枳芪炖鲫鱼的功效与作用,枳芪炖鲫鱼怎么做

本文关键词:胃下垂

枳芪炖鲫鱼用到的食材

鲫鱼 : 3条（约500g）

黄芪 : 15g

生姜 : 15g

炒枳壳 : 2g

精盐 : 2g

胡椒粉 : 2g

葱 : 10g

料酒 : 30g

味精 : 1g

化猪油 : 70g

精醋 : 4g

白糖 : 5g

酱油 : 6g

枳芪炖鲫鱼的功效与作用

枳芪炖鲫鱼做法

将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，两面各剞四刀，用清水洗净；生姜洗净切片；葱洗净切花；黄芪、枳壳洗净用纱布包好，水煎两次，每次15分钟，留汁。锅中加入猪油，待油烧至六成热时下姜片，煸出香味，放入精盐、酱油、胡椒粉、醋、鲫鱼、料酒、白糖，注入清水约500ml，加入药汁，中火烧开，改用小火慢炖至鱼熟时，加味精调味，收汁盛盘食用。佐餐服食。

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