲜车前草 : 50g
白糖 : 适量
将上述两药洗净,放入锅内,加水500ml,同煎成汤,弃渣,加白糖调味即可。代茶饮。日饮数次,连服数月。
1、野苋菜头和蜜枣煲汤比较好。
2、野苋菜头煲蜜枣汤是一道美食,制作原料主要有野苋菜头、蜜枣、陈皮等。
3、做法:野苋菜头洗净,切长条。陈皮浸软刮去瓤,备用。蜜枣洗净,备用。水滚放入蜜枣、陈皮及棘苋菜头,水滚转慢火,煲三小时即可。
4、营养价值:野苋菜煲蜜枣汤可清热解毒,可治痔疮、目赤,但此汤性质微寒,体质虚弱的人不宜。
苋菜又称野苋菜、赤苋、雁来红,是一种野菜。由于它的营养价值很高,有的地区把苋菜称为“长寿菜”。 我国栽培苋菜有三个类型:一是绿苋,叶片呈现绿色,耐热性强,吃口硬。二是红苋,叶片呈紫红色,耐热性中等,吃口软糯。三是彩苋,叶脉附近呈紫红色,叶片缘部呈绿色,吃口软糯。
食材
主料
50g苋菜
2个鸡蛋
配料
适量淀粉
适量盐
方法/步骤
1
苋菜摘好洗净待用。
2
锅至火上加入水烧开。放入适量的盐。
3
再放入苋菜。
4
当苋菜烧开煮软时,倒入调好的水淀粉搅拌均匀。
5
当锅再次煮开时,即可加入搅好的蛋液,等鸡蛋凝固后即可出锅。
END
注意事项
倒入蛋液后,先别搅动,等鸡蛋凝固后再搅动。否则,鸡蛋还没凝固就会被搅得太碎,像浆糊一样,影响口感。
野苋菜的药用功效
【功效】清热利湿。用于细菌性痢疾,肠炎,乳腺炎,痔疮肿痛。
野苋菜的食疗作用
1、促进凝血:野苋菜中含非常丰富的铁质和钙质,可以促进凝血功能,提高造血功能,提升人体内的血红蛋白数量。
2、增加钙质:野苋菜含非常丰富的钙质,对于儿童生长发育很大好处,而且野苋菜中的钙质非常易于被人体吸收,对牙齿和骨骼的生长发育起到促进作用。老年人也可以通过食用野苋菜,增强骨骼健康,防止骨质疏松。
3、减肥作用:经常食用野苋菜可以促进身体内的毒素排出,防止便秘的发生,起到减肥的效果。
4、补充铁质:经常食用野苋菜也可以防止人体缺血,贫血的人尤其要多多食用野苋菜,对于补铁效果非常明显,这是因为野苋菜中含的铁比较容易被人体吸收。
扩展资料:
野苋菜禁忌
虽然野苋菜根有好多的好处,它也是有些食物禁忌的,首先就是它的烹调时间不宜太长,消化不良、腹满、脾胃虚弱者要少吃或者不吃为好,要是一次性吃的太多可能会引起皮炎。
野苋菜为苋科植物凹头苋和反枝苋的全草或根。凹头苋分布于全国各地;反枝苋分布于东北、华北、西北及山东、台湾、河南、安徽、等地。具有清热解毒,利尿之功效。用于痢疾,腹泻,疔疮肿毒,毒蛇咬伤,蜂螫伤,小便不利,水肿。
-野苋菜
三农网-野苋菜
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