车前草郁金炖水鸭的功效与作用,车前草郁金炖水鸭怎么做

本文关键词:病毒性肝炎

车前草郁金炖水鸭用到的食材

车前草 : 20g

郁金 : 9g

水鸭 : 1只（1000g）

姜 : 5g

葱 : 2g

绍酒 : 10g

盐 : 5g

车前草郁金炖水鸭的功效与作用

车前草郁金炖水鸭做法

把车前草洗净，切成5厘米的段，郁金洗净。一同用纱布袋装好，扎紧口。水鸭宰杀后，去毛、内脏及爪；葱切段，姜拍松。水鸭放入炖锅内，加入绍酒、盐、葱、姜；把药包填入鸭腹内，注入清水1500ml。把炖锅放在武火上烧沸，改用文火炖煮一小时即可。每日1次，每次吃水鸭肉50g，喝汤200ml。

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